Cucinare un'insolita torta di carote

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  forno

• Tempo di cottura:

  1,5 ore

ingredienti

• Burro
• lievito in polvere
• carota
• Noci
• Farina
• polvere di cannella
• sale
• zucchero

La torta di carote è un dolce abbastanza popolare; è amata non solo dai bambini, ma anche dagli adulti. Questo dolce può essere servito con il tè, così come vengono preparate varie torte sulla base della torta, semplicemente spalmando la torta risultante con la crema selezionata.

Ci sono molte opzioni per preparare la torta di carote, tra cui noci, zucca, arance e aromi. Qui verranno descritte le migliori ricette con foto, secondo le quali la padrona di casa può cucinare una torta di carote nel forno.

Torta di carote senza uova

Questa è una ricetta passo-passo con foto snelle per preparare una deliziosa torta di carote al forno. Per insaporire il piatto, all'impasto viene aggiunta la polvere di cannella.

Ingredienti richiesti:

• olio vegetale - 2 cucchiai;
• lievito in polvere - 20 grammi;
• carote grattugiate - 1, 5 tazze;
• noci - 150 grammi;
• farina di 1 grado - 1 bicchiere;
• cannella in polvere - 5 grammi;
• sale da cucina - un pizzico;
• zucchero semolato - 150 grammi.

Fasi di cottura:

Le carote grattugiate vengono mescolate in una ciotola con zucchero semolato. Lì vengono anche versati olio vegetale e farina con lievito

Dalla massa risultante, impastare con cura l'impasto, quindi mettere lì la polvere di cannella e le noci tritate

• Viene preso un contenitore da forno, viene inserita la carta da forno, che viene unta con olio.
• L'impasto viene versato nello stampo, dopo di che è ben distribuito nella forma. Il dessert viene cotto per circa mezz'ora, la temperatura è impostata su 190 gradi.

Torta di carote con arance

Questo è uno dei dessert più luminosi che possono essere serviti in vacanza. La torta di carote con l'aggiunta di arance risulta essere molto gustosa e aromatica.

Componenti richiesti:

• burro - 100 grammi;
• carote grandi - 1 pezzo;
• scorza di limone - 5 grammi;
• zucchero semolato - 300 g;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• arancia grande - 3 pezzi;
• panna acida grassa - 100 grammi;
• uvetta - 50 grammi;
• lievito in polvere - 10 grammi;
• farina di 1 ° grado - 2 tazze;
• cognac - 50 ml;
• noce moscata e zenzero essiccati - 2 grammi ciascuno;
• pepe bianco e anice stellato macinato - 2 grammi ciascuno.

Fasi di cottura:

1. Prendete l'uvetta, mettetela in una ciotola e versate il cognac per mezz'ora. Se la torta è preparata per i bambini, il suo cognac viene sostituito con succo di melograno.
2. La scorza di limone viene strofinata con una grattugia fine. Le carote devono essere tritate con un frullatore per ottenere una purea più liscia. Successivamente, la verdura viene spremuta dal succo.
3. Due arance dovrebbero essere tagliate in cerchi sottili, il loro spessore non dovrebbe essere superiore a tre millimetri. Il succo viene semplicemente spremuto dalla terza arancia.
4. Metti il burro in una padella e scaldalo, manda lì un paio di cucchiai di zucchero semolato e versa il succo di un'arancia. Metti immediatamente i cerchi d'arancia nella padella e stufa la composizione per una decina di minuti sotto il coperchio.
5. Per preparare l'impasto, metti la panna acida in una ciotola, metti lì la seconda parte di burro, aggiungi la scorza tritata e tutte le spezie. Inoltre, alla composizione vengono aggiunti zucchero semolato e lievito.
6. Successivamente, la farina viene versata nell'impasto, vengono aggiunte le carote preparate e l'uvetta. Tutti i componenti vengono miscelati fino ad ottenere un impasto omogeneo.
7. La carta da forno viene inserita nella forma, i cerchi arancioni sono disposti sui lati. Versare l'impasto in un contenitore e adagiare sopra il resto delle arance.

Cuocere la torta per un'ora.

Torta di carote con aggiunta di cannella

Una torta con l'aggiunta di carote non è solo gustosa, ma anche molto salutare. Aggiungere un po' di cannella per insaporire. Anche altri tipi di spezie possono essere usati come additivi.

Prodotti richiesti:

• zucchero semolato - 150 grammi;
• zucchero a velo - 20 grammi;
• grasso vegetale - 12 tazze;
• farina di 1 grado - 1 bicchiere;
• lievito in polvere - 10 grammi;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• cannella in polvere - 5 grammi;
• carote grattugiate - 1 bicchiere;
• uvetta grande - 50 grammi.

Fasi di cottura:

1. Il forno viene preriscaldato a una temperatura di 190 gradi. Le carote possono essere grattugiate o schiacciate con un frullatore.
2. In un contenitore separato, mescolare lo zucchero semolato con le uova di gallina, sbattere il tutto leggermente fino a renderlo spumoso, inviare le carote tritate alle uova e mescolare il tutto con una spatola.
3. Mettere tutti gli ingredienti secchi in un'altra ciotola e mescolare, senza dimenticare la polvere di cannella.
4. I componenti liquidi con le carote vengono trasferiti ai componenti secchi e l'impasto liscio viene impastato.
5. Successivamente, il grasso vegetale viene aggiunto alla massa e viene aggiunta l'uvetta preparata.
6. Si prende una teglia, il fondo e le pareti vengono leggermente unti di burro.
7. Trasferire l'impasto nel contenitore e posizionare lo stampo in forno. Il dolce si cuoce per quarantacinque minuti, si deve formare una crosticina uniforme in superficie.

Una tale torta di carote passo-passo con una foto viene estratta dal forno e lasciata raffreddare. Prima di servire, gli ospiti dovrebbero cospargerla di zucchero a velo.

Una torta basata su una tale torta si rivelerà molto interessante, è sufficiente tagliare il dessert in torte e quindi immergerlo con panna acida.