Cibi sani per la crescita e la forza delle ossa

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Per la salute delle nostre ossa è necessaria tutta una serie di nutrienti: calcio, fosforo, magnesio, zinco, manganese, rame e vitamina D. Inoltre, agiscono in combinazione.

Naturalmente, l'elemento più importante, senza il quale ossa, denti e articolazioni forti e sani sono impossibili, è il calcio. Inoltre, l'assunzione sistematica di un oligoelemento nel corpo riduce i livelli di colesterolo, regola il metabolismo dei grassi, migliora la funzione cardiaca e serve come prevenzione della malattia coronarica.

Con una carenza di calcio, l'affaticamento, l'irritabilità si manifestano rapidamente, le ossa iniziano a dolere. Poi malattie come si sviluppano osteoporosi, osteocondrosi, artrosi … Le unghie diventano fragili e fragili, i capelli diventano opachi e i denti si scoloriscono.

Si scopre che anche i trentenni soffrono di osteoporosi: il tessuto osseo diventa fragile, deformato e non può sopportare il carico e si verificano frequenti fratture. L'osteoporosi colpisce più spesso le donne - dopotutto, perdiamo calcio durante le mestruazioni, la gravidanza e l'allattamento e non abbiamo fretta di ripristinarlo, pensando di avere ancora tempo …

Altri elementi importanti per le ossa: fosforo, magnesio e vitamina D sono necessari per un buon assorbimento del calcio. Il fosforo contribuisce alla forza dello scheletro, mentre il magnesio contribuisce alla ritenzione del calcio nelle ossa.

Bene, per mantenere le nostre ossa forti il più a lungo possibile, dobbiamo mangiare i cibi "giusti". Se vuoi assumere abbastanza nutrienti, dovresti diversificare il tuo menu.

Alimenti a base di calcio

Latte e latticini - questa è la migliore fonte di calcio, lo sappiamo fin dall'infanzia. Rinforza perfettamente il tessuto osseo. Ma per una dose sufficiente di calcio, dobbiamo bere più litri di latte ogni giorno, e questo non può essere fatto da tutti. Pertanto, consuma il maggior numero possibile di latticini diversi.

Abbiamo bisogno di bere più di un litro di latte ogni giorno per avere abbastanza calcio.

Latticini e gelati, formaggi e ricotta sono ricchi di calcio e sono molto salutari. Tuttavia, chi ha problemi di sovrappeso deve stare attento: molti di questi alimenti sono ricchi di grassi e il gelato è pieno di zucchero.

Mandorla. Questo olio di noci e mandorle è anche ricco di calcio e proteine.

Cavoli, verdure a foglia e verdure. Molto calcio si trova nei cavoli, inoltre, è più salutare del cavolfiore e del cavolo bianco. Oggi sono state allevate molte delle sue varietà: variegate, a forma di palma, blu, bianche, rosa, ecc.

Mangiare lattuga, rucola, spinaci, ecc. fa bene a rafforzare le ossa. Gli spinaci hanno poche calorie, ma solo una tazza di queste verdure contiene il 25% del valore giornaliero di calcio, ad alto contenuto di ferro e fibre. Il sedano è anche povero di calorie e ricco di calcio, e questo ortaggio contiene anche zinco, ferro, magnesio, potassio, sodio, fosforo, carotene, vitamine B, E e PP.

Radici. Non dimenticare i benefici delle radici: ravanelli, barbabietole, ravanelli, rape, ecc. Affinché il calcio possa essere assorbito meglio, è meglio mangiare questi prodotti con olio vegetale.

Alimenti con vitamina D

Pesce grasso. Le sardine sono molto ricche di calcio e vitamina D. Salmone e tonno sono anche ricchi di vitamina D e acidi grassi insaturi salutari per il cuore. Non dimenticare pesci come il pesce gatto: questa è una fonte economica di vitamina D.

Uova. Le uova contengono solo il 6% del tuo valore giornaliero di vitamina D, ma questo è un modo rapido per ottenerla. Inoltre, contengono molto calcio, sodio, fosforo, potassio, magnesio e altri microelementi utili.

Fegato. Molta vitamina D si trova nel fegato di manzo, che è anche ricco di vitamina A e rame. Una quantità sufficiente di vitamina D si trova anche nel fegato di pesci e uccelli.

Questa vitamina può essere ottenuta anche da burro, caviale, funghi, semi di girasole e alcune erbe aromatiche.

Prodotti al fosforo

Il vitello contiene molto fosforo, soprattutto nel collo.

Questo è un altro elemento importante di cui il corpo ha bisogno per assorbire il calcio. Il vitello contiene molto fosforo, soprattutto nel collo. Del resto dei prodotti, la maggior parte del fosforo si trova nel pesce e nei frutti di mare.

Prodotti con zinco, magnesio e manganese

Con una carenza zinco l'osteoporosi si sviluppa spesso nel corpo umano, quindi non dovresti nemmeno dimenticartene. Gli alimenti ricchi di zinco includono fegato, filetto di maiale e manzo, formaggio fuso, agnello, pollame, cereali, legumi, arachidi e pinoli.

Magnesio svolge un ruolo importante nella conversione di fosforo e potassio. È particolarmente richiesto dai bambini, dalle donne in gravidanza e da coloro che seguono una dieta ipocalorica. Tutte le noci, i legumi, la crusca di frumento, le alghe, le prugne, i semi di soia, i semi e i cereali sono ricchi di magnesio.

Manganese migliora anche la crescita della cartilagine e delle ossa, fa parte degli enzimi che sono coinvolti nella costruzione del tessuto osseo. C'è molto manganese nelle barbabietole, negli spinaci, nell'insalata verde, nell'aglio, nel fegato di manzo, nella pasta di semola e nei funghi.

È anche molto benefico per la salute delle nostre ossa mangiare albicocche e albicocche secche, e le albicocche secche sono considerate più salutari della frutta fresca. Contengono elementi utili come calcio, fosforo, magnesio, potassio, manganese.

È anche molto buono da bere per rafforzare le ossa. succo d'arancia … Contiene vitamine, calcio, fosforo, magnesio e altri oligoelementi, anche se in piccole quantità. L'acido ascorbico nel succo aiuta ad assorbire il calcio e il succo stesso è una bevanda tonica e tonica.

Foto: Burro, Fotobank