Cosa è più sano: kefir o latte cotto fermentato

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Il latte cotto fermentato e il kefir sono incredibilmente utili per il corpo umano. Includerli nella dieta quotidiana può migliorare la microflora intestinale, oltre a guarire il corpo. I negozi offrono una vasta selezione di prodotti lattiero-caseari, quindi gli acquirenti hanno spesso una domanda: cosa è più salutare per l'uso quotidiano: kefir o latte cotto fermentato?

Kefir o latte cotto fermentato - cosa scegliere

Questi prodotti a base di latte fermentato contengono una grande quantità di calcio e proteine, mentre quest'ultimo è in un rapporto ottimale con il fosforo, che contribuisce a un migliore assorbimento del calcio da parte dell'organismo. Anche nel kefir e nel latte cotto fermentato ci sono le vitamine B, E, D, A, magnesio, fosforo, aminoacidi essenziali.

Il latte cotto fermentato e il kefir sono realizzati mediante un processo di fermentazione che favorisce la comparsa dei batteri. Secernono antibiotici che possono sopprimere gli agenti patogeni pericolosi per l'uomo, come il tifo e la tubercolosi. Scopriamo cosa è più sano per uomini, donne, anziani: kefir o latte cotto fermentato.

Per la salute degli uomini

Il corpo maschile ha bisogno di molte volte più vitamine e sostanze nutritive rispetto a quello femminile. Ciò è dovuto a differenze fisiologiche. L'uso quotidiano di kefir ha un effetto benefico sul corpo maschile. Prima di tutto, abbassa i livelli di glucosio nel sangue, il che impedisce lo sviluppo del diabete.

L'alto contenuto di calcio nel kefir contribuisce alla formazione della massa muscolare. Tuttavia, il prodotto non è sempre solo vantaggioso. In alcune malattie del tratto gastrointestinale, l'uso di kefir è controindicato. Queste sono pancreatite, gastrite, ulcere allo stomaco.

Come il kefir, il latte cotto fermentato è molto utile per gli uomini. Questa bevanda a base di latte fermentato contiene una grande quantità di composti chimici benefici, batteri ed enzimi che normalizzano la microflora intestinale e prevengono le malattie gastrointestinali. A causa delle vitamine del gruppo A, E, B, il latte cotto fermentato rafforza le pareti dei vasi sanguigni e migliora la circolazione sanguigna.

Con l'uso quotidiano di latte cotto fermentato negli uomini di mezza età e più anziani, il rischio di sviluppare malattie cardiache è significativamente ridotto. Ma ciò che è più utile per gli uomini: latte cotto fermentato o kefir, non si può dire con certezza. Entrambi questi prodotti sono molto utili per il corpo, quindi dovresti scegliere quello che ti piace di più.

Quando scegli il latte cotto fermentato e il kefir in un negozio, dovresti sempre controllare la data di produzione, poiché puoi utilizzare solo prodotti a base di latte acido fresco. Anche un giorno di ritardo, possono causare fermentazione nello stomaco e flatulenza, o addirittura portare all'avvelenamento.

Per la salute delle donne

Il kefir e il latte cotto fermentato sono prodotti a base di latte fermentato, il che significa che entrambe le bevande vengono preparate utilizzando la fermentazione. Tuttavia, il kefir è prodotto con latte normale e il latte cotto fermentato è prodotto con latte cotto. Per il corpo femminile, entrambi i prodotti sono incredibilmente importanti.

Kefir contiene una grande quantità di calcio. Questo elemento chimico è un materiale da costruzione per il corpo femminile. Partecipa al rafforzamento e alla conservazione di ossa e denti, migliora la condizione di unghie e capelli.

Il latte cotto fermentato contiene batteri benefici. Normalizzano la microflora intestinale e prevengono la comparsa di batteri pericolosi come l'Helicobacter Pylori. Questo è un microbo dannoso che provoca la comparsa di pericolose malattie del tratto gastrointestinale, compresa l'oncologia. Pertanto, le donne devono includere latte cotto fermentato o kefir nella loro dieta quotidiana.

È anche importante che le madri in gravidanza e in allattamento consumino ogni giorno kefir e latte cotto fermentato. Gli esperti affermano che per il corretto sviluppo del bambino ha bisogno di una grande quantità di calcio e vitamine dei gruppi A, E, B. I prodotti a base di latte fermentato hanno una gamma completa di sostanze utili di cui il corpo del bambino e della madre ha bisogno.

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Per gli anziani

Con l'età, c'è una diminuzione e una violazione della qualità del tessuto osseo a causa della lisciviazione del calcio. Questo porta allo sviluppo dell'osteoporosi. Le ossa diventano fragili e aumenta il rischio di lesioni e fratture. La malattia è molto comune tra gli anziani.

Uno dei modi più efficaci per migliorare la salute delle ossa e delle ossa e rallentare lo sviluppo dell'osteoporosi è attraverso l'assunzione giornaliera di calcio. Alimenti come il latte cotto fermentato e il kefir migliorano la densità ossea e prevengono lo sviluppo di malattie.

Per le persone con intolleranza al lattosio o flatulenza, è meglio sostituire il kefir con latte cotto fermentato. Questo prodotto ha un effetto più lieve sul tratto gastrointestinale e non provoca processi di fermentazione.

Cosa scegliere per perdere peso

Se l'obiettivo è perdere peso, allora è meglio dare la preferenza al kefir, poiché il latte cotto fermentato aiuta a secernere la bile, che aiuta ad aumentare il metabolismo. Il prodotto viene assorbito in un breve periodo di tempo e la persona avverte nuovamente la fame.

Kefir, d'altra parte, ha meno grassi e calorie, ma non provoca la fame per molto tempo. Invece di mangiare, gli esperti consigliano di bere un bicchiere di questo prodotto tre ore prima di coricarsi. E dopo un mese di utilizzo quotidiano, puoi vedere i primi risultati.

Se non ti piace il gusto del kefir o vuoi diversificare la tua dieta, puoi preparare una bevanda deliziosa e molto salutare con questo prodotto. Per cucinare avrai bisogno di:

• litro di kefir;
• un mazzetto di aneto e prezzemolo;
• sale.

È necessario tritare finemente le verdure e aggiungere al kefir, salarlo. Una deliziosa bevanda dimagrante è pronta.

Risultati

È impossibile dire con certezza quale sia più utile: kefir o latte cotto fermentato. Entrambe queste bevande sono molto benefiche per il corpo umano. Ognuno di essi contiene molti oligoelementi utili. L'effetto sul corpo di questi prodotti è quasi lo stesso.

Pertanto, non dovresti confrontare kefir e latte cotto fermentato, ma scegli la bevanda che ti piace di più. La cosa principale è che era nella dieta il più spesso possibile, perché questo è l'unico modo per vedere il risultato se vuoi perdere peso.