Cucinare deliziosamente il pollo per il nuovo anno 2020 al forno

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  Piatti di carne

• Tempo di cottura:

  1, 5-2 ore

ingredienti

• gallina
• birra
• sale
• spezie

Il pollo per il nuovo anno 2020 è un piatto abbastanza semplice, veloce, gustoso ed economico che può essere cotto al forno e servito per un banchetto festivo. L'intera carcassa, così come parti separate, ad esempio cosce, cosce o filetti, possono essere coinvolti nella preparazione. In qualsiasi forma, il pollo diventerà una decorazione della tavola, quindi dovrebbe essere adottata una delle seguenti ricette con una foto.

Pollo al forno alla birra

Grazie al lievito di birra, il pollo per il nuovo anno 2020 diventerà molto succoso e aromatico, quindi devi sapere come cucinarlo al forno. Se segui la ricetta con la foto, puoi ottenere un piatto davvero gustoso.

Ingredienti:

• pollo - 1 pz.;
• birra - 0,5 l;
• spezie secche - a piacere;
• sale a piacere.

Preparazione:

Dopo che tutti i prodotti sono stati raccolti insieme, puoi iniziare il processo di cottura

Scongelare il pollo e tagliarlo in più pezzi. Se lo si desidera, è possibile rimuovere la pelle o lasciarla, quindi il piatto sarà ricoperto da una crosta dorata croccante. Se rimosse, tutte le spezie e le spezie satureranno la carne al massimo. Cucinare un piatto senza pelle è consigliato a quelle persone che controllano i loro livelli di colesterolo

Coprire i pezzi di carne con spezie e sale. È importante capire che molti condimenti contengono già sale, quindi la sua quantità deve essere attentamente monitorata. Lasciare la carne in questa forma per circa mezz'ora

Mentre il pollo sta marinando, preriscaldare il forno. Metti i pezzi di carne in una teglia e posizionali non vicini l'uno all'altro, ma non molto lontani. Per questo è importante la scelta della forma per la cottura

Versare la birra sulla carne, ma non completamente immersa in essa. Dovrebbe esserci un po' da bere

Mettere il pollo in forno preriscaldato e cuocere a 180°C per 45 minuti. Quando la carne cuoce, va annaffiata con il succo che secerne durante la cottura

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A cottura ultimata il pollo assume una bella tonalità, e metà della birra evapora, si può osservare in cucina il caratteristico profumo di luppolo. Si consiglia di servire il pollo con patate ed erbe aromatiche.

Pollo al forno con zucca

Una ricetta con una foto, secondo la quale puoi cucinare non pollo intero nel forno, ma solo cosce di pollo, molto luminose e succose. Un piatto del genere starà benissimo su una tavola festiva dedicata sia al Capodanno 2020 che ad altri eventi.

Ingredienti:

• cosce di pollo - 600 g;
• zucca - 600 g;
• burro - 50 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• senape granulare - 1 cucchiaio. l.;
• prezzemolo - 10 g.;
• pepe nero macinato - a piacere;
• sale a piacere.

Preparazione:

Prepara gli alimenti necessari. Lavate bene le cosce di pollo e poi passatele con della carta assorbente. Aggiungere la senape, il sale e il pepe. Mescolare il tutto e lasciare per mezz'ora in modo che la carne sia ben marinata

Eliminate la pelle della zucca, eliminate i semi, tagliatela a cubetti

Mettere la zucca in una teglia, condire con sale e pepe e guarnire con piccoli pezzi di burro. Mettere la zucca in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti. Durante il periodo di cottura, la verdura deve essere mescolata almeno una volta

In una padella fate sciogliere il burro con l'aggiunta di verdure

Friggere le cosce di pollo fino a doratura su tutti i lati

Adagiate le cosce abbrustolite sul piatto di zucca. Aggiungere aglio e prezzemolo, mettere in forno per mezz'ora

Pollo con aglio e alloro

Un'altra opzione è come cucinare un pollo profumato e succoso per il nuovo anno 2020 nel forno. Grazie all'alloro, la carne risulterà molto piccante. La cosa più importante è che ogni casalinga abbia una foglia di alloro e una tale ricetta sarà una vera scoperta se rimane poco tempo prima di servire.

Ingredienti:

• pollo - 1 pz.;
• foglia di alloro - 7 pezzi.;
• olio d'oliva - 3 cucchiai l;
• pepe nero macinato - a piacere;
• sale a piacere.

Preparazione:

Dopo aver preparato i prodotti di cui sopra, puoi iniziare a cucinare

Il pollo deve essere sciacquato bene e asciugato

Strofinare dentro e fuori con sale e pepe nero macinato

Sbucciare l'aglio, quindi posizionare l'interno del pollo insieme a due foglie di alloro. Staccate la pelle dal pollo con un coltello affilato, metteteci sotto una foglia di alloro, stendendola uniformemente

Rivestire la carcassa con olio d'oliva, quindi adagiare su una teglia o utilizzare uno spiedino. Poiché dalla carne vengono rilasciati molti grassi e liquidi, è meglio scegliere una forma profonda per cucinare e non gli spiedini

La carne va conservata in forno per circa 60 minuti fino a doratura. La temperatura dovrebbe essere di 180 ° C. Puoi usare patate lesse o riso come contorno

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Molti piatti semplicemente non possono fare a meno dell'aglio, che conferisce a qualsiasi carne un ottimo aroma e gusto. Questo pollo con aglio e alloro sarà incredibilmente appetitoso

Pollo intero con crosta croccante

Pollo al forno incredibilmente delizioso con una crosta appetitosa, che può essere preparato per il nuovo anno 2020 come uno dei piatti principali della festa. Grazie alla ricetta con la foto, questo non sarà difficile, soprattutto perché la carne di pollo assorbe bene tutti i condimenti e diventa molto succosa.

Ingredienti:

• pollo - 2 kg;
• olio vegetale - 50 g;
• curry - 1 cucchiaio. l.;
• aglio - 1 cucchiaino;
• sale qb;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

Sciacquare completamente il pollo in acqua corrente, quindi asciugarlo con un tovagliolo di carta

Versare l'olio vegetale in uno dei contenitori, quindi aggiungere aglio secco, curry, sale e pepe nero macinato. Mescolare bene tutti i componenti

Coprire la carcassa di pollo con la salamoia risultante, strofinando uniformemente e intensamente sulla carne. Quindi coprite con pellicola e lasciate marinare per 60 minuti. Mettere la stagnola in una teglia prima della cottura e adagiare sopra il pollo. In forno preriscaldato a 190°C, mettete la carne a cuocere per un'ora e mezza

Per determinare se il pollo è cotto o meno, puoi forarlo con un coltello. Quando viene rilasciato il succo leggero, puoi spegnere il forno: la carne è pronta. Rimuovi la forma dal forno, trasferisci il piatto su un bel piatto e poi servi caldo sul tavolo festivo

Per cucinare un pollo del genere, non è necessario avere abilità speciali, l'intera carcassa è molto facile da cucinare, inoltre, sembra piuttosto festosa e appetitosa. L'aglio aggiungerà un sapore piccante alla carne che non lascerà nessuno indifferente a tavola

Pollo in panna acida

Se cucini il pollo al forno secondo questa ricetta con la foto, come mostrato di seguito, sarà molto succoso, sciogliendosi letteralmente in bocca. Per il Capodanno 2020 questo piatto diventerà uno dei vostri preferiti, non ci sono dubbi. Molto gustoso e semplice, cos'altro ci vuole alla vigilia delle feste, quando ci sono troppe cose in programma.

Ingredienti:

• pollo - 1,8 kg;
• panna acida - 200 g;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• sale qb;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

Risciacquare accuratamente la carcassa di pollo e asciugarla. Spremi l'aglio sotto una pressa o grattugia su una grattugia fine

Strofinare aglio, sale e pepe nella carne su tutti i lati. Puoi usare altre spezie, qui devi concentrarti sui desideri personali. Coprire la carcassa di pollo con panna acida

Collegare le gambe e fissare con uno stuzzicadenti

Metti la carne in un sacchetto per arrosti o in una manica. Puoi anche fare a meno di tali materiali, tuttavia, nella borsa, il pollo risulta molto morbido e tenero. È necessario cuocere la carne per un'ora in un forno preriscaldato fino a 180 ° C

Dopo 60 minuti, estrai il pollo, apri il sacchetto e versa il succo sulla carcassa, che è stata rilasciata da essa. Quindi rimettere in forno per 10-15 minuti fino a formare una crosticina

Il pollo succoso e gustoso è pronto, resta da fare un contorno e puoi servirlo

Petto di pollo con ananas e formaggio

Il pollo unito all'ananas dona un gusto incredibile, soprattutto al forno. Come cucinare la carne di pollo succosa e piccante per il nuovo anno 2020 è una delle domande più urgenti alla vigilia delle vacanze, quindi di seguito una ricetta con una foto in modo che ogni hostess possa stupire gli ospiti della festa con la sua cucina capacità.

Ingredienti:

• petto di pollo - 1 pz.;
• ananas - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• maionese -4 cucchiai. l.;
• olio vegetale - 1 cucchiaino;
• sale qb;
• paprica a piacere.

Preparazione:

Lavate bene il petto di pollo e asciugatelo con carta assorbente o tovaglioli. Dopodiché, taglialo in più pezzi, dovresti ottenere circa 4 pezzi. Tutto dipende da quanto è grande il seno. Successivamente, i pezzi devono essere eliminati

Mettere la pellicola su una teglia, quindi coprire con olio vegetale

Disponete i pezzi di pollo in uno strato, senza sovrapporli, in modo che, appena pronti, si possano scomporre in porzioni. Aggiungere sale e pepe e paprika. Puoi cospargere con qualsiasi altro condimento

Metti un ananas delle dimensioni di una carne su ogni pezzo di petto di pollo. Se la fetta di ananas è più grande del pollo, tagliala. Quindi coprire con la maionese

Quindi cospargere con formaggio grattugiato finemente. Il piatto preparato deve essere inviato al forno per mezz'ora, preriscaldato a 180 ° C. Il formaggio a pasta dura si scioglierà e formerà una crosta dorata. Dopo 30 minuti sfornare la carne e servire

Se lo si desidera, la panna acida può essere utilizzata al posto della maionese, ma è necessario capire che fornisce l'acido che è già contenuto nell'ananas.

Queste sono ricette di pollo deliziose e abbastanza semplici che possono essere utilizzate quando si pianifica la tavola di Capodanno. Non è solo delizioso, ma anche bello.