Il tè più delizioso per veri intenditori

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Ci sono così tanti diversi tipi di tè sugli scaffali dei negozi oggi che è facile confondersi con la loro abbondanza. Per non sbagliare nella scelta e acquistare un tè davvero delizioso e aromatico, dovresti sempre leggere attentamente le informazioni sulla confezione.

Ci sono solo quattro criteri in base ai quali si può giudicare la qualità di una bevanda. La discrepanza tra almeno uno di essi può influenzare il gusto del tè e, quindi, il piacere di bere il tè intero.

Luogo di crescita

I cespugli di tè sono molto sensibili alle condizioni di crescita. Sebbene con un forte desiderio possano essere coltivati anche in casa su un davanzale, il tè acquisisce il gusto corretto solo dove c'è molto calore, luce, umidità e aria pulita. I tè coltivati negli altopiani e su terreni vulcanici si distinguono per uno speciale aroma delicato. I paesi situati vicino all'equatore hanno un clima del genere. Più a nord è la piantagione, minore è la qualità del tè stesso e minore è il raccolto.

Se la confezione indica che il tè è stato raccolto in Cina, Kenya, Indonesia, Tanzania o Sri Lanka, questo è un buon segno. Questo tè supera il primo criterio di selezione tra gli intenditori.

Metodo di raccolta

Quando si raccoglie il tè, vengono raccolte solo 2-3 foglie giovani superiori su un ramo e gemme. Nel corso della storia della produzione di questa bevanda, sono state inventate un gran numero di tecnologie per la raccolta del tè che potrebbero svolgere questo compito apparentemente semplice.

Tuttavia, qualsiasi dispositivo meccanico fa fronte a questo molto peggio delle abili mani umane.

Le parti secche della pianta e dei rami spesso entrano nelle macchine insieme alle foglie desiderate. Ciò influisce negativamente sulla qualità della bevanda. Il lavoro manuale è più costoso per i produttori, ma il tè raccolto a mano è considerato di altissima qualità.

Lavorazione delle foglie di tè

Dopo che il tè è stato raccolto, deve essere essiccato. Ciò rende le foglie più flessibili per ulteriori arricciature, necessarie affinché le foglie di tè diano il succo. Diventa un agente ossidante naturale nella fase successiva della produzione: la fermentazione. Qui le foglie acquisiscono il sapore e il colore desiderati per la fermentazione. L'unica differenza tra il tè nero e quello verde è che quest'ultimo non è fermentato. Anche le foglie di tè devono essere essiccate. L'essiccazione avviene a temperature rigide, che influiscono anche sulla qualità del tè.

Dopo tutte queste manipolazioni, le foglie di tè possono essere inviate al taglio. Le foglie tritate e sminuzzate si preparano più velocemente, motivo per cui questi tè sono spesso confezionati in bustine.

Il gusto speciale del tè

Quando scegli un buon tè, dovresti prestare attenzione alla sua composizione. Non dovrebbe contenere aromi artificiali e impurità di tè più economici. Miscele di tè come Colazione inglese dovrebbe essere raccolto solo da tè neri di Ceylon e kenioti di alta qualità.

nel tè Conte grigio solo aroma naturale - si può aggiungere olio di arancia e bergamotto. Nelle varietà di tè verde di qualità Polvere da sparoche ha un caratteristico retrogusto affumicato, non dovrebbero esserci aromi.

Per la produzione di questo tè vengono utilizzate foglie più grandi, che conferiscono al tè quell'odore speciale. Le miscele di tè con aromi di frutta ed erbe dovrebbero contenere pezzi di frutta e foglie di erbe, non imitazioni chimiche. La naturalezza è il criterio principale per le miscele di tè di qualità.

Dove cercare tè di qualità

Puoi trovare un buon tè non solo nei negozi specializzati, ma anche nei normali supermercati. Nel 1890, Sir Thomas Lipton si prefisse due obiettivi per la sua azienda: il tè doveva essere accessibile e di buona qualità.

La collezione di tè d'élite di Sir Thomas Lipton è stata creata per i veri intenditori di questa bevanda. Questo è un tè raccolto a mano, che contiene solo le migliori foglie delle famose piantagioni di Indonesia, Kenya e Sri Lanka.

Tutte le miscele di tè nobili sono raccolte nelle tradizioni dello stesso Sir Thomas Lipton, i cui fan erano la famiglia reale inglese. Gli amanti del tè nero apprezzeranno la collezione a foglia larga Sir Thomas Lipton Fine Ceylon dall'aroma particolarmente delicato e dal gusto rinfrescante, con delicate note floreali. Il tè verde Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder ti sorprenderà con note di fumo.

La famosa miscela Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse conferirà alla bevanda un rinfrescante aroma di agrumi. E puoi imparare il gusto del tè più puro al mondo provando il tè nero Sir Thomas Lipton Kenyan Estate.

Scegliere un buon tè è facile. Per fare questo basta conoscere quattro indicatori della sua qualità: il tè deve essere coltivato in piantagioni con un clima adatto, raccolto a mano, lavorato nel rispetto dei requisiti necessari e non deve contenere additivi artificiali. E poi ogni goccia di tè davvero delizioso ti porterà vero piacere e beneficio.