Cetrioli leggermente salati in confezione in 5 minuti

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  spazi vuoti

ingredienti

• cetrioli
• zucchero granulare
• sale
• aglio
• aneto

I cetrioli leggermente salati sono uno degli snack vegetali più apprezzati in estate. Tutti amano le verdure croccanti con un piacevole aroma di spezie. Per gustarli non è necessario riempirli con vasetti da tre litri, potete utilizzare la solita confezione e cuocere i cetrioli leggermente salati in soli 5 minuti. Questa è la ricetta vegetale più veloce.

Cetrioli salati veloci

Questi cetrioli leggermente salati possono essere preparati molto rapidamente a casa. La cosa principale è non prendere una grande quantità di verdure per questa ricetta, poiché il terzo giorno non saranno croccanti.

Ingredienti:

• 1 chilogrammo di cetrioli;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• 1 cucchiaio di sale
• 1 testa d'aglio media;
• 1 mazzo di aneto.

Preparazione:

Sciacquare i cetrioli freschi sotto il rubinetto, asciugare con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso. Se le verdure sono state acquistate in anticipo, è consigliabile metterle a bagno in acqua ghiacciata per ripristinare la compattezza del frutto

Metti le verdure secche preparate in un sacchetto stretto. Aggiungere lo zucchero semolato, il sale, i rametti di aneto lavati e gli spicchi d'aglio tritati finemente

Lega bene un sacchetto di cetrioli e mettilo in un altro sacchetto. Successivamente, è necessario scuotere la borsa con i cetrioli per 5 minuti

Lasciare le verdure a salare a temperatura ambiente. Puoi assaggiare i cetrioli già pronti in due ore

Per rendere i cetrioli salati molto più velocemente, è necessario fare dei piccoli tagli sui frutti.

Cetrioli leggermente salati alle erbe

Ogni casalinga sarà in grado di sorprendere i suoi cari se porta nel suo salvadanaio una ricetta semplice e molto veloce per i cetrioli sottaceto in un pacchetto, la cui preparazione richiede solo 5 minuti. Le verdure sono molto croccanti e tenere nel gusto.

Ingredienti:

• 4 cetrioli freschi;
• prezzemolo riccio;
• ½ cucchiaino di sale;
• 5 rametti di aneto;
• 2 spicchi d'aglio;
• rametti di basilico - facoltativo.

Preparazione:

Risciacquare tutti i frutti preparati, versare acqua ghiacciata per diverse ore. Sfornare, asciugare un po' e tagliare ad anelli di medio spessore

Metti le verdure tritate in un sacchetto di plastica stretto. Cospargere generosamente con sale da cucina sopra

Tritare le verdure pre-lavate, sbucciare gli spicchi d'aglio, tagliarli a fettine sottili, versare sui cetrioli

Legare bene il sacchetto con la frutta tritata e agitare bene. I cetrioli sono pronti, potete servirli come contorno per secondi piatti

I cetrioli preparati secondo questa ricetta si sposano bene con piatti di carne, ad esempio puoi servirli con spiedini di maiale o di manzo.

Cetrioli leggermente salati con aceto

Per questa ricetta, è meglio usare vino o aceto di mele. L'aceto normale per i cetrioli sottaceto non funzionerà. I cetrioli finiti sono eccellenti, con un piacevole retrogusto agrodolce e un aroma di spezie.

Ingredienti:

• 1 chilogrammo di cetrioli;
• 0,5 cucchiaio di sale;
• 40 grammi di zucchero semolato;
• 1/3 di cucchiaino di pepe nero macinato o qualche anello di peperone;
• 50 ml di aceto;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto fresco

Preparazione:

Immergere i frutti precedentemente lavati in acqua ghiacciata per 2-3 ore. Se per preparare la merenda vengono utilizzate verdure fresche, raccolte solo dall'orto, non è necessario metterle a bagno

• Tagliare delicatamente le estremità di ogni cetriolo su entrambi i lati. Quindi tagliare ogni frutto in quattro parti. Le verdure lunghe devono essere immediatamente tagliate a metà, tagliate a pezzi separati.
• Sciacquare un mazzetto di aneto fresco sotto il rubinetto, scuotere leggermente il liquido in eccesso, tagliare il più piccolo possibile.

• Metti tutte le verdure tritate in un normale sacchetto di plastica, versa sopra le verdure.
• Cospargere generosamente con sale da cucina e zucchero semolato. Misurare circa 50 ml di vino o aceto di mele, versare in un sacchetto di cetrioli. Aggiungere lì l'aglio precedentemente sbucciato e tritato finemente.

Legate bene il sacchetto delle verdure, lasciando un po' di spazio libero tra le verdure e il nodo. Agitare energicamente il sacchetto con le mani. A causa di questa procedura, ogni pezzo è uniformemente saturo di marinata

I cetrioli secondo questa ricetta vengono decapati molto rapidamente, possono essere gustati dopo 30-60 minuti

I tempi delle verdure sottaceto dipendono dalle preferenze personali. Ad alcune persone piace mangiare i cetrioli ben imbevuti di sottaceti, ad altri piace di più in modo che solo la pelle sia in salamoia. Pertanto, il tempo di cottura dello spuntino può variare da 15 minuti a due ore.

Cetrioli leggermente salati con molte spezie

I cetrioli appetitosi leggermente salati in una confezione sono un piatto preferito in molte famiglie. Esistono molte ricette veloci per cucinare le verdure, ma la più popolare è il modo di cucinare i cetrioli in un sacchetto. I frutti vengono decapati molto rapidamente, in soli 5 minuti.

Ingredienti:

• 1 chilogrammo di cetrioli;
• 1 mazzetto di aneto fresco;
• 3 spicchi d'aglio;
• 3 foglie di ribes;
• 5 piselli di pimento;
• 1 foglia di alloro;
• 1 cucchiaio di zucchero semolato;
• 1 cucchiaio di sale da cucina.

Preparazione:

Sciacquare la frutta fresca in acqua ghiacciata, tagliare l'ovaio in fiore con un coltello affilato

Per il decapaggio, è meglio usare due sacchetti di plastica, uno dentro l'altro. Ciò impedirà al succo risultante di fuoriuscire. Metti i cetrioli preparati all'interno

Le verdure fresche non devono essere tagliate finemente, l'importante è sciacquarle sotto il rubinetto e scrollarsi di dosso il liquido in eccesso. Strappare i rametti di aneto con le mani e posizionarli sopra i cetrioli

Metti anche foglie di ribes, spicchi d'aglio tritati finemente (o passati attraverso una pressa), foglie di alloro, piselli nel sacchetto. Versare la quantità necessaria di zucchero semolato e sale

Lega la borsa il più saldamente possibile. Agitare bene il contenuto con le dita. Quindi le verdure avranno il tempo di inzupparsi bene

Lasciare marinare per 5-6 ore sul tavolo

Se i cetrioli sottaceto sono grandi, puoi tagliarli in quarti o tagliarli a cerchi.

Cetrioli leggermente salati con senape

È molto facile cucinare a casa cetrioli salati leggermente salati con l'aggiunta di senape. Ci vogliono solo 5 minuti. Aggiungi le tue erbe fresche e condimenti preferiti a piacere agli ingredienti di questa ricetta. Un'ottima opzione per uno spuntino veloce di verdure a pranzo oa cena per tutta la famiglia.

Ingredienti:

• 800 grammi di cetrioli;
• 1 cucchiaino di zucchero semolato;
• 1 cucchiaio di sale grosso;
• 2 rametti di aneto fresco e menta;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1, 5 cucchiaini di senape in polvere;
• 1 cucchiaino di miscela di coriandolo e pepe.

Preparazione:

Tagliare i cetrioli prelavati a pezzi di 2 centimetri

Tritare le erbe fresche. Sbucciare gli spicchi d'aglio, tagliarli a fettine sottili

Preparare due sacchetti di plastica puliti, metterne uno nell'altro

Metti il coriandolo, la miscela di pepe, le erbe tritate e il sale da cucina all'interno del sacchetto. Top - verdure tritate

Cospargere generosamente la senape in polvere sulla frutta

Legare un sacchetto, agitare molto vigorosamente 3-4 volte. Le verdure sono quasi pronte da mangiare, ma si consiglia di attendere che siano ben infuse nella salamoia risultante per 3-4 ore

Preparare cetrioli leggermente salati in un pacchetto secondo le ricette presentate non sarà difficile. La cosa principale è aderire a tutte le raccomandazioni.