Un pan di spagna soffice e semplice

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  forno

• Tempo di cottura:

  45 minuti

ingredienti

• uova
• zucchero
• Farina
• lievito in polvere

Un biscotto delicato e soffice per una torta al forno secondo le ricette descritte di seguito è molto semplice da preparare.

Biscotto lussureggiante

A chi non piacciono i biscotti per torte delicati? È impossibile trovare persone del genere. Ecco il primo modo per realizzare una base semplice e golosa al forno. La ricetta è abbastanza facile, ma allo stesso tempo le torte hanno un aroma unico e straordinario e un aspetto goloso.

Ingredienti:

• uova - 6 pezzi.;
• zucchero - 200 g;
• farina - 200 g;
• lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

Preparazione:

Rompiamo le uova in un piccolo contenitore, sbattiamo con un mixer a bassa velocità

• Versare lo zucchero a velo o lo zucchero, continuare a sbattere gli ingredienti, aumentando la velocità al massimo.
• Mescolare la farina con il lievito. Introduciamo porzioni nella massa dell'uovo, mescolando con una spatola.

Coprire la forma con pergamena e versare la pasta biscotto

Mandiamo a cuocere in forno per 40-60 minuti a 180 ° C

Tiriamo fuori un biscotto, decoriamo o ricopriamo con la crema

Biscotto classico

Questo classico biscotto viene utilizzato non solo per fare la torta, ma anche per altri dolci. Le torte sono soffici e, soprattutto, per la loro preparazione vengono presi prodotti semplici.

La base viene cotta in forno secondo una ricetta abbastanza facile.

Ingredienti:

• uova - 4 pezzi.;
• farina - 100;
• zucchero - 150 g;
• zucchero vanigliato - 1 cucchiaino

Preparazione:

• Separare gli albumi e i tuorli.
• Spostiamo la parte del tuorlo in un comodo contenitore, aggiungiamo un po' del solito zucchero e vaniglia. Maciniamo con cura i componenti, la massa dovrebbe aumentare di volume e acquisire una tonalità chiara. Puoi usare una forchetta o una frusta per frullare.

Metti gli scoiattoli in una ciotola pulita. Iniziare a sbattere con un mixer a velocità media fino a renderle spumose. Senza fermarti, aggiungi lo zucchero e batti fino a quando la massa non viene versata dal contenitore

Inviamo la terza parte della miscela proteica ai tuorli. Mescolare dall'alto verso il basso con una spatola di silicone

Setacciare più volte la farina. Versalo nella massa di tuorlo rimanente. Mescolare accuratamente

Ora mettiamo qui la miscela proteica. Mescolare di nuovo

Ungere la forma con olio, coprire con carta da forno. Trasferiamo l'impasto in uno stampo e livelliamo la superficie

Mandiamo il biscotto a cuocere in forno per 30-35 minuti a 180 ° C. Quindi lo estraiamo dal contenitore, lo mettiamo sulla griglia, lo facciamo raffreddare e lo usiamo come previsto

Ricetta semplice della torta di biscotti

Offriamo un pan di spagna incredibilmente delizioso per la torta. Risulta non solo lussureggiante, ma anche semplicemente cotto, o meglio, cotto al forno. La ricetta è dipinta passo dopo passo.

Ingredienti:

• uova di gallina - 3 pezzi;
• zucchero - 0,5 cucchiai.;
• farina premium - 0,5 cucchiai. + 2 cucchiai. l.;
• vanillina - ¼ cucchiaino;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• sale - 1 pizzico.

Preparazione:

Versare lo zucchero, la vanillina, il sale sulle uova. Sbattere gli ingredienti con un mixer fino a ottenere una massa soffice di una tonalità chiara. Quindi aggiungere la farina, che setacciamo in anticipo, e il lievito in piccole porzioni, mescolando accuratamente con una spatola di silicone

L'impasto deve essere leggermente più denso rispetto a quello dei pancake

Coprire la forma staccabile con carta da forno, versare l'impasto, livellarlo

Inviamo la torta a cuocere in forno per 35-40 minuti a 180 gradi

Lasciamo la base nella forma per 5-7 minuti, quindi con attenzione, usando un coltello, tagliando i lati, rimuoviamo i prodotti da forno. Raffreddare disponendo sulla griglia. Lasciamo fermentare il biscotto e prepariamo il dolce.

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Il pan di spagna e il segreto della sua preparazione

Questo pan di spagna conquisterà il cuore di tutte le hostess. È molto soffice, gustoso, saporito e facile da preparare. Cucineremo la torta in forno e utilizzeremo prodotti non costosi. La ricetta è abbastanza semplice, quindi puoi iniziare a cuocere subito.

Ingredienti:

• uova di gallina - 4 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• farina di frumento - 150 g;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Preparazione:

• Prendiamo una grande ciotola, rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, mettiamo a bagnomaria.
• Iniziare a montare il composto con una frusta fino a che liscio. Non appena lo zucchero si sarà sciolto, togliete dal fuoco.

Ora sbattere con un mixer per 8-10 minuti ad alta velocità

Versare la farina, che setacciamo in anticipo, il lievito, mescolare accuratamente dall'alto verso il basso

Versare l'impasto in una forma unta, inviarlo a cuocere in forno per 20-15 minuti a 200 ° C

Raffreddiamo il biscotto direttamente in forno, solo che deve essere spento, quindi lo tagliamo e lo usiamo come più vi piace.

La ricetta classica per un soffice pan di spagna

Ecco un'altra ricetta facile e divertente per un classico soffice pan di spagna perfetto per una varietà di torte. Fidati di me, sarai felice del risultato.

Ingredienti:

• uova - 6 pezzi.;
• zucchero - 200 g;
• farina - 160 g;
• zucchero vanigliato - 10-12 g (1 bustina);
• burro - 5-10 g.

Preparazione:

• Separiamo gli albumi dai tuorli, li mettiamo in contenitori puliti e iniziamo a sbattere, assicurandoci che non ci sia una goccia di tuorlo nella massa proteica.
• Senza smettere di lavorare come un mixer, aggiungi un po' di zucchero, aumenta la velocità dei giri, dovresti ottenere picchi stabili.

Versare lo zucchero semolato e vanigliato rimasto in un contenitore con i tuorli. Per prima cosa, macinare fino a che liscio con una forchetta o un cucchiaio. E poi lavoriamo con una frusta o un mixer per aumentare il volume della miscela e acquisire una tonalità chiara

• Metti 1/3 delle proteine nella massa del tuorlo, mescola delicatamente. Versare qui la farina setacciata, mescolare di nuovo fino a che liscio.
• Ora aggiungi le proteine che rimangono, mescola dovrebbe fare un impasto rigoglioso.

Tiriamo fuori un modulo staccabile, lo copriamo con carta pergamena, lo uniamo con olio. Versare l'impasto

• Mettiamo il biscotto a cuocere in forno per 30-40 minuti a 180°C.
• Quindi rimuovere con cura la tavola staccabile dalla crosta raffreddata, continuare a cuocere la torta.

Se vuoi sorprendere e compiacere la tua famiglia, assicurati di provare a fare un biscotto per la torta, che risulta essere molto rigoglioso, gustoso e aromatico. Per una tale base, non sono necessari prodotti costosi, sono necessari economici e semplici. Di conseguenza, le torte cotte al forno daranno a tutti solo piacere durante il consumo del tè. Assicurati di prendere nota delle ricette.