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Cosa non mangiare con la gotta
Cosa non mangiare con la gotta

Video: Cosa non mangiare con la gotta

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Video: Gotta: cos'è? come si cura? quali alimenti privilegiare nella dieta? 2024, Marzo
Anonim

Quando si tratta una malattia come la gotta, non sono i farmaci a svolgere un ruolo importante, ma una corretta alimentazione. Il fatto è che la malattia si sviluppa a causa del fatto che i sali si accumulano nel corpo, si depositano gradualmente nelle articolazioni, interrompendo così il lavoro degli arti e causando forti attacchi di dolore.

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I medici non hanno ancora trovato una medicina che possa aiutare a curare completamente la malattia, ma se aderisci alle regole di base della nutrizione, puoi eliminare i sintomi della gotta e ridurre il numero di attacchi della malattia. Descriveremo un elenco di quegli alimenti che non dovrebbero essere mangiati con la gotta, in modo che il paziente possa comporre autonomamente un menu completo per la sua dieta.

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I sintomi di solito diventano più pronunciati dopo che il paziente ha mangiato una grande quantità di cibo. Inoltre, si verificano esacerbazioni con l'abuso di bevande alcoliche, cibi troppo dolci e salati e cibi fritti. C'è un elenco di ciò che è meglio non usare nel cibo con un tale disturbo per accelerare il processo di escrezione dei sali e anche per non provocare la deposizione di nuovi. Con una stretta aderenza alla dieta, puoi liberarti degli attacchi acuti di gotta in sole due settimane.

Quali alimenti danneggiano il corpo

C'è un intero elenco di alimenti che dovranno essere esclusi dalla dieta. Descriveremo ciò che non puoi mangiare con la gotta nel modo più dettagliato possibile in modo che il paziente escluda completamente questi alimenti dalla sua dieta.

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Prodotti che sono inaccettabili da usare per cucinare, anche in rari casi:

  • tipi di carne e pesce affumicati (la carne può essere utilizzata solo bollita);
  • sale in qualsiasi quantità;
  • piselli e fagioli, oltre ad altri tipi di legumi (contengono una grande quantità di proteine vegetali, ed è molto ricco di purine);
  • caffè e bevande al caffè;
  • frutti di mare contenenti spezie ed erbe aromatiche;
  • tutti i tipi di funghi;
  • zuppe con aggiunta di carne, così come brodi di carne ripidi;
  • qualsiasi tipo di cioccolato;
  • bevande alcoliche;
  • cibi in scatola;
  • caviale di pesce salato;
  • esclude completamente ketchup e maionese, così come altre salse grasse;
  • alimenti che contengono una grande quantità di carboidrati (questo include prodotti da forno, gelati e dolci vari);
  • tutti i tipi di formaggio che sono saturi di grassi o contengono sale;
  • vari frutti, tra questi ci sono cachi e fichi, dovrete rinunciare all'uva e ai lamponi.
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Se il paziente ha un'esacerbazione della gotta, dovrebbe scoprire più in dettaglio cosa non dovrebbe essere mangiato con la gotta e anche determinare l'elenco degli alimenti consentiti. Durante la settimana dovrai seguire una dieta:

  • nei primi tre giorni dovrebbero essere inclusi nella dieta vari cereali preparati sulla base dell'acqua, nonché purè di patate di verdure bollite e frutta fresca;
  • il quarto giorno, la ricotta con una bassa percentuale di grassi, così come il latte scremato e il kefir vengono introdotti nel menu del paziente.

Con tale nutrizione, i cristalli nelle urine si dissolvono gradualmente, il che aiuta a migliorare significativamente le condizioni del paziente.

Regole di base della nutrizione dietetica

Chi soffre di gotta dovrebbe stilare correttamente un elenco degli alimenti consentiti e sapere esattamente cosa mangiare quando è malato. La dieta è parte integrante del trattamento, solo se escludi tutti gli alimenti che danneggiano il corpo, puoi evitare un'esacerbazione della malattia.

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Le regole di base della nutrizione dietetica includono:

  1. Dovresti mangiare regolarmente, mangiare troppo e rimanere affamato, è meglio dividere l'assunzione giornaliera di cibo in sei pasti.
  2. Se il paziente è in sovrappeso, ciò influirà sul lavoro delle articolazioni, poiché il carico su di esse aumenta. Per questo motivo, il cibo dietetico è semplicemente necessario per normalizzare il peso del paziente. Ma è necessario monitorare il risultato della perdita di peso, in un mese non puoi perdere più di due chilogrammi di peso.
  3. Durante il periodo di remissione, il paziente può bere circa due litri di acqua minerale medicinale al giorno. Quando si verifica un'esacerbazione, la quantità di liquido viene aumentata a tre litri. Ma va tenuto presente che la regola può essere osservata solo con il pieno funzionamento dei reni. L'acqua minerale viene utilizzata per bere, poiché contiene alcali, che rimuovono i sali in eccesso dal corpo.
  4. Il paziente dovrebbe escludere dalla dieta il più possibile gli alimenti che contengono sale. Inoltre, si raccomanda di limitare l'uso di prodotti di origine animale.
  5. Se segui una dieta, i medici raccomandano di fare giorni di digiuno, un giorno in sette giorni sarà sufficiente. Organizza un giorno di digiuno su uno dei prodotti selezionati, può essere qualsiasi frutto.
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Un'esacerbazione si verifica quando il paziente beve alcolici. Anche un bicchiere di questa bevanda può provocare una ricaduta della gotta.

Alimenti approvati per la nutrizione dei pazienti

Questi prodotti non contengono purine e sali nocivi, quindi non hanno un effetto dannoso sul corpo. Il paziente dovrà tener conto che il suo menù sarà vegetariano, poiché la carne dovrà essere completamente esclusa. Il relax è possibile, ma solo in rari casi.

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Elenco degli alimenti consentiti che possono essere utilizzati nel menu del paziente:

  • qualsiasi tipo di pane, ma la segale e con l'aggiunta di crusca è particolarmente utile;
  • formaggio scremato;
  • prodotti a base di soia;
  • zuppe a base di verdure, a cui puoi aggiungere cereali e pasta;
  • usa marmellata e marshmallow in una quantità minima;
  • frutti di mare sani senza sale e additivi;
  • insalate di verdure fresche condite con olio vegetale;
  • due volte a settimana includi un tacchino o un coniglio nella dieta, puoi avere un piccolo petto di pollo;
  • mangiare non più di un uovo di gallina al giorno;
  • qualsiasi tipo di latticini, latte intero;
  • agrumi;
  • porridge sull'acqua, come grano saraceno e miglio;
  • vari tipi di verde.
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Dovremo limitare la quantità di mele verdi, frutta cotta e tè con il latte. Puoi aggiungere un po' di acido citrico e cannella ai tuoi piatti. Vari prodotti a base di pasta sono molto utili per tale disturbo.

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