Deliziosi involtini di pita con bastoncini di granchio

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  spuntini

• Tempo di cottura:

  1 ora

ingredienti

• Pita
• uova
• formaggio
• aneto
• bastoncini di granchio
• Maionese
• spezie

Non molto tempo fa, sui tavoli delle nostre hostess hanno iniziato a comparire vari snack a base di lavash, questi piatti freddi sono molto gustosi e soddisfacenti, pur avendo un aspetto molto attraente.

È per questo motivo che oggi parleremo di come fare un rotolo di pita con bastoncini di granchio per ottenere uno spuntino abbondante e descriveremo anche le ricette passo-passo più popolari e semplici con le foto.

Qualsiasi insalata può servire come ripieno per tali involtini, puoi semplicemente preparare una miscela di mais, uova e bastoncini di granchio e poi avvolgerla in un rotolo di pita. Ma è meglio usare un po' di fantasia per ottenere uno spuntino davvero insolito.

Varie verdure, verdure fresche, formaggio e spezie per il gusto possono essere aggiunte alla composizione.

Principi generali di cottura

Ci sono alcune linee guida generali da seguire quando si prepara questo spuntino:

1. Preparazione del pane pita. Sebbene il lavash armeno assomigli approssimativamente a un rettangolo, è meglio tagliare leggermente i bordi per dare allo strato un aspetto uniforme, quindi l'antipasto sembrerà più saporito. Allo stesso tempo, lo strato viene unto con una salsa speciale o una normale maionese.
2. Preparare il ripieno … È importante qui macinare bene tutti i componenti. Puoi usare una grattugia grossa o un coltello affilato per questo. Se macini il ripieno con una grattugia, la distribuzione del ripieno sarà molto più semplice. Gli ingredienti preparati possono essere conditi con salsa, se richiesto dalla ricetta.
3. Formazione del rotolo … Ci sono diverse opzioni per formare un rotolo contemporaneamente. Per la prima opzione, il ripieno viene distribuito su tutto il foglio, quindi tutto viene arrotolato in un rotolo stretto. Per la seconda opzione, vengono utilizzati diversi fogli di pane pita contemporaneamente, vengono sovrapposti uno sull'altro e viene messo il ripieno. Successivamente, iniziano ad arrotolare il rotolo, creando così uno spuntino a più strati.
4. Raffreddare e affettare … Il rotolo finito va messo nella camera del frigorifero per un paio d'ore, dopodiché lo spuntino viene estratto e tagliato con un coltello molto affilato.

Rotolo con aggiunta di aneto

Un tale rotolo di pita con bastoncini di granchio viene preparato abbastanza velocemente, ma è importante seguire esattamente la ricetta passo passo per preparare un piatto con una foto.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 320 grammi;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• aneto fresco - 2 mazzi;
• spezie a piacere;
• bastoncini di granchio - 2 pezzi;
• salsa maionese - 190 grammi.

Processo di cottura:

1. È meglio acquistare immediatamente grandi fogli di pane pita, quindi non ci saranno problemi con la creazione di panini.
2. Ogni foglio viene srotolato sul tavolo con estrema cura per non danneggiare l'integrità del foglio.
3. Nel frattempo, le uova di gallina vengono bollite e raffreddate. I bastoncini di granchio vengono scongelati e pelati.
4. Successivamente, puoi macinare formaggio a pasta dura, bastoncini di granchio e uova di gallina con una grattugia.
5. L'aneto fresco viene lavato e asciugato e poi tritato molto finemente per il ripieno. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e divisi in due parti.
6. Spalmare metà della pita con uno strato molto sottile di salsa maionese, cospargere il tutto con uno strato di aneto e ricoprire il tutto con la seconda metà della pita, che non è unta di salsa. Ungere nuovamente la superficie con la maionese e cospargere con le erbe aromatiche, spalmare il ripieno sulla superficie. Sopra, puoi aggiungere un po 'più di maionese per ammollo e avvolgere il tutto in un rotolo.

Lasciare raffreddare l'antipasto in frigorifero per tre ore, quindi tagliare in porzioni e servire.

Con uova e ketchup

Un tale rotolo di pita con bastoncini di granchio risulta essere delizioso e molto succoso e, grazie alla salsa ketchup, una ricetta passo passo con una foto consente di preparare un antipasto piccante.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 1 foglio;
• uovo di gallina - 2 pezzi;
• maionese - 2 cucchiai;
• ketchup - 1, 5 cucchiai;
• bastoncini di granchio - 110 grammi;
• formaggio fuso - 110 grammi;
• prezzemolo fresco - 1 mazzetto.

Processo di cottura:

1. Tutti gli ingredienti vengono preparati e poi tritati con un coltello o una grattugia. Le uova dovrebbero essere tagliate a cubetti o semplicemente schiacciate.
2. Tutti i componenti vengono trasferiti in una ciotola, le verdure tritate e la maionese vengono inviate lì, mescolare la massa fino a renderla liscia.
3. Un sottile strato di ketchup viene applicato su un foglio di pane pita, sopra viene steso un composto di uova di gallina e bastoncini di granchio, quindi il tutto viene cosparso di formaggio fuso grattugiato.

Un rotolo viene tirato fuori dal pane pita e avvolto in un film, dopo di che viene inviato alla camera del frigorifero per diverse ore.

Rotolo di aglio

Un'altra grande ricetta passo passo per un antipasto con una foto, puoi fare un rotolo di pita con bastoncini di granchio e senza aglio, ma questo ortaggio conferisce all'antipasto il suo sapore e la sua piccantezza. Una tale merenda sarà una vera salvezza se non c'è niente in casa e gli ospiti sono già sulla soglia. Se vuoi rendere il rotolo più leggero, la maionese dovrebbe essere sostituita con yogurt naturale.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 3 fogli;
• uova di gallina - 4 pezzi;
• aglio caldo - 2 chiodi di garofano;
• bastoncini di granchio - 210 grammi;
• formaggio a pasta dura - 210 grammi;
• formaggio fuso a pasta molle - 130 grammi;
• maionese o yogurt naturale - 140 grammi;
• aneto o prezzemolo - 1 mazzo.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa si prende il primo foglio di pane pita, si spalma con uno strato molto sottile di maionese. I bastoncini di granchio vengono sbucciati, tagliati a cubetti e spalmati sulla sua superficie.
2. Metti un altro foglio di lavash sopra. Nel frattempo, il formaggio a pasta molle viene combinato con l'aglio tritato, vengono aggiunte le erbe e tutto viene mescolato accuratamente. La massa di formaggio viene spalmata sulla superficie del secondo foglio. Cospargere il tutto con formaggio a pasta dura grattugiato e coprire con un altro pane pita.
3. Il terzo foglio è spalmato con uno strato di maionese o yogurt naturale. Le uova sode vengono sbucciate e tritate con un coltello, dopodiché vengono spalmate sulla superficie del terzo foglio di pane pita.
4. Tutti e tre i pani pita vengono arrotolati in un rotolo molto stretto, dopodiché lo spuntino viene inserito in un sacchetto e inviato alla camera del frigorifero per un paio d'ore.

Ci sono molte altre opzioni per preparare questo spuntino, puoi anche usare varie verdure fresche nella composizione. Il cetriolo fresco si abbina al meglio con bastoncini di granchio; puoi usare cavolo cinese e pomodori.