Ricette per cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  spazi vuoti

• Tempo di cottura:

  30 minuti

ingredienti

• cetrioli
• aneto
• sale

I cetrioli leggermente salati in busta sono uno spuntino delizioso amato da molte persone, che viene spesso preparato in estate. Le verdure sono fragranti e croccanti e facili da cucinare. Esistono vari modi con aneto e aglio che consentono di salarli da poche ore a 10 minuti.

Per cucinare in un sacchetto di plastica vengono utilizzati componenti aggiuntivi: spezie ed erbe fresche. Le ricette più comuni usano comunemente aglio, rafano, aneto e prezzemolo. Di seguito alcune deliziose ricette veloci con foto passo passo.

Cetrioli croccanti leggermente salati in un sacchetto con aneto per 2 ore

Prima di descrivere un modo semplice per cucinare i cetrioli leggermente salati in un sacchetto, è necessario dire alcune parole su quali verdure sono più adatte a questo. Innanzitutto devono essere di media grandezza e dello stesso calibro. Questo è necessario affinché i cetrioli vengano salati rapidamente e in modo uniforme. È inoltre necessario utilizzare solo erbe aromatiche appena tagliate e profumate. Le verdure gialle o appassite non hanno un aroma così forte.

E affinché i cetrioli acquisiscano una caratteristica croccantezza, vengono posti in frigorifero, dove vengono conservati per almeno due ore.

Di seguito è riportata una ricetta passo passo per preparare questo spuntino appetitoso.

Componenti:

• 1 kg di cetrioli;
• 1 grande mazzo di aneto;
• 50 g di sale.

Preparazione:

Affinché le verdure acquisiscano uno scricchiolio appetitoso, vengono selezionati solo esemplari freschi, è meglio se la padrona di casa li porta direttamente dall'orto. Se ciò non è possibile, puoi migliorare il loro gusto con una semplice procedura: mettili in acqua fredda per 2-3 ore. È auspicabile che anche i cubetti di ghiaccio galleggino nel liquido. Quindi le verdure diventeranno sode. Aneto e cetrioli devono essere sciacquati bene sotto l'acqua corrente

Per accelerare il processo di salatura, viene eseguita una preparazione preliminare. Il primo passo è rimuovere le code dai cetrioli. Quindi vengono forati con una forchetta in modo che il succo venga rilasciato più attivamente e la marinata venga assorbita. L'aneto è tritato

La fase successiva è la salatura. Prendi un sacchetto di plastica resistente e mettici dentro un altro sacchetto. Questa azione impedisce il deflusso della salamoia e accelera il decapaggio. Quindi tutti gli ingredienti preparati vengono messi nel sacchetto: cetrioli, aneto e sale

• La borsa viene accuratamente tappata e agitata per un paio di minuti. Quindi tutti gli ingredienti sono ben miscelati, per cui le verdure vengono salate in modo uniforme.
• Quindi la borsa viene posta in frigorifero. Il tempo minimo di permanenza è di 2 ore. Non accadrà nulla di male se i cetrioli rimarranno lì più a lungo. La marinatura può richiedere 5-7 ore. Ma anche dopo un paio d'ore acquistano già un ottimo sapore e sono pronte per essere servite.

Cetrioli leggermente salati con aglio e aneto in confezione: una ricetta passo passo

Aneto e sale sono la quantità minima di ingredienti necessari per preparare i cetrioli leggermente salati. Ma le casalinghe possono anche usare altri condimenti ed erbe preferiti, grazie ai quali le verdure diventeranno ancora più deliziose. Ad esempio, è facile e semplice preparare cetrioli leggermente salati con aglio, aneto e zucchero. Questa gamma di spezie aromatiche conferisce loro un gusto meraviglioso e una croccantezza caratteristica. Di seguito viene descritta la preparazione passo passo di tale snack in un sacchetto di plastica. Considera una ricetta veloce con foto passo passo.

Componenti:

• 1 kg di cetrioli;
• 20 gr di zucchero;
• 50 gr di sale;
• 2-3 spicchi d'aglio;
• 1 mazzo medio di aneto;
• 1-2 grani di pepe nero.

Preparazione:

I cetrioli vengono lavati accuratamente in acqua corrente e lasciati asciugare su un asciugamano. Le piccole verdure sono selezionate per la salatura. Meglio se hanno i brufoli e più o meno dello stesso calibro. Le code di cavallo vengono rimosse da ogni copia

• Unire sale e zucchero in una ciotola adatta. L'aglio viene spremuto, l'aneto viene tritato e i grani di pepe vengono macinati in polvere.
• Ogni cetriolo viene forato con una forchetta. Quindi vengono riposti in un robusto sacchetto di plastica.

• Nella fase successiva vengono aggiunti condimenti e aneto e la borsa viene legata saldamente in modo che la salamoia non fuoriesca.
• Agitare più volte il sacchetto finché le spezie non si saranno disperse sui cetrioli.

Quindi lo mettono al sole, ad esempio su una finestra o un balcone. Le verdure vengono lasciate a scaldare per circa 30-40 minuti. Trascorso questo tempo, puoi mangiare lo spuntino

Deliziosi cetrioli leggermente salati in confezione in 5 minuti

Con questo metodo, puoi preparare cetrioli fragranti e deliziosi in pochi minuti. Questa ricetta soddisferà anche le casalinghe più impegnate. La cottura veloce si ottiene tagliando le verdure in anticipo. In questa forma, sono meglio saturati con la marinata, ma non perdono la loro elasticità e la loro caratteristica croccantezza. In questa ricetta viene fornita una procedura dettagliata per cucinare cetrioli leggermente salati in un sacchetto di plastica in 5 minuti.

Componenti:

• 500 g di cetrioli;
• 20 gr di zucchero;
• 50 gr di sale;
• 4 rametti di aneto appena tagliato;
• 2 ombrelli all'aneto;
• 1 peperoncino piccante;
• 2 spicchi d'aglio;
• 15 ml di aceto.

Preparazione:

1. Per prima cosa, preparano i cetrioli: vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente, le "code" vengono rimosse e tagliate a pezzi di media grandezza. Non bisogna dimenticare che per velocizzare il processo di salatura vanno selezionate solo verdure fresche di media grandezza e con buccia sottile.
2. Ora si sta preparando la salamoia: aceto, sale e zucchero sono combinati. Verdure tritate in un contenitore separato, spremere l'aglio e i peperoncini piccanti tagliati ad anelli, da cui sono stati prima tagliati i semi. Successivamente, la miscela viene aggiunta alla salamoia e mescolata accuratamente.
3. Quindi selezionano una borsa adatta, ci mettono dentro i cetrioli preparati e versano un sottaceto con le spezie. Gli ombrelli di aneto vengono leggermente impastati e aggiunti alla massa totale.
4. Il sacchetto viene ben sigillato e agitato vigorosamente più volte in modo che le spezie siano ben disperse tra le verdure.
5. Ora la borsa è posizionata su un davanzale o un balcone. La cosa principale è che è direttamente al sole. Lì viene lasciato per circa 5-10 minuti, dopodiché lo spuntino può essere consumato.

Sapere come cucinare i cetrioli leggermente salati in un sacchetto con aneto, aglio e altre spezie può aiutare a sfamare tutta la famiglia uno spuntino croccante. Una ricetta veloce con foto passo passo aiuterà le giovani casalinghe a padroneggiare il processo.