Come conservare correttamente le zucchine a casa in un appartamento

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

Molti piatti interessanti possono essere preparati con verdure come le zucchine, ma non tutte le casalinghe sanno come conservare le zucchine a casa in un appartamento in modo che si mantengano il più fresche possibile.

Come scegliere i frutti migliori per la conservazione

Prima di chiederti come conservare le zucchine a casa in un appartamento per l'inverno, devi selezionare esattamente quelle varietà che sono meglio conservate per la conservazione. La maggior parte dei residenti estivi che hanno già l'una o l'altra esperienza nel giardinaggio sanno che è meglio scegliere le zucchine con la pelle bianca.

Tra le zucchine più adatte alla conservazione ci sono le seguenti:

• belogor;
• Gribovsky 37;
• a frutto bianco;
• Ancora;
• Sosnovsky.

Tali varietà possono essere conservate in una certa misura anche meglio delle zucchine. Più vicino all'inverno, in tali varietà, la buccia diventa più densa e, successivamente, quasi impenetrabile, e quindi le zucchine di queste specie possono essere conservate a lungo.

I giardinieri esperti affermano che, se possibile, è meglio conservare le zucchine non appena le rimuovi dal cespuglio, poiché manterranno così le loro migliori qualità. I frutti maturi di media grandezza sono adatti per la conservazione.

Tuttavia, se decidi di acquistare verdure dal mercato per la conservazione, dovrai fare un piccolo test. Prendi una zucchina e prova a forarla con l'unghia, e se è quasi impossibile farlo, allora una tale zucchina è adatta per la conservazione.

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Prima di inviare le tue verdure per la conservazione, devi prima pulirle dai resti della terra, che a volte rimane sulla pelle, dopo di che devi asciugare un po 'ogni zucchina al sole.

Allo stesso tempo, non dovresti esporli al lavaggio, questo può successivamente influenzare negativamente lo stato delle zucchine stesse. Se le verdure non vengono lavate, la loro durata aumenterà in modo significativo e la buccia può successivamente diventare ancora più dura.

Come conservare le zucchine in frigorifero

Molte persone chiedono come conservare le zucchine in frigorifero a casa in un appartamento. In realtà, un frigorifero è quasi l'opzione migliore, poiché è una buona alternativa a una cantina o a un'altra cella frigorifera se non ne hai uno.

Le zucchine possono essere conservate in frigorifero fino a tre mesi e rimarranno fresche come prima di metterle lì.

La conservazione delle verdure in frigorifero deve essere effettuata utilizzando reti speciali o sacchetti di plastica.

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Prima di posizionare le verdure sullo scaffale, è necessario praticare dei piccoli fori nel cellophan, che consentiranno alle zucchine di "respirare" un po'. Se esegui una tale manipolazione, non permetterai ai processi di decadimento di diffondersi non solo alle zucchine, ma anche ad altre verdure2

Come conservare le zucchine in inverno

Molte persone chiedono come conservare le zucchine a casa in un appartamento in inverno. Tuttavia, indipendentemente dalla stagione, le zucchine saranno perfettamente conservate sia in una casa privata che in un appartamento. Il posto migliore per conservare le zucchine in casa è un balcone o una loggia. Un punto importante è che il balcone deve essere vetrato.

Tutte le zucchine dovrebbero essere disposte in scatole di cartone e le scatole stesse dovrebbero essere messe su una sorta di supporto. Tuttavia, in questo caso, evita il contatto diretto con il pavimento freddo, poiché ciò può causare il congelamento delle zucchine. Per evitare che i raggi del sole cadano sulle zucchine, devono essere coperte con del materiale sciolto, ad esempio una coperta leggera.

Allo stesso modo, puoi rispondere alla domanda su come conservare le zucchine a casa in un appartamento in estate. L'unica differenza è che le zucchine vanno protette ancora più accuratamente in estate. Ad esempio, le scatole dovranno essere riposte in un luogo fresco in modo che le zucchine non inizino a marcire al sole.

Conservare le zucchine nel congelatore

Molte persone probabilmente si sono chiesti più di una volta se valga la pena conservare tali verdure nel congelatore, se ciò influirà sul loro gusto. Molti giardinieri esperti dicono di no. Conservate in questo modo, le zucchine rimarranno come le avete messe nel congelatore.

Le zucchine possono essere conservate in freezer tutto il tempo che vuoi, spesso possono riposare per un anno intero, e quando le scongelarai saranno altrettanto fresche.

I giardinieri esperti affermano che conservare le zucchine o qualsiasi altra verdura nel congelatore è uno dei modi più efficaci. Basta tagliare la verdura a pezzetti o grattugiarla. Successivamente, è necessario imballarlo in contenitori diversi e metterlo nel congelatore.

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In pratica conservare le zucchine in appartamento non è così difficile come potrebbe sembrare a prima vista. Tuttavia, per questo è necessario soddisfare tutti i requisiti e le condizioni di temperatura. La minima attenzione è richiesta per quelle zucchine che andranno conservate in frigorifero, poiché non c'è bisogno di preoccuparsi costantemente della temperatura, basta mettere le zucchine nel cellophan e metterle in un posto comodo.

Bonus

In conclusione, possiamo dire quanto segue:

1. Prima di iniziare a conservare le zucchine, devi scegliere quelle varietà che possono sopravvivere per diversi mesi.
2. Puoi conservare le zucchine sia nel seminterrato che nell'appartamento. La differenza sarà nello spazio di testa disponibile e nella temperatura di conservazione.
3. Quando si ripone in scatole sul balcone, è necessario lasciare uno spazio tra il pavimento e la scatola in modo che le zucchine non inizino a marcire durante la conservazione.