Insalate di Pasqua 2021

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

Nessuna festa di Pasqua è completa senza insalate deliziose e splendidamente decorate. Devi preparare in anticipo un menu festivo e pensare a quali sono meglio cucinare per Pasqua nel 2021. Le ricette con le foto delle insalate più semplici e deliziose, che sicuramente soddisferanno tutti gli ospiti al tavolo festivo, possono già essere raccolte in un salvadanaio culinario.

Insalata Nido di Rondine

Insalata decorata molto soddisfacente, gustosa e originale. L'aspetto insolito e il gusto delicato del piatto ti sorprenderanno piacevolmente. Grazie alla sazietà, l'insalata può facilmente sostituire la solita cena.

Ingredienti:

• 150 grammi di cavolo alla pechinese;
• 150 grammi di champignon freschi;
• 1 mela;
• 1 carota;
• 150 grammi di prosciutto;
• 200 grammi di carne di pollo bollita;
• 1 uovo di gallina;
• 100 grammi di panna acida;
• 3 cucchiai. cucchiai di olio di girasole;
• 1 cucchiaino di succo di limone;
• 100 grammi di maionese;
• 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
• 5 uova di quaglia;
• sale, pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

• Sciacquare le erbe aromatiche fresche, la frutta e la verdura sotto l'acqua corrente.
• Tagliare i funghi a strisce sottili, metterli in una padella preriscaldata con olio di semi di girasole, friggere fino a doratura.

• Tagliare il cavolo cinese a striscioline sottili.
• Tritare una mela fresca (per evitare che annerisca, potete cospargerla con un cucchiaio di succo di limone), carote, pollo, uovo e prosciutto.

• Mettere da parte una piccola quantità di ingredienti preparati, saranno necessari per decorare l'insalata.
• Tritare il prezzemolo, mescolare con succo di limone, maionese e panna acida. Prendiamo la salsa per condire l'insalata.

• Aggiungere i funghi fritti agli altri ingredienti, condire con pepe e sale a piacere. Condire con la salsa pronta e mescolare.
• Metti l'insalata a forma di nido su un piatto piano. Rendi i lati un po' più alti del centro. Decorateli con gli ingredienti messi da parte.

Metti le uova di quaglia sgusciate nel mezzo. Metti l'antipasto finito in frigorifero per un paio d'ore in modo che tutti gli ingredienti siano ben saturati con la salsa, dopodiché può essere servito in tavola, guarnito con erbe

Insalata di prosciutto con funghi

Un'insalata di Pasqua così deliziosa e semplice viene preparata rapidamente con gli ingredienti disponibili. Il piatto finito ha un sapore delizioso, uova e prosciutto aggiungono sazietà e pomodori e funghi gli conferiscono una piccantezza speciale.

Ingredienti:

• 300 grammi di champignon;
• 2 pomodori maturi;
• 70 grammi di formaggio a pasta dura;
• 250 grammi di prosciutto;
• 3 uova sode;
• 1 cipolla;
• 2 cucchiai. cucchiai di olio di girasole;
• 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
• sale, pepe macinato fresco - a piacere;
• maionese - per condire l'insalata.

Preparazione:

1. Tagliare il prosciutto a cubetti medi.
2. Sciacquare i pomodori maturi sotto l'acqua corrente, togliere il picciolo, tagliarli a cubetti.
3. Macinare il formaggio su una grattugia media.
4. Sbucciare, grattugiare o tritare le uova con un coltello.
5. Tagliate a listarelle o a cubetti i funghi lavati sotto l'acqua corrente.
6. Tritare le cipolle sbucciate il più piccolo possibile.
7. Preriscaldare una padella, sciogliere il burro. Metti la cipolla tritata, aggiungi un pizzico di sale a piacere, friggi fino a renderla morbida a fuoco basso.
8. Togliete la cipolla dalla padella aiutandovi con un cucchiaio forato. Mettere i funghi nell'olio caldo rimasto, salare, cospargere di pepe macinato, friggere fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato. Dopo aver abbassato il fuoco, continuare a friggere fino a doratura.
9. Metti i funghi già pronti su un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso.
10. Unire il prosciutto tritato, le cipolle fritte, i funghi, il formaggio, le uova e i pomodori in un'insalatiera profonda.
11. Condire con sale e spolverare con pepe macinato a piacere, condire con maionese. Mescolare, decorare il piatto finito con erbe aromatiche e servire.

Facoltativamente, aggiungi peperoni dolci di media grandezza all'insalata.

Insalata di uova di Pasqua

Per Pasqua 2021, puoi servire un'insalata molto semplice e deliziosa, ma decorata in modo originale a forma di uovo di Pasqua. Preparare questo piatto non sarà difficile. La ricetta presentata con una foto aiuterà.

Ingredienti:

• 2-3 tuberi di patata;
• 5 uova di gallina;
• 2 carote;
• 2 cipolle;
• 300 grammi di carne, prosciutto o salsiccia;
• olio di semi di girasole;
• pepe macinato, sale - a piacere;
• Maionese.

Per la decorazione:

• erbe fresche;
• Pepe bulgaro di diversi colori;
• mais in scatola.

Preparazione:

• Risciacquare i tuberi di patata, metterli in un forno preriscaldato, cuocere finché sono teneri per 40 minuti. Lessare le patate se lo si desidera.
• Grattugiare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti.
• Fai bollire le uova sode.
• Friggere le cipolle a fuoco medio usando olio di semi di girasole. Quindi aggiungere le carote grattugiate e continuare a friggere finché sono tenere. Salare un po' a piacere.

• Tagliare a cubetti piccoli il carbonato o la carne bollita.
• Sgusciare le uova, dividere in tuorli e albumi e grattugiare separatamente.
• Sbucciare le patate al forno, tritarle con una grattugia fine. Disporre la verdura grattugiata su un piatto piatto a forma di uovo. Cospargere di sale sopra e spennellare con maionese.
• Quindi, stendere la braciola tritata e distribuirla uniformemente. Ricoprite anche con un po' di maionese.

• Distribuire uniformemente i tuorli grattugiati e spennellarli con la maionese.
• Avanti - carote con cipolle e uno strato di salsa.

Metti le proteine sopra l'insalata finita. Non è necessario ungere la parte superiore del piatto con la maionese: decorare l'insalata con aneto fresco e peperoni colorati, come mostrato nella foto

Se lo si desidera, l'insalata in cima può essere decorata con mais in scatola e carote bollite, ritagliandone dei bellissimi fiori.

Insalata di ghirlande di Pasqua

Un'insalata di Pasqua così insolita può essere preparata per una vacanza o per diversificare il solito menu. Questo piatto ti delizierà con il suo aspetto insolito e le decorazioni luminose.

Ingredienti:

• 250 grammi di filetto di pollo;
• 2 tuberi di patata;
• 3 uova;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 1 spicchio d'aglio;
• 70 grammi di formaggio a pasta dura;
• olio vegetale - per friggere;
• peperoni, foglie di prezzemolo - per la decorazione;
• erbe provenzali;
• pepe nero macinato, sale - a piacere;
• Maionese.

Preparazione:

• Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli sottili, metterle in un'insalatiera profonda. Aggiungere alla cipolla un cucchiaio abbondante di aceto, un pizzico di zucchero semolato e il sale, mescolare.
• Asciugare il filetto di pollo lavato sotto l'acqua corrente con della carta assorbente. Grattugiare la carne con pepe nero, sale ed erbe provenzali. Friggere il filetto di pollo in olio di semi di girasole preriscaldato fino a cottura su entrambi i lati.

Per eliminare il grasso in eccesso, adagiate la carne rosolata su un tovagliolo per qualche minuto. Dopo il raffreddamento, è necessario tagliarlo a cubetti

Sbucciare i tuberi di patata pre-bolliti, grattugiare su una grattugia media. Mettere un bicchiere al centro di un piatto piano, spalmare uniformemente intorno le patate grattugiate, ungere con uno strato di maionese e premere leggermente con un cucchiaio. Quindi distribuire uniformemente le cipolle sottaceto

• Lo strato successivo è carne fritta, deve essere abbondantemente spalmata di salsa.
• Usando una grattugia fine, strofinare le carote bollite.

Sgusciare le uova, dividere con cura in tuorli e albumi. Mescolare le carote grattugiate con i tuorli e mettere sopra la carne, versare sopra la maionese

• Mescolare il formaggio stagionato grattugiato con l'aglio passato al torchio, mettere sopra l'insalata, versare anche sopra la salsa.
• Grattugiare le proteine rimanenti su una grattugia fine, mettere sopra gli ingredienti rimanenti. Premere leggermente con le mani in modo che l'insalata finita mantenga la sua forma dopo aver rimosso il bicchiere.
• Resta da decorare l'insalata pronta per la Pasqua 2021 con foglie di prezzemolo fresco e fiori tagliati da peperoni dolci.

Puoi decorare l'insalata a tuo piacimento, usando qualsiasi verdura ed erbe fresche.

Insalata di pesce rosso e avocado

Questa insalata risulta essere molto gustosa, soddisfacente e tenera. Viene preparato un piatto secondo una ricetta semplice con una foto degli ingredienti disponibili. E la presentazione originale darà sicuramente a tutti i presenti al tavolo festivo un buon umore per la Pasqua del 2021.

Ingredienti:

• 250 grammi di filetto di salmone leggermente salato;
• 120 grammi di riso tondo;
• 1 cetriolo fresco;
• 200 grammi di avocado;
• 1 carota;
• 3-4 uova;
• 1 cipolla rossa;
• 1 limone;
• 5-6 piume di cipolle verdi;
• 200 grammi di maionese;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• peperone dolce - per la decorazione;
• pepe nero macinato, sale - a piacere;
• aneto fresco e prezzemolo.

Preparazione:

• Risciacquare il riso più volte in modo che l'acqua diventi completamente trasparente, far bollire finché è tenero.
• Lavare le carote e far bollire finché sono tenere.
• Fai bollire le uova per 10 minuti.
• Spremere 1 cucchiaio di succo dal limone. Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero semolato e ½ cucchiaino di sale. Invia la salsa al riso.

• Tritare finemente la cipolla verde, il prezzemolo fresco e l'aneto separatamente.
• Sbucciare una testa di cipolla rossa, tagliarne metà a cubetti, tagliare con cura un anello. Tagliare la verdura rimanente a semianelli sottili.

• Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, tagliare la polpa a cubetti e versarvi sopra il succo di limone.
• Macinare le uova sgusciate con una grattugia grossa.
• Aggiungere le cipolle verdi tritate, un cucchiaio di maionese alle uova grattugiate, mescolare gli ingredienti.
• Tagliare il cetriolo fresco a cubetti.

• Tagliate allo stesso modo il pesce rosso leggermente salato.
• Grattugiate le carote già lessate e pelate.
• Metti uno strato di riso bollito su un piatto piano o un piatto ovale, forma a forma di corpo di pesce. Ricoprire con uno strato di maionese.

Quindi posizionare uniformemente il pesce rosso tritato. Cospargere il salmone con prezzemolo tritato finemente, aneto e cipolla rossa

• Metti i cetrioli tritati nello strato successivo. Spalmare generosamente sopra con la maionese.
• Mettere l'avocado, spennellare con un po' di salsa.

• Stendere uno strato di uova mescolate a maionese e aneto tritato.
• Alla fine, disponi le carote tritate, ungi di nuovo abbondantemente con maionese.

Per rappresentare un pesce, cipolle rosse, aneto, cipolle verdi e pezzi di peperone dolce possono essere utilizzati sopra l'insalata finita, come mostrato nella foto.

Insalata di cavolo rosso originale

Per sorprendere gli ospiti, puoi preparare un'insalata di Pasqua piuttosto originale e servirla in porzioni. Una porzione insolita di foglie di cavolo e un gusto gradevole lo evidenzieranno favorevolmente sul tavolo festivo.

Ingredienti:

• 600 grammi di cavolo rosso;
• 450 grammi di carne di pollo bollita;
• 300 grammi di mais in scatola.

Per il rifornimento:

• 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo di limone;
• 70 grammi di maionese;
• ½ cucchiaio. cucchiai di zucchero semolato;
• ½ cucchiaio. cucchiai di aceto da tavola;
• 1 pizzico di pepe macinato e sale.

Preparazione:

Per preparare il condimento, mescolare tutti gli ingredienti necessari in un'insalatiera. Mettere da parte per un po'

Tagliare con cura la parte sporgente del moncone di cavolo rosso. Rimuovere 5 foglie di cavolo esterne e sciacquare sotto l'acqua corrente

• Tritare finemente il cavolo rimanente, metterlo in un'insalatiera profonda.
• Tagliare il pollo a fette medie.
• Gettare il mais in scatola su un setaccio per drenare il liquido.
• Aggiungi mais e pollo in scatola al cavolo tritato. Versare il condimento preparato sugli ingredienti, mescolare.

Disporre delicatamente l'insalata preparata sulle foglie preparate e servire sulla tavola festiva per la Pasqua 2021

Tutte queste semplici e deliziose insalate possono essere preparate per la Pasqua 2021. E se sogni un po ', allora è facile diversificare le ricette presentate con le foto secondo i tuoi gusti.