Deliziose ricette di biscotti di farina d'avena fatti in casa

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-15 15:32

• Categoria:

  Forno

• Tempo di cottura:

  1-1,5 ore

ingredienti

• cereali
• lievito in polvere
• sale
• zucchero
• Burro
• uova
• Farina

Puoi cuocere i biscotti di farina d'avena a casa, perché la ricetta è molto semplice, la cottura risulta essere sana, molto gustosa e aromatica.

Biscotti di farina d'avena fatti in casa

È molto facile gustare deliziosi pasticcini a casa. Questa ricetta per la farina d'avena con farina d'avena e burro non dovrebbe essere una seccatura. I biscotti sono gustosi, croccanti e friabili.

Ingredienti:

• 1, 5 tazze di farina d'avena;
• 10 g di lievito in polvere;
• 1 cucchiaino sale;
• 1, 5 tazze di zucchero;
• 220 gr di burro;
• 2 uova;
• 2,5 tazze di farina.

Preparazione:

Mettere il burro ammorbidito in una ciotola, aggiungere lo zucchero semolato e sbattere fino a che liscio.

Sbattiamo le uova e sbattiamo tutto di nuovo

Macinare la farina d'avena in un frullatore e inviarla alla miscela di uova e olio, mescolare accuratamente

Mescolare la farina con sale e lievito, versare nella massa totale e impastare l'impasto

Arrotolare le palline dall'impasto e metterle su una teglia ricoperta di pergamena, mettere in forno per 10-15 minuti, temperatura di cottura - 220 ° C

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Per la cottura utilizziamo solo scaglie Hercules, non Extra, quindi i biscotti saranno davvero gustosi e salutari.

Biscotti di farina d'avena secondo GOST

Nei negozi sovietici, puoi sempre comprare biscotti di farina d'avena, friabili con un gusto incredibile. Oggi è impossibile acquistare tali pasticcini, ma puoi cuocerli a casa con la farina d'avena, l'importante è conoscere la ricetta.

Ingredienti:

• 75 g di farina d'avena;
• 175 g di farina di frumento;
• 1 bustina di zucchero vanigliato;
• un pizzico di cannella;
• 50 g di uvetta;
• 1/3 di cucchiaino ciascuno. sale e soda;
• 50 ml di acqua.

Preparazione:

Mettere il burro a temperatura ambiente in una ciotola del frullatore, aggiungere lo zucchero, la farina d'avena, la soda, il sale e lo zucchero vanigliato. Mettere l'uvetta ben lavata e asciugata, sbattere

Versare la farina nella massa risultante e versare acqua, impastare l'impasto, che dovrebbe risultare morbido, elastico, ma non liquido

Stendere l'impasto in uno strato di 5 mm di spessore e ritagliare i biscotti utilizzando degli stampini

Mettiamo i prodotti su una teglia ricoperta di pergamena e cuociamo in forno per 12-15 minuti, la temperatura di cottura è di 200 ° C

Non dovresti mettere molto zucchero nell'impasto, altrimenti, sotto l'influenza del calore, i biscotti si insinueranno in direzioni diverse, tuttavia, a molte persone piacciono questi prodotti da forno.

Biscotti di farina d'avena alla banana - Ricetta dietetica

I prodotti da forno di farina d'avena sono gustosi, ma ricchi di calorie, quindi non sono adatti a coloro che stanno guardando la propria figura. Ma c'è una ricetta passo-passo con una foto che ti permetterà di cuocere gli stessi biscotti deliziosi ma dietetici a casa.

Ingredienti:

• 160 g di farina d'avena;
• 2 banane;
• noccioline;
• miele o sciroppo d'acero a piacere.

Preparazione:

Metti le fette di banana matura in una ciotola e impasta con una forchetta

Versare la farina d'avena e impastare il tutto accuratamente. Assaggiamo l'impasto, se non c'è abbastanza dolcezza, aggiungiamo miele o sciroppo d'acero

Aggiungere le noci tritate finemente e, se lo si desidera, le gocce di cioccolato, mescolare

Facciamo i biscotti dall'impasto e li cuociamo su una teglia con pergamena per 10-15 minuti a una temperatura di 180 ° C

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Dopo aver impastato, l'impasto dovrebbe riposare un po 'in modo che la farina d'avena abbia il tempo di gonfiarsi. Ciò eviterà che i biscotti si diffondano sulla teglia e si cuoceranno in modo uniforme.

Biscotti di farina d'avena con carote e uvetta

Gli aderenti al PP (corretta alimentazione) possono anche permettersi di cuocere deliziosi biscotti di farina d'avena a casa. La ricetta proposta non prevede l'utilizzo di zucchero, burro e farina di frumento, solo prodotti sani e corretti.

Ingredienti:

• 200 g di carote;
• 1 mela;
• 1 banana matura;
• 150 g di uvetta;
• 100 g di noci;
• 100 g di farina d'avena;
• 50 ml di succo di mela;
• 1 cucchiaino cannella in polvere;
• 0,5 cucchiaini zenzero macinato;
• 100 g di farina integrale;
• 1, 5 cucchiaini lievito in polvere;
• 3 pizzichi di semi di sesamo.

Preparazione:

Impastare 1 banana matura fino a ottenere una purea

Tritare le carote sbucciate e la mela su una grattugia fine e mescolare con la purea di banana

Mandiamo i fiocchi d'avena a un frullatore insieme a noci e uvetta, maciniamo fino a ottenere briciole fini e versiamo immediatamente in una miscela di frutta e verdura, mescoliamo

Versare il lievito, la cannella e lo zenzero, mescolare

Versare il succo di frutta, impastare di nuovo il tutto. Se l'impasto risulta liquido, aggiungi la farina in porzioni, ma solo integrale

Formiamo i biscotti dall'impasto, li mettiamo su una teglia ricoperta di pergamena, se lo si desidera, cospargere di semi di sesamo e inviarli al forno per 25-30 minuti, temperatura di cottura - 175 ° С

Le noci vengono spesso aggiunte ai biscotti di farina d'avena. In modo che non rovinino i prodotti da forno, vale la pena acquistare noci in guscio o gherigli interi sbucciati in confezioni singole. Le noci tagliate finemente si deteriorano rapidamente e acquisiscono un sapore sgradevole.

Biscotti di farina d'avena con ricotta e banana

Oggi ci sono diverse opzioni su come cuocere deliziosi biscotti di farina d'avena a casa. E una ricetta passo passo con una foto di cottura al forno con ricotta e banana merita un'attenzione speciale. I biscotti sono molto morbidi, soffici e moderatamente dolci. Un ottimo dessert per grandi e piccini.

Ingredienti:

• 1, 5 tazze di farina d'avena;
• 1-2 uova;
• 1 banana;
• 200 g di ricotta;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• 0,5 cucchiaini bibita;
• 1 cucchiaio. l. aceto;
• vanillina a piacere.

Preparazione:

Metti le uova in una ciotola (1 grande o 2 piccole). Versare la vanillina a piacere e, se lo si desidera, lo zucchero, se la banana non è troppo dolce.

Sbatti le uova (puoi usare una frusta normale) e aggiungi la ricotta, mescola fino a che liscio

La banana può essere tritata con un frullatore, la purea risultante mescolata con la massa di cagliata. Oppure impastare con una forchetta normale con la ricotta, lasciando piccoli pezzi che si incontreranno nei prodotti da forno finiti

Quindi, aggiungi la soda schiacciata con l'aceto (puoi prendere un lievito) e versa l'olio, mescola bene il tutto

E l'ultimo ingrediente è la farina d'avena, la introduciamo in porzioni e impastiamo un impasto non molto denso, ma non troppo sottile. Mettere l'impasto su una teglia con pergamena con un cucchiaio e cuocere per 30 minuti, temperatura - 200 ° C

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I biscotti finiti risultano molto gustosi, l'importante è non sovraesporre in forno, per non finire con crostini duri.

Biscotti di farina d'avena con cioccolato e uvetta

I biscotti di farina d'avena con uvetta e cioccolato sono una deliziosa opzione di cottura che anche chi non ama la farina d'avena non rifiuterà. Tali biscotti, cucinati in casa, risultano fragranti, friabili e molto appetitosi, come nelle foto presentate, la ricetta è sotto.

Ingredienti:

• 120 gr di burro;
• 80 g di zucchero di canna;
• 50 g di zucchero normale;
• 1 uovo;
• 140 farina d'avena;
• 130 g di farina;
• 1 cucchiaino cannella;
• 0,5 cucchiaini bibita;
• 100 g di uvetta;
• 50 g di cioccolato.

Preparazione:

Mettere il burro ammorbidito nella ciotola del mixer, aggiungere lo zucchero e sbattere le uova, sbattere gli ingredienti ad alta velocità fino a che liscio

Mescolare la farina setacciata con la soda, il sale e la cannella. Versare la miscela di farina insieme alla farina d'avena nella massa d'uovo e olio

Laviamo bene l'uvetta, le asciughiamo, le aggiungiamo all'impasto, come i pezzi di cioccolato, mescoliamo

Coprire l'impasto con un foglio e conservare in frigorifero per 1, 5-2 ore

Successivamente, scolpiamo le rondelle dall'impasto freddo e mettiamo su una teglia ricoperta di pergamena, mettiamo in forno per 12-15 minuti, la temperatura di cottura è di 180 ° C

I biscotti finiti dovranno risultare dorati ai bordi, ma la parte superiore dovrà rimanere morbida e leggera. All'inizio può sembrare che la cottura non sia pronta, ma non lo è, quindi non sovraesponiamo i biscotti in forno, inforniamo per un massimo di 15 minuti.

È così facile ottenere un delizioso dessert a casa da "Hercules". Ogni ricetta di biscotti di farina d'avena proposta è sicura di rallegrare ed energizzare per l'intera giornata. A proposito, tali pasticcini sono preparati in diversi paesi del mondo. Gli inglesi cuociono biscotti con uvetta e scorza di limone, gli australiani - con cocco, ei tedeschi - con cannella e semi di zucca.