Insalate semplici con ravanelli e cetrioli

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  insalate

• Tempo di cottura:

  45 minuti

ingredienti

• ravanello
• cetrioli
• uova
• cipolla
• panna acida
• aneto
• coriandolo
• olio di semi di girasole
• Limone
• spezie

Le insalate con ravanelli e cetrioli sono praticamente il primo antipasto che simboleggia l'arrivo della primavera. Con l'aiuto di queste due verdure croccanti, puoi cucinare piatti abbastanza semplici e gustosi, e le ricette con le foto qui sotto ti aiuteranno in questo.

Insalata di cetrioli, ravanelli e uova

Se devi preparare uno spuntino leggero o completare la tua cena con un piatto rinfrescante, un'insalata con ravanelli e cetrioli, abbinata a uova e condimento di panna acida, è perfetta. Con questa ricetta fotografica, puoi ottenere uno spuntino semplice e delizioso.

Ingredienti:

• cetrioli - 400 g;
• ravanello - 400 g;
• cipolla rossa - 120 g;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 60 g;
• aneto fresco - 15 g;
• coriandolo fresco (o prezzemolo) - 15 g;
• olio di semi di girasole - 1 cucchiaio. l.;
• succo di limone - 1-2 cucchiaini;
• sale qb;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

• Preparare gli ingredienti necessari per l'insalata.
• Lavare bene e poi asciugare l'aneto, il prezzemolo o il coriandolo. Taglia i gambi ruvidi usando solo la parte superiore degli steli. Lasciare un ramo di aneto per decorare l'insalata dopo la cottura.
• Lessare le uova sode (dopo l'ebollizione, cuocere per 8 minuti). Metti le uova sode in una ciotola sotto l'acqua fredda, aspetta che si raffreddino completamente.
• Lavare cipolle, ravanelli e cetrioli. Tagliare le verdure a semianelli, le cipolle - in quarti di anelli o semianelli.
• Sbucciare le uova, tagliarle a cubetti.

Per preparare il condimento, devi mescolare panna acida, burro ed erbe. Metti tutto questo in un frullatore e batti per due minuti

Salare la salsa, se necessario, aggiungere pepe nero macinato e poi due cucchiaini di succo di limone

Cetrioli tritati, ravanelli, cipolle si uniscono, aggiungere la salsa preparata. Le uova sode dovrebbero essere aggiunte all'insalata prima di servire

• Mescolare bene il tutto, provare il piatto per la presenza di una quantità sufficiente di sale e spezie, aggiungere se necessario.
• Prima di servire, cospargere l'insalata con le uova tritate, decorare con un ramo di aneto.

La combinazione di ravanello con cetriolo riempirà il corpo di vitamine dopo un lungo inverno e diventerà anche una misura preventiva contro molte malattie. Ravanelli e cetrioli abbassano il colesterolo, migliorano la microflora intestinale e hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare.

Insalata di cavolo alla pechinese, ravanelli e cetrioli

Se usi questa ricetta con una foto, puoi preparare un'insalata molto semplice e deliziosa con ravanelli e cetrioli, aromatizzata con succo di limone.

Ingredienti:

• ravanello - 100-150 g;
• cetrioli - 2 pezzi.;
• Cavolo di Pechino - 200-250 g;
• verdure (aneto, prezzemolo) - a piacere;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• miele - 1 cucchiaino;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
• sale a piacere.

Preparazione:

• Tritare finemente il cavolo cinese, metterlo in un contenitore, quindi schiacciare leggermente.
• Tagliare i cetrioli a cubetti e metterli in una ciotola di cavolo.

• Tagliare il ravanello ad anelli, tritare le erbe aromatiche e metterle in una ciotola con cavoli e cetrioli. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare bene.
• Preparare il condimento: mescolare il succo di limone, il miele e l'olio vegetale. Versare nell'insalata e mescolare bene.

Prima di mangiare l'insalata, dovrebbe riposare per circa 10-15 minuti.

Insalata con ravanelli, cetrioli e formaggio

Un'altra insalata di ravanelli e cetrioli che è un ottimo spuntino estivo. Usando la ricetta fotografica, puoi preparare un piatto delizioso, semplice, fresco e leggero con un condimento interessante e parmigiano.

Ingredienti:

• lattuga / lattuga - 1 mazzo;
• ravanello - 8 pezzi;
• cetriolo - 2 pezzi.;
• parmigiano - 30 g;
• senape (francese) - 1 cucchiaio. l.;
• miele - 1 cucchiaino;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
• succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
• sale qb;
• pepe nero a piacere.

Preparazione:

• Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e tritatele a mano.
• Lavare, asciugare e tagliare a fette.

• Lavare e asciugare allo stesso modo il cetriolo, tagliarlo a semianelli.
• Per preparare il condimento, devi prendere senape, miele, olio d'oliva e acido citrico. Mescolare tutti gli ingredienti.

Mescolare il piatto di verdure, aggiungere il condimento

• Disporre l'insalata preparata nei piatti prima di servire. Cospargere con parmigiano.
• Per insaporire l'insalata, puoi cospargere l'aneto tritato sopra prima di servire.

Insalata di ravanelli, cetrioli e mais

Per completare la tavola con qualcosa di semplice e gustoso, puoi usare insalate con ravanelli e cetrioli senza esitazione. La ricetta è accompagnata da foto che ti aiuteranno a preparare correttamente il piatto.

Il piatto presentato è molto semplice nell'accostamento dei prodotti, ma dal gusto piuttosto interessante. L'insalata risulta essere dolce, salata e piccante.

Ingredienti:

• cetriolo - 1 pz.;
• ravanello - 200 g;
• mais (in scatola) - 200 g;
• olio vegetale - 1, 5 cucchiai. l.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• sale a piacere.

Preparazione:

• Preparare tutti gli ingredienti necessari per preparare l'insalata.
• Preparare un condimento: tritare l'aglio, aggiungere olio e sale, mescolare. Mettere da parte in modo che sia infuso.
• Tagliare il cetriolo e il ravanello ad anelli. Se lo desideri, puoi sbucciare il cetriolo.

Mescolare ravanello, cetriolo e mais. Condire l'insalata con la miscela di aglio preparata

Questo antipasto si sposa bene con piatti di carne e pesce, ed è anche un buon spuntino

Insalata di ravanelli e aglio orsino con maionese

A causa del fatto che l'aglio selvatico viene utilizzato in questa insalata con ravanelli e cetrioli, risulta essere molto originale e unico. Per gli amanti dei piatti piccanti, dovresti usare la ricetta presentata con una foto di un'insalata semplice e deliziosa.

Ingredienti:

• aglio selvatico - 80 g;
• cipolle verdi - 80 g;
• uovo - 4 pezzi;
• cetriolo - 120 g;
• ravanello - 120 g;
• maionese - 2-3 cucchiai. l.;
• panna acida - 2-3 cucchiai. l.

Preparazione:

Lavate bene la cipolla e l'aglio orsino, tritateli. Puoi tagliarlo grossolanamente o finemente, come preferisci

Lavate il cetriolo, tagliatelo in quarti e poi trasversalmente. Macinare

Lavate i ravanelli, eliminate le code, poi tagliateli a semicerchi o in quarti, tutto dipende dalla grandezza della verdura

• Lessate le uova sode, aspettate che si raffreddino, o fatelo in anticipo, prima di preparare l'insalata. Puoi raffreddare le uova mettendole sotto l'acqua fredda.
• Tagliare le uova a cubetti, grattugiare, quindi aggiungere nella ciotola con il resto degli ingredienti.
• Aggiungere la panna acida e la maionese, mescolare bene il tutto. Non è necessario aggiungere sale, poiché la maionese utilizzata è già abbastanza salata.

• Tutti i componenti sono miscelati e possono essere serviti.
• Questa insalata risulta molto morbida e gustosa grazie al cetriolo e alle uova, e grazie all'aglio orsino, al ravanello e alla cipolla rimane un piacevole retrogusto.

Ramson è una pianta molto utile, aiuta a migliorare il funzionamento del sistema cardiovascolare, aiuta a combattere il raffreddore e rafforza il corpo. In combinazione con ravanello e cetriolo si ottiene un vero cocktail vitaminico.

Insalata semplice con cetrioli, cipolle verdi e olio vegetale

Una tale ricetta con una foto ti aiuterà a preparare l'insalata più semplice e deliziosa con ravanelli e cetrioli. La cosa principale è che gli ingredienti possono essere facilmente trovati nel negozio o raccolti dal tuo giardino.

Ingredienti:

• ravanello - 6-8 pezzi.;
• cetriolo fresco - 1 pz.;
• cipolle verdi - 1 mazzo;
• prezzemolo - 1 mazzo;
• olio di semi di girasole;
• sale.

Preparazione:

• I ravanelli vanno lavati e tagliati a spicchi. Prima di ciò, è consigliabile assaggiarlo e capire se è necessario rimuovere la buccia: potrebbe essere troppo amara.
• Lavate il cetriolo e tagliatelo in quarti. La buccia non ha bisogno di essere tagliata.
• Tritare finemente la cipolla e le verdure.
• Unire tutti i componenti dell'insalata in un piatto fondo, salare a piacere, aggiungere l'olio di semi di girasole e mescolare accuratamente. Può essere servito al tavolo.

Insalata di gamberi e ravanelli

Per diversificare il menu giornaliero, una tale ricetta tornerà utile. L'insalata con ravanelli, cetrioli e gamberetti risulta essere molto gustosa, sana e ipocalorica. Può essere servito a pranzo con piatti di carne e pesce.

Ingredienti:

• gamberi sgusciati - 200 g;
• insalata di foglie - 100 g;
• cetrioli - 2 pezzi.;
• ravanello - 5 pezzi.;
• pepe bulgaro - 0, 5 pezzi;
• verdure tritate - 50 g;
• pomodori - 1 pz.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• sale - 0,5 cucchiaini

Preparazione:

• Lavare la lattuga, asciugarla e tagliarla in qualsiasi modo.
• Aggiungere all'insalata i gamberi lessati e sgusciati. Puoi tagliarli se necessario.

Tagliare i peperoni a listarelle, aggiungere all'insalata

Tagliare il cetriolo a pezzetti, metterlo anche nell'insalatiera

• Tagliate il ravanello, ma se è amaro potete sbucciarlo in anticipo.
• Tagliare il pomodoro a piccoli spicchi.

Mescolare tutti i componenti, aggiungere le erbe aromatiche e condire con olio. Sale a piacere

Per diversificare il menu del giorno, dovresti assolutamente prendere a bordo almeno una delle ricette presentate sopra.

A causa del fatto che gli ingredienti sono molto facili da trovare in qualsiasi negozio o nel proprio giardino, cucinare non è difficile. Le insalate contenenti ravanelli e cetrioli sono un ottimo spuntino durante i picnic e anche durante le feste.