Panini semplici e buonissimi per il Capodanno 2020

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  Spuntini

• Tempo di cottura:

  30 minuti

ingredienti

• tortine
• formaggio
• uova
• pesce rosso
• Maionese
• carota

I panini luminosi, gustosi e originali sul tavolo festivo creano sempre un'atmosfera speciale e ti rallegrano. Il nuovo anno 2020 sta entrando nel potere del Topo Bianco, che non è schizzinoso riguardo al cibo, il che significa che non ci sono restrizioni nella scelta dei prodotti. Ma allo stesso tempo, vale comunque la pena scegliere ricette semplici con una foto di uno spuntino festivo, poiché ai roditori non piacciono molto gli esotici.

Alberi di Natale in tartellette

Per il Capodanno 2020, puoi servire sulla tavola festiva come nella foto, alberi di Natale in crostatine. I panini sono deliziosi, sono preparati in modo molto semplice, ma il gusto della ricetta è proprio nel loro design, che ricorderà agli ospiti che oggi è una vacanza magica e favolosa.

Ingredienti:

• tortine;
• formaggio;
• uova;
• pesce rosso;
• Maionese;
• cetriolo;
• carota.

Preparazione:

Tagliare il pesce rosso a cubetti

Macinare le uova sode su una grattugia grossa, trasferirle sul pesce

Successivamente, inviamo il formaggio, che passiamo anche attraverso una grattugia media o fine. Prendiamo gli ingredienti per il ripieno a piacere, è possibile in quantità uguali

Adesso mettete la maionese e mescolate il tutto. E riempire le tartellette con il ripieno risultante

Prendiamo un cetriolo e con l'aiuto di un pelapatate lo tagliamo a striscioline lunghe e sottili, con l'aiuto degli stuzzicadenti formiamo degli alberi di Natale come mostrato nella foto

Ritaglia le stelle dalle carote e decora gli alberi di Natale

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Questo è tutto, inseriamo gli alberi di Natale nelle tartellette e lo spuntino festivo è pronto. A proposito, tali alberi di Natale possono essere usati per decorare qualsiasi panino e tartine.

Bruschetta con gamberi, pomodori e formaggio

Le bruschette sono panini italiani che hanno conquistato il cuore di molte casalinghe russe. Ci sono molte ricette per un tale antipasto, sono tutte semplici, gustose e sembrano molto luminose sul tavolo festivo. E per il Capodanno 2020, potrete servire anche come nella foto, originali panini con gamberi, pomodori e formaggio.

Ingredienti:

• 200 g di formaggio spalmabile;
• 100 g di formaggio feta;
• 1 pomodoro;
• 5 olive;
• 150 g di salsa al pesto;
• baguette;
• 500 g di gamberi;
• fetta di limone;
• 100 g di burro;
• 10 frutti di ciliegia;
• basilico;
• germogli di fagiolo.

Preparazione:

Sciogliere il prodotto cremoso in una padella e friggere i gamberi fino a doratura, letteralmente 5 minuti. Non usiamo frutti di mare bolliti, cioè frutti di mare crudi, si distinguono per il loro colore grigio

Mettete la feta in una ciotola, impastatela con una forchetta e poi unitela alla crema di formaggio

Tagliare il pomodoro e le olive a cubetti, inviarli alla massa di formaggio, mescolare

Togliere i gamberi finiti dal fuoco, mettere su un piatto e cospargere con succo di agrumi

Tagliare la baguette a fette spesse 1 cm, friggere il pane fino a doratura da entrambi i lati in olio eventuale

Mettere la bruschetta: stendere le fette di baguette con il pesto in uno strato sottile, sopra facciamo uno strato di massa di formaggio con pomodoro e olive

A questo punto mettete i gamberi e decorate i tramezzini con fettine di ciliegia, foglie di basilico fresco e germogli di soia

I germogli di soia sono facoltativi, ma sono molto utili, sono persino chiamati "elisir di lunga vita". La germinazione dei fagioli è molto semplice, per questo puoi mettere dei batuffoli di cotone sul fondo di un barattolo di vetro, i fagioli sopra e inumidire il tutto con acqua. In un giorno, i fagioli inizieranno già a germogliare.

Panini "A la aringa su una pelliccia"

L'aringa sotto una pelliccia è un ospite frequente al tavolo festivo. Ma per il nuovo anno 2020, non è necessario perdere tempo a preparare un'insalata, perché puoi servire panini così deliziosi, semplici e originali, come nella ricetta proposta con una foto.

Ingredienti:

• 3-4 barbabietole;
• baguette;
• Aringa;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• 140 g di ricotta;
• 1 cucchiaio.l. salsa di soia;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• spezie, erbe aromatiche.

Preparazione:

Tagliare la baguette a fette e far appassire il pane su entrambi i lati in una padella antiaderente fino a doratura

Tritare le barbabietole bollite su una grattugia fine, spremere il succo e versare olio e soia nella verdura grattugiata, mescolare

Ora mettete la ricotta e mescolate bene il tutto

Strofinare le fette di baguette fritte con l'aglio, mettere sopra la massa di barbabietola e mettere un pezzo di aringa

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Mettere i panini su un piatto con foglie di lattuga, cospargere con aneto tritato e pepe appena macinato. Se lo si desidera, guarnire con fettine sottili di limone o anelli di cipolla viola.

Panini di Capodanno con caviale

È difficile immaginare una tavola festiva senza panini al caviale rosso e il Capodanno 2020 non farà eccezione. È molto difficile rovinare un antipasto così semplice ma gustoso con qualcosa, quindi puoi tranquillamente scegliere qualsiasi ricetta che ti piace, ma dovresti comunque pensare non solo al gusto, ma anche al servizio. Pertanto, offriamo una delle opzioni con una foto di come decorare i panini con il caviale in un modo bello e originale.

Ingredienti:

• pagnotta;
• caviale rosso;
• Burro;
• crema di formaggio;
• Aneto.

Preparazione:

1. Tagliare la pagnotta a fette, quindi utilizzare un bicchiere normale o degli stampini per ritagliare dei cerchi.
2. Tritare finemente l'aneto e togliere in anticipo l'olio dal frigorifero in modo che sia a temperatura ambiente al momento della preparazione dello spuntino.
3. Ungere i lati delle fette di pane con olio e cospargere di aneto.
4. Spalmare la parte superiore della pagnotta con la crema di formaggio e spalmare il caviale su una parte del cerchio.
5. Trasferiamo l'olio rimanente in una sacca da pasticcere e lo posizioniamo sull'altra metà del cerchio formando un bel motivo.

La composizione della ricetta può essere modificata a seconda dei gusti e delle preferenze. Quindi, non puoi usare il burro, ma solo la crema di formaggio, quindi i panini risulteranno non così ricchi di calorie. Il caviale rosso può essere sostituito con pesce rosso o fatto parte con caviale e parte con pesce.

Panini in tavola di Capodanno con avocado e pasta di granchio

Se c'è il desiderio di presentare qualcosa di gustoso, nuovo e interessante per il nuovo anno 2020, allora per te - ecco una ricetta del genere con una foto. Questi sono panini con pasta di granchio e avocado. L'antipasto risulta essere originale e gustoso, ed è molto semplice da preparare.

Ingredienti:

5-6 fette di pane;

• 100 g di formaggio spalmabile;
• 120 g di bastoncini di granchio (carne);
• carote bollite:
• 1 avocado maturo
• 1 cucchiaino succo di limone;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. Metti la crema di formaggio, bastoncini di granchio o carne, carote bollite tagliate a pezzi in una ciotola.
2. Usando un frullatore a immersione, macinare gli ingredienti fino a che liscio. Otteniamo la pasta di granchio, che trasferiamo in una sac a poche e la mettiamo in frigorifero per un po'.
3. Tagliare a metà l'avocado, togliere il seme, pulire la polpa, irrorarla con il succo di limone, salare, pepare e impastare con una forchetta, potete usare un frullatore. Trasferite la pasta ottenuta in un'altra sac a poche e mettete anche questa in frigorifero.
4. Asciughiamo le fette di pane in un tostapane o in una padella antiaderente, quindi utilizziamo degli stampini per ritagliare dei cerchi del diametro di 5 cm.
5. Spalmare metà dei crostini con la pasta di granchio, coprire con la seconda metà di pane tostato e guarnire con la purea di avocado.

Torte merenda - La ricetta di Capodanno

Se vuoi davvero sorprendere gli ospiti con uno spuntino insolito per il nuovo anno 2020, puoi servire non panini sul tavolo festivo, ma come nella foto, merendine. La ricetta dell'antipasto è molto semplice, tutti gli ingredienti sono disponibili, le torte hanno un aspetto originale e molto appetitoso.

Ingredienti per l'impasto:

• 120 g di farina;
• 4 uova di gallina;
• 50 litri di panna acida;
• 70 ml di olio vegetale;
• 5 g di lievito in polvere;
• 0,5 cucchiaini sale;
• 1 cucchiaino Sahara;
• 50 grammi di spinaci.

Da riempire:

• 300 g di ricotta;
• 300 g di pesce rosso.

Preparazione:

Tagliare gli spinaci con un coltello e poi macinare con un frullatore per fare una pasta

Ora versa le uova nelle verdure, ma finora solo i tuorli, metti da parte le proteine. Successivamente, inviamo panna acida, burro e battiamo tutto di nuovo

Setacciare la farina e mescolare con il lievito

A parte montare gli albumi con l'aggiunta di sale e zucchero

Quindi, mescolare la massa di verdure con la farina e incorporare delicatamente le proteine montate

Versare l'impasto su una teglia con carta da forno, livellare e mettere in forno per 15 minuti, temperatura 180°C

Raffreddare il biscotto finito e tagliarlo in due parti uguali

Ungere una metà con la ricotta, coprire con la seconda torta, tagliata a torte

Tagliate il pesce rosso a fettine sottili, arrotolatelo in modo da ottenere delle roselline e adagiatelo sopra le torte

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Per l'impasto non è necessario utilizzare solo gli spinaci, si può sostituire con il prezzemolo, così come il ripieno per le torte, si può scegliere a proprio piacimento.

Panini al tonno

Il tonno è un pesce molto gustoso e tenero, per questo viene spesso utilizzato per fare spuntini freddi. Quindi, per il Capodanno 2020, potrete servire dei panini semplici ma molto golosi. La ricetta proposta con una foto non causerà molti problemi e tutti gli ospiti apprezzeranno sicuramente l'antipasto pronto.

Ingredienti:

• 1 scatola di tonno
• mezzo avocado;
• 0,5 cucchiaini succo di limone;
• prezzemolo;
• pagnotta.

Preparazione:

Tagliate la pagnotta a fette e asciugatela in una padella antiaderente

Tiriamo fuori il tonno dal barattolo, lo mettiamo in una ciotola e lo impastiamo con una forchetta

Macinare la polpa di avocado sbucciata su una grattugia fine, versare con il succo di limone, aggiungere sale, pepe, mescolare

Trasferite la pasta di frutta sul tonno e amalgamate il tutto

Stendere le fette di pane con la massa risultante e decorare i panini con rametti di prezzemolo riccio

Puoi sostituire gli avocado con cetrioli sottaceto e aggiungere uova sode alla ricetta. Solo il tonno dovrà essere amalgamato con albumi e maionese, adagiare il ripieno sulle fette di pane e guarnire con cetrioli ed erbe aromatiche.

Per apparecchiare una tavola festosa e luminosa per il nuovo anno 2020, non è necessario utilizzare ingredienti costosi. Dopotutto, anche i normali panini con spratti o salsiccia possono essere serviti come antipasto originale. Oltre alle ricette con caviale rosso e pesce, ci sono altre opzioni semplici, ma gustose e interessanti con foto che possono sorprendere gli ospiti. La cosa principale è non aver paura di provare qualcosa di nuovo, perché è così che si ottengono veri capolavori culinari.