Quando salare il cavolo nell'ottobre 2020 secondo il calendario lunare

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Usando il calendario lunare, puoi scegliere una data adatta per mettere in salamoia le verdure. È lui che risponderà alla domanda su quando è meglio salare il cavolo nell'ottobre 2020.

Sfumature di base

Il satellite del nostro pianeta ha un impatto significativo sulla vita umana. Tutti gli organismi cadono sotto di essa, assumendo una carica positiva o negativa.

Se vuoi marinare il cavolo, devi scegliere i giorni favorevoli indicati in questo calendario. Quindi non devi preoccuparti di eventuali difficoltà.

Come dicono gli scienziati, è meglio non impegnarsi nella salatura durante la luna piena, la luna nuova o alla data della luna calante. Si ritiene che se inizi a cucinare il cavolo in questo momento, la fermentazione avverrà lentamente o debolmente. La verdura non avrà un buon sapore.

I criteri più importanti per determinare l'impatto di un satellite terrestre includono:

• Segno zodiacale;
• giorno lunare;
• la fase della luna.

Si scopre che a volte tutti i dettagli specificati del calendario non sono coordinati. Quelle date in cui tutti i fattori presentati hanno un effetto positivo sulla salatura saranno le più adatte per preparare questa billetta.

Le ricette classiche vengono utilizzate per mantenere il cavolo croccante. Il consiglio principale per determinare quando puoi salare il cavolo nell'ottobre 2020 è la posizione obbligatoria della luna crescente in Toro o Capricorno. Sta arrivando anche l'Ariete.

Le migliori date

Se guardi il calendario lunare, i seguenti sono considerati i numeri più adatti per salare il cavolo:

Fattori che influenzano la qualità dei pezzi	Buon periodo nel 2020
Mezzaluna crescente	dal 1 al 13 ottobre dal 29 al 31 ottobre
Luna in Ariete, Toro, Capricorno	5, 6, 12, 13 ottobre

In questi giorni, è consigliabile impegnarsi nella salatura di un ortaggio. Se segui i consigli del calendario lunare, otterrai uno spuntino delizioso e croccante, dal quale tutti saranno deliziati.

Varietà adatte per il decapaggio

È importante non solo determinare la data giusta, ma anche scegliere la varietà giusta. Per la salatura, è meglio scegliere i seguenti tipi:

1. Mosca in ritardo.
2. Gloria.
3. Siberiano.
4. Bielorusso 455.
5. Regalo.

Non è solo la varietà giusta a influenzare il successo del raccolto. È altrettanto importante salare adeguatamente il cavolo, osservando la tecnologia. Quindi ottieni un pezzo gustoso e sano.

Mistress su una nota

Per la salatura si consiglia di scegliere una tinozza in legno. Ma è adatto anche un contenitore smaltato, sul quale non ci sono graffi o scheggiature. Viene utilizzata anche la vetreria.

È vietato scegliere contenitori in alluminio. L'acido lattico corrode questo materiale e quindi il prodotto forma componenti pericolosi.

Le casalinghe devono controllare che ci sia una quantità sufficiente di sale, altrimenti il cavolo diventa morbido. E l'eccesso porta alla distruzione dei batteri viventi.

Per la preparazione di un bianco di qualità, quasi tutte le ricette includono alcune aggiunte. Spesso ci sono controversie su dove installare un contenitore con cavoli, se è richiesta l'oppressione dall'alto.

Questi punti si riferiscono a determinate ricette. Il carico verso l'alto è richiesto solo nei metodi senza salamoia. E se viene preparata una soluzione salina per il cavolo, questa misura non è richiesta.

Il processo di fermentazione inizia dopo 24-48 ore. Se gli standard di temperatura vengono osservati entro 18-20 gradi, termina l'11-12° giorno.

A 20-25 gradi il prodotto sarà pronto dopo 7-8 giorni. Non dovresti accelerare o rallentare la fermentazione, poiché il gusto del prodotto dipende da questo. Si consiglia di aderire a temperature normali.

Motivi per la salatura di scarsa qualità del cavolo

Se non si segue la tecnologia di cottura o si violano le condizioni per conservare il contenitore con la verdura, il prodotto non avrà un aspetto e un gusto piacevoli. A temperature elevate, il cavolo si scurisce. È improbabile che uno spuntino fermentato abbia fame.

Se il cavolo non funziona, potrebbero esserci diversi motivi per questo:

1. Se vengono selezionate le forchette congelate, le foglie saranno dolci e non croccanti.
2. La presenza di un maggiore contenuto di nitrati porta all'ammorbidimento e all'oscuramento dei fogli. Questo problema sorge anche quando i gas si accumulano in strati.
3. I sottaceti sono viscidi a causa della mancanza di liquido nel contenitore.

Non dovresti usare uno spazio vuoto con muco o aree scure: c'è il rischio di spedizione. E il gusto di solito non è attraente. Questo cavolo è perfetto per preparare tutti i tipi di piatti. Possono essere zuppe, torte. Si consiglia di risciacquare il prodotto prima di aggiungerlo e anche di scaldarlo.

Per ottenere uno spuntino gustoso, è necessario scegliere un ortaggio di qualità e un contenitore adatto. È altrettanto importante determinare quando mettere sottaceto il cavolo nell'ottobre 2020. Allora non resta che seguire le regole di cottura.

Ricapitolare

1. Quando si sala il cavolo, è necessario scegliere una data adatta, concentrandosi sul calendario lunare.
2. Devi decidere il tipo di verdura.
3. Raccomandazioni comprovate aiuteranno le casalinghe a preparare una preparazione deliziosa.
4. Se il cavolo non funziona, il motivo potrebbe essere una violazione delle condizioni di cottura.