Cucinare lo shawarma di pollo più delizioso

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Ora il cosiddetto shawarma è molto popolare per la sua velocità di preparazione e sazietà. Le persone, che si affrettano per affari, di solito ordinano lungo la strada, dimenticando che può essere facilmente preparato con le proprie mani. Vi presentiamo una selezione di ricette popolari con foto passo passo per preparare lo shawarma di pollo a casa.

Shawarma classico

Invece di ordinare questa prelibatezza nelle bancarelle o nei caffè, è meglio cucinarla a casa dai prodotti. Risulterà non meno gustoso, oltre che economico.

Ingredienti:

• 200 g di filetto;
• 1 PC. Pita;
• 0, 5 pz. pomodoro cetriolo;
• 100 g di cavolo cappuccio;
• 2 cucchiai. l. maionese, ketchup;
• 2-3 m. l. olio vegetale;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Tre metà cetriolo sbiadito su una grattugia e tagliare un pomodoro a fette

Per ottenere la salsa, unire il ketchup alla maionese e un po' di pepe nero macinato

Tritare finemente il filetto pulito, salare, pepare, friggere nell'olio finché sono teneri, preferibilmente sotto il coperchio. Mettiamo da parte

Stendere il pane pita sulla superficie del tavolo, distribuire la salsa al centro

Disporre le verdure a strati. Prima cavolo, poi pomodoro e cetriolo

• La fase finale è la carne. Versare tutto questo con una piccola quantità di salsa.
• Avvolgilo in una busta, friggilo da entrambi i lati in una padella asciutta e puoi mangiarlo.

dieta shawarma

Questa opzione è ideale per le donne che seguono la figura. La delicata carne bollita unita alle verdure fresche fanno lo shawarma di pollo cucinato in casa secondo una ricetta con foto passo-passo, facile e nutriente.

Ingredienti:

• 1 PC. Pita;
• 0,5 kg di filetto;
• 1 PC. lampadina;
• 2 pz. cetriolo, pomodoro;
• 1 PC. peperone;
• un mazzetto di spinaci;
• panna acida (a basso contenuto di grassi).

Preparazione:

• Lessate la carne in acqua finché non sarà tenera, aggiungendo una piccola quantità di sale.
• Lavare accuratamente i cetrioli e i pomodori, tritarli nella forma desiderata.
• Puliamo la cipolla, la tagliamo a metà e la tagliamo a striscioline sottili.
• Sciacquare gli spinaci in acqua fredda, tritarli il più finemente possibile.
• Distribuiamo il pane pita sul tavolo, lo dividiamo a metà, ungiamo ogni metà con panna acida, verdure e carne sopra. Lo avvolgiamo, lo lasciamo in ammollo per 10 minuti.

Shawarma arabo

Questa prelibatezza viene offerta a tutti gli amanti della cucina orientale. Spezie aromatiche combinate con cipolle di Crimea daranno al piatto finito un gusto e un odore incredibili.

Ingredienti:

• 0,5 kg di filetto;
• 4 cose. lavata;
• 1 b. yogurt naturale (non zuccherato);
• 1 PC. Cipolla rossa;
• 4-5 pz. pomodorini;
• 1 PC. cetriolo;
• 3-4 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
• un mazzo di verdure;
• curcuma, paprika, cumino;
• un pizzico di pepe nero, coriandolo;
• 100 g di limone.

Preparazione

1. Per prima cosa, prepariamo la marinata per il prodotto principale. Unire paprika, curcuma, cumino, pepe nero, aglio tritato e olio. Mescoliamo. Ora immergiamo la carne in questa miscela per diverse ore.
2. Quindi estrarre, tagliare a pezzi, grigliare. È importante monitorare il processo in modo che la carne non si asciughi.
3. Per preparare la salsa, prendete aglio, coriandolo e pepe nero. Aggiungiamo lo yogurt, mescoliamo tutto.
4. Tagliare i cetrioli a cerchi sottili, la cipolla a semianelli e i pomodorini a metà. Macinare i verdi.
5. Disponiamo 4 fogli di pane pita sul tavolo della cucina. Distribuiamo le verdure sulla loro superficie, come ci piace.
6. I pezzi di filetto di pollo andranno sopra. Versare con salsa aromatica.
7. Avvolgerlo strettamente in un tubo, friggere in una padella asciutta.

Shawarma messicano

La versione messicana, ovviamente, è adatta solo ai grandi amanti del piccante. La quantità di peperoncino viene aggiunta a discrezione, come si suol dire, a vostro gusto.

Ingredienti:

• 0,5 kg di filetto bollito;
• 4 cose. tortillas messicane;
• insalata mista;
• 2-3 pezzi pomodori;
• 1 PC. cipolla;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 PC.peperone;
• 100 g di mais in scatola;
• un po' di peperoncino;
• olio vegetale;
• panna acida, maionese;
• sale a piacere.

Preparazione

1. Tagliare la carne raffreddata finita a strisce sottili, marinare con sale e pepe.
2. Quindi, mettere in una padella ben riscaldata con olio vegetale e friggere un po'.
3. Per preparare la salsa, unire la maionese alla panna acida, aggiungere il peperoncino lì.
4. Sbucciare la cipolla, tagliarla ad anelli sottili. Trasformiamo i pomodori lavati a fette.
5. Sbucciare il peperone dai semi e dalle parti superiori, tagliarlo a listarelle.
6. Sbucciare l'aglio, passarlo attraverso una pressa. Sminuzziamo le verdure fresche. Aggiungere alla salsa, mescolare.
7. Disponiamo le tortillas messicane, ungiamo il centro con una miscela di panna acida e maionese.
8. Metti le foglie di lattuga, i pezzi di carne, le verdure insieme al mais sopra, versa con la salsa. Avvolgere in tubi, friggere su entrambi i lati in una padella asciutta.

Shawarma con carote coreane

Le carote marinate con spezie coreane danno il gusto dello shawarma di pollo fatto in casa secondo una ricetta fotografica passo-passo, succosità e piccantezza.

Ingredienti:

• 3 pz. lavata;
• 1 filetto;
• 2 pz. pomodoro;
• 150 g di carote coreane;
• 2 pz. cetriolo;
• rami di prezzemolo;
• maionese, ketchup;
• pepe, sale qb.

Preparazione

1. Laviamo accuratamente la carne, la puliamo dalle vene e dalle ossa. Tagliare in 2 parti e cuocere.
2. Mentre l'ingrediente principale cuoce, lavate i pomodori, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a semianelli.
3. Sciacquiamo i cetrioli, li puliamo, li tagliamo per il lungo e li trasformiamo anche in semianelli.
4. Versare il prezzemolo in acqua fredda per 5 minuti, quindi dare il tempo di asciugare. Tagliato finemente.
5. Rimuovere il filetto finito dal brodo, raffreddare e tagliare a pezzetti.
6. Distribuiamo il pane pita, versiamo un po' di ketchup sul bordo. Top con cetrioli con pomodori. Sale e pepe a piacere.
7. Quindi, disponi la carne, le carote coreane, le erbe aromatiche, condisci con spezie e maionese.
8. Lo avvolgiamo in un rotolo o in una busta.

Shawarma con formaggio

Il formaggio a pasta dura di alta qualità tradirà tenerezza e odore appetitoso al piatto finito. In combinazione con esso, panna acida e varie spezie, lo shawarma fatto in casa risulta essere molto più vantaggioso di quello acquistato in negozio.

Ingredienti:

• 1 filetto (bollito);
• 1 pc. pomodoro cetriolo;
• 100 g di formaggio;
• 5 pezzi. foglie di lattuga;
• prezzemolo;
• 1 spicchio d'aglio;
• spezie, panna acida, maionese.

Preparazione

1. Dividere il filetto bollito in due parti, strappare a pezzi.
2. Lavare accuratamente il cetriolo e il pomodoro, dividere a metà, tagliare a metà anelli.
3. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
4. Immergere le foglie per 30 minuti in acqua, sciacquare, asciugare.
5. A parte, in un contenitore profondo, unire la panna acida con la maionese. Mescolare bene.
6. Sbucciare l'aglio, passarlo attraverso una pressa, inviarlo alla salsa.
7. Ora disponiamo tutti i prodotti preparati a strati sul pane pita steso e lo avvolgiamo.

Shawarma con funghi

L'aroma dei funghi prataioli leggermente tostati combinato con altri prodotti inclusi nello shawarma di pollo fatto in casa. Per aiutare con la ricetta, allego foto passo passo.

Ingredienti:

• 350 g di puro filetto;
• 250 g di funghi;
• 100 g di carote coreane;
• 1 PC. cetriolo;
• 2 pz. un pomodoro;
• maionese, ketchup.

Preparazione

Laviamo la carne, la asciugiamo con tovaglioli di carta, la tagliamo in 2 parti. Marinare nei condimenti, friggere a fuoco vivo su entrambi i lati. Raffreddare, macinare a cubetti

Tagliare i funghi a strisce, inviarli in una padella preriscaldata con olio, friggere fino a doratura. Raffreddare e unire al filetto

Tagliare il cetriolo a cerchi sottili e i pomodori a fette

A parte, in un piatto fondo, mescolare la maionese con il ketchup

Ora disponiamo ogni prodotto in uno strato sul pane pita e lo avvolgiamo in una busta

Shawarma con cavolo

Il cavolo comune aggiunge freschezza e succosità a un sostanzioso piatto di carne. A meno che, ovviamente, non sia necessario seguire alcuni dei passaggi di questa ricetta.

Ingredienti:

• 1 filetto (bollito);
• 200 g di cavolo cappuccio (cavolo bianco);
• 0, 5 pz. peperone;
• 1 pc. carote, pomodori;
• 2 cucchiaini succo di limone;
• 2 orel. olio d'oliva;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai. l. maionese, ketchup;
• un mazzo di verdure;
• sale, pepe macinato.

Preparazione

1. Tagliare il pollo finito a cubetti. Lo mettiamo da parte per ora.
2. Puliamo le carote, le laviamo, le strofiniamo su una grattugia grossa. Tagliare il cavolo. Colleghiamo entrambi i prodotti.
3. Trasferire in una ciotola profonda, aggiungere il pepe tritato finemente, condire con succo di limone, olio d'oliva e sale. Mescolare bene.
4. Tagliare il pomodoro lavato a fettine sottili.
5. Preparare la salsa a parte. Unire il ketchup con la maionese e l'aglio tritato. Sbattere con una frusta.
6. Sciacquare le verdure scelte in acqua corrente e tagliarle molto finemente.
7. Mettiamo i prodotti sul pane pita come al solito. Lo avvolgiamo.

Shawarma tenero

Un'interessante variante di shawarma, che difficilmente puoi provare in un bar o in un ristorante. È importante trattenersi dal mangiare tutto in una volta e condividere un piatto delizioso con i propri cari.

Ingredienti:

• 1 filetto;
• 100 g di cavolo cinese;
• 1 PC. salamoia;
• 1 PC. un pomodoro;
• 0, 5 rape;
• maionese, ketchup;
• 1 spicchio d'aglio;
• ¼ h. L. aceto 9%;
• zucchero, sale, pepe macinato.

Preparazione

1. Tagliare a listarelle il filetto di pollo lesso. Fai lo stesso con cavolo cinese e sottaceti.
2. Lavate bene il pomodoro, tagliatelo a fette, cercando di non premere con la lama di un coltello.
3. Macinare le cipolle di rapa a semianelli sottili. Mettere in una ciotola a parte, aggiungere aceto, sale e zucchero.
4. Mescoliamo, lasciamo in una tale marinata per 15-20 minuti.
5. Alla maionese con ketchup, pepe nero, condimenti a piacere e aglio tritato.
6. Uniamo il tutto nel pane pita, condiamo con la salsa e facciamo una busta.

Shawarma con patatine fritte

Lo shawarma cotto con pollo e patatine fritte piacerà davvero a tutti i membri della famiglia, specialmente ai più piccoli. E perché quest'ultimo è uno dei piatti preferiti dai bambini.

Ingredienti:

• 300 g di filetto;
• 2 pz. lavata;
• 200 g di patate (sbucciate);
• 1 PC. cipolla;
• 100 g di cavolo cappuccio;
• 1 pc. pomodoro cetriolo;
• olio vegetale;
• 100 g di maionese;
• pepe, curry, luppolo suneli;
• aceto, sale.

Preparazione

1. Tritiamo il cavolo molto sottilmente, lo schiacciamo a mano in modo che inizi il succo.
2. Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli sottili. Conserviamo per 20 minuti in una marinata di sale e aceto.
3. Trasformiamo i pomodori lavati in piccoli pezzi e i cetrioli in strisce sottili.
4. Filetto bollito, tritare a cubetti, friggere in olio con spezie fino a doratura.
5. Patate sbucciate, tagliate a cubetti, condite con spezie, sale. Friggere in olio caldo finché sono teneri.
6. Disponiamo il pane pita, ungendo nel mezzo con la maionese.
7. Metti sopra la cipolla e il cavolo sottaceto.
8. I pomodori con i cetrioli sono lo strato successivo.
9. Poi pezzi di pollo fritto con patate.
10. Avvolgere strettamente, leggermente rubicondo in una padella, versare la salsa nella parte aperta e servire.

Seguendo le ricette proposte con le foto passo passo, puoi cucinare deliziosi shawarma di pollo a casa. È completato da formaggio, funghi, varie spezie e migliorerà solo. La cosa principale è seguire chiaramente ciò che è stato scritto.