Insalate di Capodanno con i funghi: le novità del 2021

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  insalate

• Tempo di cottura:

  1 ora

ingredienti

• filetto di pollo
• uova
• cipolla
• Champignon
• formaggio
• Noci
• Maionese
• sale pepe

Il menu festivo della casa per il nuovo anno 2021 dovrebbe includere una varietà di insalate di Capodanno - nuovi articoli con funghi. Puoi provare le ricette che ti piacciono in anticipo preparando insalate secondo la descrizione dettagliata con la foto.

Insalata abbondante con funghi e noci

Una deliziosa insalata con funghi e noci può essere preparata rapidamente per una tavola festiva di Capodanno.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 120 g;
• uova - 2 pezzi;
• cipolla - 1 testa;
• funghi prataioli freschi - 100 g;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• noci - 30-50 g;
• maionese - 60-80 g;
• sale pepe.

Preparazione:

Friggere i funghi a dadini con le cipolle tritate a fuoco vivo fino a quando non compaiono botti dorate, fresche

Tagliare il filetto di pollo precotto in piccoli pezzi di forma arbitraria, mescolare con condimento alla maionese

• Per condire l'insalata, mescolare la maionese con aglio e pepe schiacciati sotto la pressa.
• Mettere l'insalata in un anello culinario o un'insalatiera trasparente, stendere il filetto di pollo con il condimento nel primo strato.

• In cima distribuiamo uova tritate finemente, funghi sodi pre-bolliti e fritti. Non dimenticare di condire ogni strato di insalata con maionese all'aglio (se vuoi ridurre il contenuto calorico, puoi rivestirlo attraverso uno strato).

  

• Con l'ultimo strato stendete il formaggio grattugiato e cospargete con le noci tritate.

Decoriamo l'insalata a nostra discrezione e la serviamo al tavolo di Capodanno

Insalata con funghi, filetto di pollo e frittelle

Una delle migliori insalate di Capodanno: una novità con i funghi può essere preparata per il nuovo anno 2021 secondo una ricetta molto semplice con foto dettagliate.

Ingredienti:

• pollo - ½ pz.;
• funghi prataioli - 500 g;
• maionese - 120 g;
• olio vegetale per friggere.

Per i pancake:

• uova - 2 pezzi;
• latte - 50 ml;
• farina - 4 cucchiai. l;
• olio vegetale - 10 ml;
• soda - ¼ cucchiaino;
• sale, zucchero - a piacere.

Preparazione:

• Lessate il pollo in acqua salata con le spezie e lasciate raffreddare nel brodo per rendere la carne più tenera e succosa.
• Liberare la carne di pollo raffreddata dalle ossa e tagliarla a cubetti. Mettere i salumi in un recipiente adatto alla miscelazione.

• Allo stesso tempo, friggi i cubetti di funghi finché sono teneri e inviali anche a un'insalatiera.
• Dopo aver mescolato tutti gli ingredienti per i pancake elencati nella ricetta, li inforniamo come al solito. Tagliare le frittelle raffreddate a strisce, aggiungere ai funghi e al pollo.
• Aggiungiamo la maionese agli ingredienti preparati (puoi mescolarla con l'aglio schiacciato), mescoliamo tutto accuratamente.

Decoriamo un'insalata festiva che serve mettendola in un anello culinario e condensandola leggermente. Top per dare una nota di contrasto brillante, puoi decorare l'insalata con caviale rosso e rametti di aneto o foglie di prezzemolo

Insalata festiva con funghi e cipolle verdi

Un'insalata di Capodanno molto gustosa e delicata può essere preparata secondo una delle migliori nuove ricette.

Ingredienti:

• funghi prataioli - 500 g;
• cipolla - 1 testa;
• patate - 2 pezzi;
• uova - 3 pezzi;
• cipolle verdi - un mazzetto;
• cetrioli sottaceto - 2 pezzi.;
• formaggio - 150 g;
• prezzemolo, aneto - a piacere;
• sale pepe.

Preparazione:

Friggere i funghi tagliati a dadini in una padella senza olio a fuoco alto. Non appena l'umidità in eccesso sarà evaporata, aggiungere un filo d'olio e la cipolla tritata

Mettere i funghi e le cipolle leggermente soffritti su un piatto da portata per insalata nel primo strato e applicare la rete di maionese

Sullo strato di funghi, adagiare alternativamente strati di prodotti preparati, spalmando ciascuno di maionese: patate, grattugiate su una grattugia grossa, cipolle verdi

Distribuiamo i cetrioli sottaceto nello strato successivo, dopo averli grattugiati su una grattugia grossa e averli spremuti dal succo

Sopra lo strato di cetriolo, adagiare le uova tritate finemente (pre-bollite sode) e il formaggio, grattugiato su una grattugia fine. Copriamo l'intera superficie dell'insalata con formaggio come strato finale e decorazione

Lubrificare la superficie laterale con maionese, cospargere con aneto tritato, servire

Insalata luminosa e leggera con funghi per la tavola di Capodanno

Una varietà di insalate di Capodanno con funghi può essere preparata per il nuovo anno 2021 secondo nuove ricette con foto dettagliate.

Ingredienti:

• funghi marinati;
• cipolla - 1 testa;
• cipolla verde;
• pepe bulgaro multicolore;
• prezzemolo, coriandolo, aneto;
• piselli in scatola;
• Pepe nero;
• Marinata di insalata italiana.

Preparazione:

• Versare la cipolla tagliata a semianelli con acqua bollente per un paio di minuti, scolare l'acqua.
• Distribuiamo le fette di cipolla in un contenitore con funghi, pre-scolando la marinata dal barattolo.

Aggiungi i piselli in scatola (scola anche la marinata), le verdure tritate e i peperoni dolci affettati all'insalata

• Pepare tutti gli ingredienti raccolti (non è necessario aggiungere sale), riempire con la marinata, mescolare. In assenza di una marinata già pronta, condire l'insalata con una miscela di olio d'oliva, senape, aceto.
• Distribuiamo l'insalata in un bel contenitore da portata e la mettiamo sul tavolo festivo.

Deliziosa vistosa insalata con funghi e caviale rosso

Un'insalata con funghi molto bella e deliziosa, preparata secondo una delle migliori ricette, diventerà non solo richiesta al tavolo festivo, ma anche la sua decorazione.

Ingredienti:

• uova - 5 pezzi;
• funghi prataioli - 500 g;
• cipolla - 1 testa;
• bastoncini di granchio - 150 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• caviale rosso - 150 g;
• Aneto;
• maionese a piacere;
• sale pepe.

Preparazione:

Strofiniamo le uova pre-bollite su una grattugia grossa, le mettiamo in un anello culinario su un piatto da portata. Ungere il primo strato di insalata con maionese (o applicare una griglia), così come tutti gli strati successivi di ingredienti preparati

Sopra lo strato di uova, adagiare fette sottili di bastoncini di granchio e funghi in salamoia fritti con cipolle

Stendere uno strato di formaggio grattugiato sopra, distribuirlo uniformemente su tutta la superficie (non ungere con la maionese)

Decoriamo l'insalata con caviale rosso e rametti di aneto, serviamo al tavolo di Capodanno

Deliziosa insalata istantanea sulla tavola di Capodanno

Le insalate con una quantità minima di ingredienti sono le più popolari, poiché ognuna è più saporita. La cosa principale è scegliere la migliore combinazione di prodotti e condimenti, nonché spezie e condimenti per accentuare il gusto di ogni ingrediente.

Ingredienti:

• petto di pollo;
• funghi marinati;
• Noci;
• verdure (qualsiasi combinazione preferita);
• panna acida - 3 cucchiai. l;
• sale, pepe, spezie - a piacere.

Per la decorazione:

• foglie di spinaci;
• Semi di melograno;
• olive;
• noccioline;
• funghi.

Preparazione:

Tagliare il petto di pollo prebollito e raffreddato a striscioline sottili, metterlo in un'insalatiera

Inviamo anche funghi affettati e noci tritate grossolanamente

• Aggiungi le erbe tritate, l'aglio schiacciato e la panna acida agli ingredienti raccolti.
• Pepare il tutto (aggiungere un po' di sale se lo si desidera) e impastare bene.

Adagiate le foglie di spinaci su un piatto da portata, metteteci sopra diversi chicchi di melograno. Mettere l'insalata al centro del piatto, decorare con noci e olive

Insalata di funghi con manzo o maiale

Per una tavola festosa di Capodanno in occasione del Capodanno 2021, prepara una deliziosa nuova insalata con funghi secondo una ricetta semplice con foto passo-passo.

Ingredienti:

• manzo o maiale - 300 g;
• champignon sott'aceto - 200 g;
• cipolla viola - 1 testa;
• pepe bulgaro.

Per il rifornimento:

• olio d'oliva - 5 cucchiai. l;
• succo di limone - 3 cucchiai. l;
• zucchero - ½ cucchiaino;
• rafano bianco - ½ cucchiaino;
• verdi;
• sale pepe.

Preparazione:

Lessare in anticipo la carne con le spezie e lasciarla raffreddare nel brodo. Tagliare la carne raffreddata a striscioline o cubetti, metterla in un contenitore adatto

Tritiamo anche i funghi sott'aceto (se interi), le cipolle ei peperoni pre-pelati

Prepariamo il condimento mescolando tutti gli ingredienti per esso elencati nella ricetta, tritando in anticipo le verdure. Versare l'insalata con il condimento risultante e mescolare

Diamo un aspetto festoso a un'insalata facile da preparare, molto gustosa e luminosa, decorandola a nostra discrezione e serviamola in tavola

Insalata gourmet con lingua e funghi

Un'insalata semplice, deliziosa e sofisticata può essere preparata sulla tavola di Capodanno secondo una delle ricette originali comprovate.

Ingredienti:

• lingua di manzo - 200 g;
• funghi - 200 g;
• avocado - ½ pz.;
• formaggio - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• cetriolo fresco - piccolo;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l;
• burro - 25 g;
• aneto - un mazzetto;
• yogurt, maionese o panna acida (così come qualsiasi salsa preparata - condimento a base di essi) - 100 g;
• lattuga e uova sode per servire.

Preparazione:

Tagliare i funghi a metà e tagliare ciascuna metà a fettine sottili per il lungo, la cipolla a quarti di anelli. Friggere le fette in una miscela di olive e burro fino a doratura, raffreddare

Tagliare l'avocado sbucciato a strisce lunghe e lasciare pronto

Allo stesso modo, taglia l'avocado a cubetti oblunghi di cetriolo. Mettiamo tutti gli ingredienti in un contenitore mentre vengono preparati

• Aggiungere all'insalata il formaggio a fette e la lingua prebollita e fredda.
• Sottolineiamo il gusto degli ingredienti con aneto tritato, aggiungendolo all'insalata a tuo piacimento.

Condire l'insalata con il condimento scelto, mescolare e disporre su un piatto da portata con adagiate foglie di lattuga e fettine di uovo

Insalata leggera con funghi

Una deliziosa insalata leggera con funghi sarà sicuramente popolare in una ricca tavola di Capodanno.

Ingredienti:

• piccoli funghi prataioli - 300 g;
• pepe bulgaro - 1 pz.;
• cipolla rossa - 1 testa;
• prezzemolo e aneto - un mazzetto a piacere;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l;
• olio vegetale - 5 cucchiai. l;
• sale pepe.

Preparazione:

1. Friggere i funghi interi lavati e asciugati con un filo d'olio finché sono teneri, mettere in un'insalatiera.
2. Tagliare la cipolla a semianelli, pepare a strisce sottili, inviarla a un'insalatiera con i funghi.
3. Aggiungiamo anche erbe tritate e aglio, oltre a sale e pepe nel contenitore. Condire l'insalata con burro e succo di limone, cospargere di zucchero e mescolare.
4. Disporre efficacemente l'insalata per servire sul tavolo di Capodanno.

Insalata di funghi con calamari

Per la tavola festiva di Capodanno nel 2021, prepareremo un'insalata di calamari molto gustosa e insolita secondo una delle migliori ricette di novità con una descrizione dettagliata e una foto.

Ingredienti:

• calamari pronti - 1 confezione;
• champignon freschi - 150 g;
• cetrioli sottaceto - 4 pezzi.;
• uova - 2 pezzi;
• cipolla - 1 testa;
• limone - ½ pz.;
• maionese - 1 cucchiaio. l;
• olio vegetale per friggere;
• sale pepe.

Preparazione:

1. Mettere i calamari scongelati in un contenitore preparato, versare sopra il succo di limone spremuto, mescolare.
2. Versare l'acqua bollente in fettine di cipolla, lasciare per un paio di minuti, scolare l'acqua.
3. Friggere le metà dei funghi pretagliati in una piccola quantità di olio a fuoco vivo finché sono teneri (5-10 minuti).
4. Metti le fette di cipolla preparate, i funghi fritti raffreddati, le uova tritate grossolanamente in un contenitore con i calamari.
5. Distribuiamo anche cetrioli tritati e aneto tritato agli ingredienti già raccolti.
6. Riempiamo l'insalata di maionese, mescoliamo e mettiamo su un piatto da portata, decorandola a tua discrezione.

Per il nuovo anno 2021, si consiglia di preparare le insalate più deliziose in un'ampia varietà per la tavola festiva di casa. La scelta non è affatto facile da fare, dal momento che quasi tutte le ricette sono degne di essere inserite nel menu di Capodanno. Concentrati sulle tue preferenze coprendo le nuove ricette più popolari.