Deliziose ricette per torte con cavolo al forno

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  Forno

• Tempo di cottura:

  1 ora

ingredienti

• cipolla
• carota
• uova
• kefir
• olio vegetale
• Farina
• bibita
• sale pepe

La più amata di tutte le torte: la torta di cavolo può essere preparata in modo rapido e gustoso secondo varie ricette popolari con foto dettagliate.

torta di cavoli in gelatina

Secondo una ricetta molto semplice, puoi preparare in modo rapido e gustoso una torta sfusa con cavoli al forno, impiegando un minimo di tempo.

Ingredienti:

• cipolle - 3 pezzi.;
• carote - 1 pz.;
• uova - 3 pezzi;
• kefir - 300 ml;
• farina - 2 cucchiai.;
• olio vegetale per friggere;
• burro - 50 g;
• soda - ½ cucchiaino;
• sale pepe.

Preparazione:

Dato che il ripieno cuocerà per un po', iniziamo con esso. Sbucciare e tritare le cipolle e le carote, come al solito per la frittura. Mettere prima la cipolla preparata in una padella preriscaldata con l'olio. Friggere le cipolle a fuoco vivo fino a doratura

Aggiungere le carote grattugiate, continuare a soffriggere per altri 4-5 minuti, mescolando di tanto in tanto

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e impastare con le mani per farlo ammorbidire

• Distribuiamo il cavolo alle verdure fritte, dopo un paio di 2-3 minuti riduciamo la fiamma al di sotto della media. Coprire le verdure e friggere, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti. Aggiungi sale, pepe, eventuali spezie e condimenti preferiti al ripieno, mescola, fai sobbollire per altri 10 minuti. Spegnete il fuoco, lasciate le verdure sotto il coperchio, aggiungendo il burro.
• Per preparare l'impasto, mescolare il kefir a temperatura ambiente con la soda e il sale. Mentre la reazione è in corso, mescola le uova in una ciotola separata, senza bisogno di sbattere.

Inviamo le uova preparate agli ingredienti per l'impasto

Versare la maggior parte della farina setacciata e impastare bene il tutto per ottenere la consistenza della panna acida. Se necessario, aggiustate la consistenza aggiungendo farina

Mescola il ripieno di cavolo, assaggialo, se tutto ti va bene, versa più della metà dell'impasto. Mescolare il tutto e mettere in una teglia unta, distribuire in uno strato uniforme

Versare sopra l'impasto rimanente, mettere in forno, preriscaldato a 200 * C, per 30-35 minuti

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Servite in tavola una deliziosa torta aromatica, mettetela su un piatto da portata e tagliatela a pezzi

Torta con cavolo su kefir

Molto rapidamente ea casa, cucineremo deliziosamente una torta con cavolo al forno su kefir, secondo una ricetta semplice con foto passo-passo.

Ingredienti:

• cavolo bianco - 300 g;
• kefir - 1 cucchiaio;
• uova - 2 pezzi;
• farina - ¾ st.;
• soda - ½ cucchiaino;
• formaggio, prosciutto - a piacere.

Preparazione:

Tagliare il cavolo cappuccio a quadratini, metterlo in una padella preriscaldata, versare 100 ml di acqua. Aggiungere un po' di sale al cavolo preparato e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio finché sono teneri, in modo che abbiano un sapore un po' croccante

Mescolare le uova con una frusta o una forchetta, aggiungere sale, kefir e soda

• Aggiungere la farina setacciata in porzioni agli ingredienti liquidi dell'impasto e impastare l'impasto, che scorre liberamente dal cucchiaio.
• Aggiungere pezzi di prosciutto e formaggio al cavolo leggermente raffreddato finito, mescolare. Lasciamo un po' di formaggio per spolverare la torta.

Versare metà dell'impasto in una teglia e spalmare il ripieno di verza, prosciutto e formaggio. Farcire con l'impasto rimanente. Se lo si desidera, è possibile mescolare il ripieno con l'impasto e metterlo in uno stampo

Cuociamo la torta a 190-200 ° per 35-40 minuti. Cinque minuti prima della fine della cottura, sfornare la torta, cospargere di formaggio grattugiato e rimettere in forno

La torta finita è particolarmente deliziosa calda, tagliata a pezzi e servita

Torta con cavolo e uova

Dopo aver preparato tutti i prodotti necessari, oltre a aver scelto la ricetta che ti piace, puoi cucinare in modo rapido e gustoso una torta con cavoli e uova al forno.

Ingredienti:

• latte - 1 cucchiaio.;
• lievito - 30 g;
• zucchero - 3 cucchiai. l;
• sale - 1 cucchiaino;
• margarina - 80 g;
• uovo;
• farina - 600 g;
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.

Da riempire:

• cavolo - 600 g;
• cipolla - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• concentrato di pomodoro - 3 cucchiaini;
• sale pepe;
• zucchero - 1 cucchiaino;
• uova - 4 pezzi.;
• verdi.

Preparazione:

Scaldare il latte a temperatura ambiente, diluirvi lievito, sale e zucchero

Quando il sale e lo zucchero si saranno sciolti, aggiungete metà della farina, mescolate e lasciate fermentare l'impasto liquido

Dopo che l'impasto è lievitato con un "tappo", aggiungere la margarina sciolta, un uovo sbattuto con una forchetta. Mescolare tutto, aggiungere la farina in porzioni e impastare l'impasto morbido, lasciare per 1, 5 ore

Per il ripieno, tritare finemente il cavolo, strofinare le carote sbucciate su una grattugia grossa. Mettere le verdure preparate in una padella, salare, coprire con un coperchio. Dopo che il cavolo è stato riscaldato a fuoco vivo, lo riduciamo e facciamo sobbollire fino a quando non diventa "croccante"

A fine cottura aggiungere il concentrato di pomodoro, il pepe, mescolare

A parte, soffriggere la cipolla tritata fino a doratura, mescolare con il cavolo e lasciar raffreddare

Stendere metà della pasta in uno strato a forma di teglia, stenderla, dopo averla unta d'olio

Metti il ripieno di cavolo sull'impasto in uno strato uniforme, distribuisci sopra le uova, pretagliate a pezzetti

Cospargere il ripieno con erbe tritate, coprire con la seconda metà dell'impasto, pizzicare i bordi. Se lo desideri, puoi decorare la torta con un altro strato di pasta, tagliare in senso figurato e adagiare sopra

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Cuociamo la torta in forno a 200°C per 30-35 minuti. Servire caldo

Torta in gelatina di panna acida con cavolo cappuccio

Usando la ricetta per la preparazione rapida di una deliziosa torta in gelatina su panna acida con cavolo, la cuociamo in forno e deliziamo i nostri cari con torte fatte in casa.

Ingredienti:

• farina - ½ cucchiaio.;
• panna acida - ½ cucchiaio.;
• maionese - ½ cucchiaio.;
• uova - 2 pezzi;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• sale, zucchero.

Da riempire:

• cavolo - 1/3 di cavolo;
• patate - 3 pezzi;
• formaggio - 50 g;
• olio vegetale - 50 ml;
• paprica, menta secca;
• sale, pepe, spezie.

Per la decorazione:

• semi di sesamo;
• aneto, basilico (qualsiasi verdura), fresco o essiccato.

Preparazione:

Tritare il cavolo con un coltello o su uno speciale dispositivo di triturazione. Mettere in una padella riscaldata con olio e friggere finché sono teneri, salare e pepare

Trasferire il cavolo finito in un altro contenitore, aggiungere olio e friggere le patate, precedentemente tagliate a cerchi sottili. Inoltre salare, pepare, friggere per 3-4 minuti

Mescoliamo in un contenitore tutti gli ingredienti liquidi della pasta gelatinosa, le uova, la panna acida e la maionese. Aggiungere sale, zucchero e lievito, amalgamare bene il tutto

Versare metà dell'impasto in uno stampo in silicone, disporre il cavolo e le patate a strati. Cospargere uno strato di cavolo cappuccio con la menta, uno strato di patate con la paprika

Farcire la torta con l'impasto rimanente e metterla in forno, preriscaldato a 180*C, per 35-40 minuti

Cospargere la torta finita con erbe tritate e semi di sesamo, tagliare e servire

Torta Veloce Di Cavolo Fresco

La torta in gelatina istantanea secondo la ricetta con cavolo fresco ed erbe aromatiche al forno è molto gustosa.

Ingredienti:

• farina - 300 g;
• prodotto a base di latte fermentato - 300 ml;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 1 cucchiaio. l;
• sale;
• soda -1 cucchiaino;
• olio vegetale - 60 ml.

Da riempire:

• cavolo - 400 g;
• aneto - un mazzetto;
• sale pepe.

Preparazione:

Aggiungere la soda, il sale e il lievito al prodotto a base di latte fermentato riscaldato (kefir, yogurt, latte cotto fermentato), mescolare

Unire con uova mescolate e olio vegetale, aggiungendo la farina, impastare l'impasto della consistenza attuale

Tritare molto finemente il cavolo cappuccio, salare, pepare, impastare con le mani e aggiungere l'aneto tritato

Versare metà dell'impasto in una forma unta, stendere il ripieno, riempire con l'impasto rimanente. Cuociamo in forno a 190°С per 40 minuti

Tortino di cavolo cappuccio con maionese

Un'ottima opzione per il tè fatto in casa sarebbe una deliziosa torta di cavoli con maionese istantanea al forno secondo una ricetta semplice con una foto.

Ingredienti:

• cavolo - 500 g;
• maionese - 6 cucchiai. l;
• burro - 50-70 g;
• lievito in polvere - 5 g;
• farina - 6 cucchiai. l;
• uova - 3 pezzi;
• olio vegetale;
• sale pepe.

Preparazione:

• Tagliare il cavolo molto sottilmente, salare, pepare, impastare bene con le mani. Metti il cavolo in una teglia unta.
• Metti pezzi di burro sopra lo strato di cavolo, riempi con la pasta di maionese.
• Per preparare l'impasto, mescolare uova, maionese, sale e lievito in un contenitore. Aggiungere la farina setacciata e lavorare l'impasto fino alla consistenza delle frittelle.
• Cuociamo la torta di cavoli a 180 ° C per 40 minuti.

Secondo una qualsiasi delle ricette, la torta di cavolo risulta, ti lecchi solo le dita.