Come cucinare le patate rustiche al forno con aglio

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

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  Contorni

• Tempo di cottura:

  1 ora

ingredienti

• Pepe nero macinato
• olio d'oliva
• sale
• aglio
• Patata
• spezie

Le patate rustiche con aglio al forno possono essere cucinate in molti modi. Ci sono molte ricette e ognuna di esse merita attenzione. In ogni caso, il piatto sarà gustoso, soddisfacente e aromatico. Può essere fatto sia per una cena normale che per una vacanza.

La classica ricetta delle patate del villaggio

Se non vuoi sperimentare, dovresti prestare attenzione alla ricetta classica. Per cucinare è necessario un minimo di cibo e le casalinghe indaffarate apprezzeranno il modo semplice di cucinare. Anche uno specialista culinario alle prime armi farà fronte al compito.

Ingredienti:

• pepe nero macinato - facoltativo;
• olio d'oliva - 40 ml;
• sale - un pizzico;
• aglio a piacere;
• patate - 1,5 kg;
• spezie - opzionale.

Preparazione:

Mettiamo in tavola tutti i prodotti necessari

Laviamo le patate, le asciugiamo. Tagliate i tuberi in 2 parti, poi con le barchette. Gettiamo le fette di verdura in un sacchetto di plastica

Aggiungi sale, pepe, spezie alle patate. Chiudi il sacchetto, mescola tutto

Aggiungere l'olio d'oliva alla massa totale, mescolare di nuovo gli spicchi di patate

Sbucciare l'aglio, tritarlo, metterlo in un sacchetto

Prendiamo una teglia, la copriamo con la carta, mettiamo le fette di patate, sbucciate verso il basso

Preriscaldare il forno a 240°, impostare il timer per 30 minuti. Mettiamo il piatto finito su un piatto, assaggiamo la delicatezza

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Durante la cottura le patate diventano dorate e croccanti. All'interno rimane morbido, friabile.

Patate con salsa di formaggio

Patate rustiche con aglio e formaggio, cotte al forno, non lasceranno nessuno indifferente. Ogni casalinga dovrebbe conoscere la ricetta di questo piatto. Se gli ospiti entrano improvvisamente in casa, puoi preparare rapidamente uno spuntino. Una tale prelibatezza è sicuramente adatta per una cena abbondante.

Ingredienti:

• panna acida - 20 g;
• prezzemolo - un mazzo;
• parmigiano - 30 g;
• burro - 40 g;
• sale - un pizzico;
• aglio - 1 spicchio;
• patate - 300 g;
• spezie - facoltative;
• pepe nero macinato - un pizzico.

Preparazione:

Prepariamo tutti i prodotti. Si consiglia di utilizzare patate piccole per la cottura

Lessare le patate al cartoccio in acqua leggermente salata per 20 minuti

Nel frattempo prepariamo il burro. Laviamo il prezzemolo, lo tritiamo

Unire il burro e il formaggio schiacciato in una ciotola separata. Aggiungere la panna acida, il prezzemolo tritato finemente, l'aglio tritato alla massa di formaggio. Non dimenticare di salare e pepare la salsa, aggiungere i tuoi condimenti preferiti

Togliamo le patate bollite dalla padella, facciamole raffreddare leggermente. Quindi lo tagliamo in più pezzi

Lubrificare le fette di verdura con la salsa, mettere su una teglia. Cuociamo il piatto per circa 20 minuti ad una temperatura di 200°. Mettiamo l'antipasto finito su un piatto, serviamo il dolcetto agli ospiti

Il piatto si sposa bene con sottaceti fatti in casa. Se vuoi accontentare tutti con le tue abilità culinarie, allora dovresti assolutamente fare una tale prelibatezza. Non è solo molto gustoso, ma anche appetitoso. E grazie alla salsa, l'antipasto acquista un po' di gusto.

Spicchi di patate al forno

Come fare le patate rustiche con l'aglio nel forno non è noto a tutte le casalinghe. Con l'aiuto di una ricetta con una foto, il processo di cottura diventerà più semplice, anche un principiante affronterà il compito.

Ingredienti:

• aneto - un mazzo;
• Erbe provenzali - un pizzico;
• olio vegetale - 40 ml;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• curcuma - un pizzico;
• paprika rossa dolce - un pizzico;
• patate - 1 kg;
• sale - un pizzico.

Preparazione:

Sciacquare accuratamente le patate

Tagliare le verdure a fette

Mescolare tutte le spezie in un piatto

Versare l'olio vegetale sulle spezie

Versare la salsa nelle patate, mescolare il tutto

Coprire la teglia con la carta, adagiare le fette di verdura. Preriscaldare il forno a 180°, cuocere la pirofila per 25 minuti

Nel frattempo lavate l'aneto, tritatelo finemente

Tritare l'aglio sbucciato, per comodità possiamo usare una pressa speciale

Mescolare l'aglio con le erbe

Cospargere la miscela di aglio 5 minuti prima della cottura

Tiriamo fuori la teglia dal forno, mettiamo le fette profumate su un piatto

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Resta solo da servire il piatto sul tavolo e puoi assaggiarlo. Sicuramente, la famiglia non vedrà l'ora che arrivi la cena. Dopotutto, non hanno mai visto una tale delicatezza.

Patate al forno con pancetta

Ogni casalinga può cucinare patate rustiche al forno con aglio. Per fare questo, devi preparare una ricetta comprovata e prenderti del tempo. Puoi completare il piatto con la pancetta. Se tutto è fatto correttamente, sul tavolo apparirà una vera prelibatezza culinaria.

Ingredienti:

• pancetta affumicata - 70 g;
• pepe - un pizzico;
• burro - 40 g;
• cipolla - 1 pz.;
• sale - un pizzico;
• olio d'oliva - 60 ml;
• patate - 1, 4 kg;
• spezie - facoltative;
• aglio secco - un pizzico;
• erbe secche - 40 g.

Preparazione:

Mescolare il burro fuso con olio vegetale, ungere la teglia

Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili

Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili e metterle sul tagliere

Cospargere le patate con il sale, posizionare le cipolle tra le fette di verdura

Cospargere il tutto con spezie, aglio, mettere le patate in uno stampo

Ricopriamo il piatto con salsa al burro. Inviamo il modulo con il contenuto al forno per 30 minuti

Nel frattempo prepariamo la carne. Tagliate la pancetta a pezzetti, fatela rosolare in padella fino a quando non sarà leggermente dorata

Coprire il piatto con un tovagliolo di carta, inviarci la pancetta. Questo drenerà il grasso in eccesso

Dopo mezz'ora, estraiamo la forma dal forno, ungiamo le patate con l'olio. Guarnire con la pancetta. Mandiamo il piatto al forno per altri 30 minuti. Controlliamo la prontezza delle patate con un coltello. Cospargere l'antipasto con erbe aromatiche

Si consiglia di servire le prelibatezze in tavola immediatamente. E le famiglie non vorranno aspettare molto per provare il piatto. Dopotutto, risulta fragrante e appetitoso. Nessuno dimenticherà una cena del genere.

Patate con pollo nella manica

Anche se gli ospiti appaiono sulla soglia e non ci sono affatto dolcetti nel frigorifero, non dovresti essere arrabbiato. Le patate rustiche con aglio sorprenderanno anche i buongustai. Con l'aiuto di una ricetta collaudata, l'antipasto può essere preparato al forno. Il risultato sarà un piatto delizioso e soddisfacente e la festa partirà con il botto.

Ingredienti:

• pepe nero macinato - facoltativo;
• cipolla - 1 pz.;
• timo - a piacere;
• funghi prataioli - 300 g;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale - un pizzico;
• cosce di pollo - 3 pezzi;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• paprica: un pizzico;
• pancetta - 50 g;
• patate - 600 g;
• foglie di alloro - 2 pezzi

Preparazione:

Laviamo le patate, i funghi. Tagliateli a pezzetti. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio

Prendiamo le cosce di pollo, tagliate a pezzi. Tagliare la pancetta a fettine sottili

Inviamo gli ingredienti preparati in una ciotola comune. Non dimenticare di aggiungere sale, pepe, spezie, olio. Amalgamare bene il tutto

Preparazione della manica da forno. Metti le patate, il pollo, la pancetta. Fissiamo la manica su entrambi i lati, la inviamo su una teglia

Impostiamo un timer per 50 minuti, cuociamo il piatto a una temperatura di 180 °

Non appena suona il segnale acustico, estraiamo la teglia dal forno, mettiamo il dolcetto su un piatto. Ora possiamo organizzare una vacanza, perché la tavola è praticamente apparecchiata

Le verdure sono tenere e il pollo è morbido. Una combinazione interessante che non lascerà indifferente nessun ospite.

Le patate contadine all'aglio, cotte al forno secondo una ricetta speciale, diventeranno il segno distintivo di ogni casalinga. Dopotutto, voglio davvero mostrare a tutti le mie capacità culinarie e ascoltare parole di gratitudine dai parenti.