Video: Gelato italiano: mangia e non ingrassare
2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10
La nuova invenzione degli scienziati italiani delizierà gli amanti dei dolci che si prendono cura diligentemente della propria figura. Il gelato perfetto è stato creato: mangia quanto vuoi e non ingrassare. Inoltre, la nuova prelibatezza soddisfa pienamente le esigenze della dieta mediterranea, i cui benefici sono avidamente promossi dai medici.
La novità include un set standard di componenti: latte, uova e zucchero. Tuttavia, c'è anche un piccolo segreto: il contenuto di grassi ridotto e l'aumento del contenuto di proteine, rispettivamente del 30% e del 15%. La quota di zucchero è del 55% (nella composizione tradizionale, la sua quota non supera il 15%).
Ricordiamo che la dieta mediterranea è caratterizzata da un alto contenuto di frutta e verdura fresca, piatti a base di cereali, quantità moderate di carne e pesce e olio d'oliva.
Il lavoro degli scienziati dell'Università Cattolica di Piacenza sotto la guida di Attilio del Re, secondo gli stessi sviluppatori, può sostituire un pasto. Sebbene i nutrizionisti si oppongano a tali sostituzioni, i loro divieti aggireranno il lato "perfetto" del gelato: la proporzione di grasso in esso è ridotta al minimo, mentre alcune varietà di coppe gelato sono paragonabili in calorie a una braciola di dimensioni decenti.
Il nuovo trattamento sarà probabilmente consigliato anche ai più piccoli golosi come alternativa più sana al gelato normale. Recentemente, scienziati britannici della Food Standards Agency (APP) hanno scoperto che gli alimenti con additivi artificiali (gli esperti hanno studiato gli additivi più spesso utilizzati nella produzione di dolci, biscotti, bevande varie e gelati) sono la causa del comportamento iperattivo nei bambini. Alcuni supermercati in Gran Bretagna hanno persino imposto le proprie restrizioni sui prodotti con additivi artificiali.
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