Ottima pizza in teglia in 10 minuti

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  Secondi piatti

• Tempo di cottura:

  30 minuti

ingredienti

• panna acida
• uova
• sale
• Farina
• lievito in polvere
• pomodori
• salame
• formaggio
• ketchup
• olio vegetale
• basilico

Pan Pizza è una versione semplificata di un piatto della tradizione italiana che si prepara in soli 10 minuti. La ricetta passo passo è molto semplice, l'impasto può essere lavorato su basi diverse, poiché per il ripieno è possibile utilizzare qualsiasi ingrediente.

Pizza in padella con panna acida

La pizza fritta è un piatto delizioso che si prepara facilmente e velocemente in 10 minuti. La ricetta passo passo prevede di impastare l'impasto con panna acida, ma puoi usare un altro prodotto a base di latte fermentato, come il kefir.

Ingredienti:

• 6-7 m. l. panna acida;
• 2 uova di gallina;
• Sale e pepe a piacere;
• 2-3 pizzichi di erbe provenzali;
• 8-10 m. l. Farina;
• 1 cucchiaino lievito in polvere;
• 1-2 pomodori;
• 50 gr di salame;
• 200 g di formaggio;
• ketchup a piacere;
• 1 cucchiaino olio vegetale;
• basilico a piacere.

Preparazione:

Iniziamo con l'impasto, per questo guidiamo le uova in una ciotola, sbattiamo con una frusta fino a che liscio

Quindi aggiungere pepe, sale, erbe provenzali, aggiungere un prodotto a base di latte fermentato, mescolare

Aggiungere ora la farina in porzioni insieme al lievito e impastare fino a che liscio

L'impasto della pizza non deve gocciolare dal cucchiaio, ma cadere lentamente dal cucchiaio

Scaldiamo bene la padella, ungetela con olio, stendete l'impasto, livellatelo, ma rendiamo i bordi più spessi del centro

Lubrificare la superficie con ketchup e stendere il ripieno: salame e pomodori

Cospargere il tutto con formaggio grattugiato, pepare ancora un po ', salare, cospargere con erbe provenzali

Coprite con un coperchio e fate cuocere per 15-25 minuti, la crosta dovrà dorarsi leggermente e il formaggio dovrà sciogliersi completamente

Mettere la pizza finita su un piatto da portata, decorare con basilico fresco e servire

Non c'è niente di difficile nel fare la pizza, l'unica cosa è che la crosta può risultare un po' umida, poiché i pomodori forniscono il succo, che impregna l'impasto

Se questo risultato non ti soddisfa, escludiamo i pomodori o li puliamo completamente dai semi

Pizza veloce in padella

Kefir sforna anche una pizza veloce in padella in soli 10 minuti. Grazie alla ricetta passo passo proposta, potrai coccolare la tua famiglia con un delizioso piatto senza lievito e con un impasto lungo.

Ingredienti:

• 1 bicchiere di kefir;
• 8 cucchiai. l. Farina;
• 1 uovo di gallina;
• 0,5 cucchiaini soda (aceto spento);
• sale qb;
• 4 cucchiai. l. olio vegetale;
• 200 g di salsicce da caccia;
• 100 g di formaggio olandese;
• 1 peperone;
• 1 pomodoro;
• 1 cucchiaio. l. ketchup;
• 1 cucchiaino salsa di soia;
• verdi.

Preparazione:

Per prima cosa prepariamo il ripieno. Qui tutto è semplice: tre formaggi su una grattugia, tagliare le salsicce a fette, tagliare a fette i pomodori e i peperoni

Ora l'impasto: qui prendiamo una bevanda a base di latte fermentato, ci mettiamo dentro un uovo, aggiungiamo sale, soda schiacciata e aggiungiamo la farina in porzioni. Impastare l'impasto, che dovrebbe essere più spesso nella consistenza della panna acida

Lubrificare la padella calda con olio, trasferire l'impasto, coprire con un coperchio e tenere sul fuoco finché la torta non sarà dorata

Quindi lo uniamo con il ketchup, stendiamo il ripieno, cospargiamo di formaggio e cuociamo fino a quando non è completamente sciolto

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Mettere la pizza finita su un piatto, cospargere con erbe tritate se lo si desidera e servire

Pizza semplice senza panna acida e kefir

Anche senza panna acida e kefir, puoi cuocere la pizza in padella in 10 minuti. Questa è la ricetta passo-passo più semplice per un piatto delizioso che piacerà a tutta la famiglia.

Ingredienti:

• 170 g di farina;
• 15 g di lievito in polvere;
• un pizzico di zucchero;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 150 ml di acqua calda;
• 1 cucchiaino sale.

Da riempire:

• 100 ml di salsa di pomodoro (ketchup);
• 150 g di mozzarella;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• basilico e origano a piacere.

Preparazione:

La ricetta è interessante in quanto l'impasto viene impastato direttamente nella padella, ma prima ungetelo con 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale. Quindi versare immediatamente tutta la farina setacciata

• Al centro facciamo un buco, versiamo il lievito insieme a sale e zucchero, mescoliamo.
• Dopodiché, versare acqua calda e lavorare un impasto omogeneo senza grumi direttamente nella padella.

• Livelliamo la base della pizza risultante per ottenere una crosta uniforme.
• Ungere l'impasto con ketchup o altra salsa di pomodoro, cospargere con origano secco o basilico, coprire e mettere sul fuoco per 10 minuti. Se il coperchio ha un foro per la fuoriuscita del vapore, è meglio chiuderlo con un tovagliolo in modo che tutto il calore rimanga all'interno.

A questo punto usate una grattugia per macinare la mozzarella, e non appena la torta lievita bene, cospargetela di formaggio, bagnatela con il burro e, se lo desiderate, mettete l'eventuale ripieno, potete prendere salsiccia, carne, gamberi o funghi

Coprite ancora e fate cuocere per altri 10 minuti, il formaggio dovrà diventare morbido ed elastico

Metti il piatto finito su un piatto largo, versa di nuovo l'olio e cospargi di erbe. La pizza in padella risulta essere molto aromatica e gustosa in 10 minuti, nonostante l'impasto venga impastato in semplice acqua e cotto anche senza uova. Ciò significa che una tale ricetta passo-passo può essere utilizzata nei giorni di digiuno

Pizza in padella - pp-ricetta

Anche chi segue la propria figura può sbizzarrirsi con una buonissima pizza in teglia, realizzabile in soli 10 minuti. La cosa principale è scegliere una ricetta passo passo senza maionese e altri cibi ipercalorici. Ad esempio, prepara un piatto a base di frittelle di farina d'avena.

Ingredienti:

• 3 cucchiai. l. fiocchi d'avena;
• 2 uova di gallina;
• 1 pomodoro;
• 70 g di formaggio magro;
• olive facoltative;
• 50 g di balyk di manzo;
• 1 cucchiaio. l. olio vegetale;
• Sale e pepe a piacere;
• verdi.

Preparazione:

Prepariamo i condimenti per la pizza. Per fare questo, tagliare i pomodori a rondelle, tritare le olive ad anelli, tagliare il balyk di manzo in piatti sottili e tre formaggi su una grattugia grossa

Adesso facciamo noi la torta. Versare le uova in una ciotola, aggiungere i fiocchi d'avena, sale e pepe. Se lo desideri, puoi aggiungere erbe e altre spezie, come paprika o curcuma. Mescola bene il tutto

Scaldare la padella, ungerla, stendere la pasta d'avena, livellarla, stendervi sopra il ripieno e cospargere di formaggio

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Coprire e cuocere per 10 minuti per far dorare la frittella di avena e sciogliere il formaggio. Trasferire la pizza finita in un piatto. La torta d'avena mantiene bene la sua forma, non si disintegra. Se non vuoi affatto usare prodotti a base di carne per il ripieno, allora prendiamo i funghi per il ripieno

Pizza veloce con maionese

Una pizza veloce in teglia si può fare in 10 minuti con la maionese. La ricetta passo passo per il piatto è semplice, puoi scegliere i prodotti per il ripieno secondo i tuoi gusti, ma è meglio prendere la padella con un fondo spesso in modo che la pizza non bruci, ma risulti sii rubicondo e bello.

Ingredienti:

• 4 cucchiai. l. Maionese;
• 1 cucchiaio. l. panna acida;
• 120 g di formaggio a pasta dura;
• 1 salsiccia;
• 10 g di cipolle;
• 1 pomodoro;
• 2 cucchiaini ketchup;
• 2 uova di gallina;
• spezie, erbe aromatiche a piacere.

Preparazione:

Metti la maionese in una ciotola, aggiungi la panna acida e versa le uova, mescola tutto con una frusta normale. Lasciare l'impasto per 5 minuti, nella consistenza dovrebbe risultare denso, come una frittella

Versare l'impasto in una padella calda e unta d'olio, livellare con una spatola e ungere tutta la superficie con il ketchup

Ora stendiamo la cipolla sulla base, che tagliamo a semianelli sottili

Quindi adagiare la salsiccia tagliata a cubetti e il pomodoro tagliato a fette, cospargere di sale, pepe e, se lo si desidera, erbe aromatiche

Cospargete il tutto con il formaggio passato attraverso una grattugia, coprite con un coperchio e fate cuocere fino a quando il prodotto caseario sarà completamente sciolto

Trasferire delicatamente la pizza finita in un piatto, cospargere con erbe fresche tritate, tagliare a porzioni e servire

Pizza in padella con kefir e maionese

La pizza con kefir e maionese è un'altra ricetta passo passo per un piatto veloce e gustoso in padella in 10 minuti. Non c'è niente di difficile da preparare, l'importante è scegliere il kefir grasso. L'impasto deve risultare denso, quindi una bevanda a base di latte fermentato, come la maionese, con una bassa percentuale di grassi non è adatta.

Ingredienti:

• 4 cucchiai. l. Maionese;
• 200 ml di kefir;
• 9 cucchiai. l. Farina;
• 2 uova di gallina;
• 100 g di formaggio;
• 100 g di salsiccia;
• 10 olive;
• 1 cetriolo sottaceto;
• Salsa tartara a piacere.

Preparazione:

Versare una bevanda a base di latte fermentato, le uova in una ciotola, mettere la maionese, mescolare. Ora aggiungi la farina in porzioni e impasta l'impasto, denso, come una panna acida grassa

Per il ripieno, tagliare la salsiccia e le olive a rondelle, tritare il cetriolo sottaceto a cubetti o anche a rondelle, passare il formaggio attraverso una grattugia grossa

Quindi, mettere l'impasto in una padella ben oliata, distribuirlo su tutta la superficie

Metti sopra la salsiccia, il cetriolo sottaceto e le olive. Cospargete il tutto di formaggio, coprite e fate sobbollire per 15-20 minuti

Metti la pizza finita su un piatto e servila subito in tavola insieme alla salsa "Tartare"

È così che puoi coccolare i tuoi cari in modo facile e veloce e sorprendere gli ospiti inaspettati con un piatto delizioso. Tutte le ricette passo-passo proposte con foto sono molto semplici e ogni casalinga può facilmente cucinare la pizza in padella in soli 10 minuti.

L'importante è fare uno strato di pasta non più spesso di 5 mm, altrimenti la torta sarà cotta sul fondo, ma al suo interno rimarrà umida. Per il ripieno, puoi scegliere qualsiasi ingrediente a piacere, ma dovresti stare attento con i prodotti succosi, dopo averli schiacciati devi spremere il succo in eccesso.