Come scegliere un tè delizioso e di qualità

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

Quasi tutti bevono il tè: a qualcuno piace il gusto, qualcuno crede nelle proprietà utili, rinvigorisce qualcuno e, al contrario, rilassa qualcuno.

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Non è un problema acquistarlo al giorno d'oggi: è più difficile scegliere quale e dove effettuare l'acquisto. Qualsiasi negozio, dal negozio di alimentari più vicino a un ipermercato, offre almeno 5-7 varietà.

Sicuramente non consigliamo di acquistare tè verde lì: il suo gusto si deteriora notevolmente nel tempo, il che significa che è molto probabile che il suo aroma e il suo gusto si siano notevolmente deteriorati durante il confezionamento, la consegna e la vendita. Il tè rosso nella classificazione cinese (quello che di solito chiamiamo nero) e il nero (tè pu-erh) sono meno soggetti a deterioramento a causa della conservazione a lungo termine, quindi se non ci sono altre opzioni, acquistali al supermercato.

Bustina o sciolto

Il tè di alta qualità può essere in qualsiasi confezione, l'importante è come prepararlo. Né l'uno né l'altro sono raccomandati per "sovraesporre" in una tazza o in una teiera. Con l'infusione prolungata, qualsiasi varietà darà molta amarezza e non si parlerà di sfumature di gusto.

Gli esperti raccomandano di preparare il tè in una teiera, una teiera o un colino speciale e, dopo aver insistito sull'infuso per il tempo assegnato, versarlo in una tazza (o rimuovere il contenitore dell'infusione, rispettivamente) - in questo modo non sovraesporrerai la bevanda e potrà godere al massimo delle sue proprietà organolettiche.

Se il grado è di alta qualità, la birra può essere versata e drenata più volte - gli specialisti chiamano questo "fuoriuscita". Il numero medio di versamenti di un buon tè arriva a 10.

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Cosa cercare nei negozi specializzati

In effetti, in qualsiasi centro commerciale ormai c'è un negozio di tè o un chiosco dove puoi sentire l'odore del tè e persino assaggiarlo. Naturalmente, consigliamo di acquistare il tè in tali luoghi. Tuttavia, non è molto buono se il negozio vende allo stesso tempo tè, caffè, dolci, tè aromatizzati: il tè, in particolare il tè verde, assorbe istantaneamente tutti gli odori, il che significa che la vicinanza ad altri prodotti dall'odore forte rovinerà il suo naturale gusto.

Se il tè viene conservato sul bancone in un barattolo di vetro, questo dovrebbe anche avvisarti: le sue proprietà si deteriorano sotto l'influenza della luce solare. La conservazione ideale è in un barattolo ben chiuso, a tenuta di luce, in un luogo fresco e asciutto.

Molto spesso nell'assortimento dei negozi ci sono tè aromatizzati. Naturalmente, ci sono eccezioni alle regole tra loro, ma molto spesso per la produzione di queste varietà vengono utilizzate materie prime di qualità non molto elevata e aromi chimici per esaltare l'odore. Questo vale anche per varietà così note come gelsomino, Earl Grey e latte oolong. Certo, ci sono le loro controparti naturali, ma, di regola, il costo di queste varietà non è inferiore a 800-1000 rubli per 100 grammi.

Ti consigliamo di acquistare separatamente gli additivi naturali del tè - gelsomino, pesca o fiori di rosa tea e aggiungerli alle foglie di tè a tuo piacimento.

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Esiste un numero enorme di varietà di tè (più di 1.500 mila), il che significa che al momento dell'acquisto è importante e necessario essere guidati, prima di tutto, dai propri gusti e preferenze.

In ogni periodo della vita, periodo dell'anno o situazione della vita, la stessa varietà ti "suonerà" in modo diverso. Inoltre, il tè è una bevanda strettamente legata alla filosofia cinese, ti insegna ad ascoltare te stesso, aiuta ad organizzare il tuo spazio vitale e il tuo stato d'animo. Goditi il tuo tè!

Grazie per il tuo aiuto nella preparazione del materiale degli esperti della compagnia "Trading House Sergeev and Co".