Come cucinare i peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  Secondi piatti

• Tempo di cottura:

  1,5 ore

ingredienti

• peperone
• Carne tritata
• cipolla
• Riso
• carota
• Farina
• zucchero
• Maionese
• panna acida
• salsa di pomodoro
• foglia d'alloro
• sale pepe

I peperoni ripieni possono trasformare una cena normale in una festa festiva, perché il piatto risulta essere luminoso e molto appetitoso. E se cucini le verdure in una pentola a cottura lenta, allora è utile. Per le ricette passo-passo proposte con una foto, puoi utilizzare verdure di stagione o cibi pronti surgelati.

Peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta con carne macinata e riso

I peperoni ripieni di carne macinata e riso sono preparati da molte casalinghe non solo per una cena in famiglia, ma anche per una vacanza. Il piatto risulta essere gustoso e soddisfacente. Una ricetta passo passo con una foto ti dirà come cucinare rapidamente e facilmente tali verdure in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti:

• 8 peperoni dolci;
• 500 g di carne macinata;
• 400 g di cipolle;
• 100 g di riso;
• 1 carota;
• 1 cucchiaio. l. Farina;
• 2 cucchiaini Sahara;
• 2 cucchiai. l. Maionese;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• 2 cucchiaini pasta di pomodoro;
• 1 foglia di alloro;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• sale qb;
• una miscela di peperoni a piacere.

Preparazione:

Usando un frullatore o un tritacarne, macinare metà della cipolla, aggiungerla alla carne macinata insieme al riso

Aggiungere anche il sale, una miscela di peperoni, mettere la maionese e mescolare

Tritare la cipolla rimasta a cubetti e soffriggere insieme alle carote tritate su una grattugia in una padella

Cospargere le verdure con farina e spezie, aggiungere la panna acida, il concentrato di pomodoro, versare un po' d'acqua, mettere l'alloro. Mescoliamo tutto e portiamo a ebollizione

Liberiamo i frutti del peperone dolce dai semi, sciacquiamo bene e riempiamo con carne macinata

Mettilo in una ciotola multicooker, riempilo di salsa e cuoci in modalità "Semole" per 15-20 minuti

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Per il ripieno, è meglio scegliere peperoni arrotondati, sono queste verdure che sono più convenienti da riempire senza inutili difficoltà e inconvenienti.

Ricetta pollo e zucchine

Oggi le verdure sono disponibili in qualsiasi momento dell'anno, il che significa che i peperoni ripieni possono essere stufati in un multicooker con qualsiasi ripieno. Ad esempio, puoi prendere nota della ricetta passo passo per pollo e zucchine. Un piatto del genere, come nella foto, risulta gustoso, succoso e persino festoso.

Ingredienti:

• 6 peperoni dolci;
• 500 g di filetto di pollo;
• 1 zucchina;
• 1 carota;
• 2 cipolle;
• 1 cucchiaino condimenti;
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva.

Preparazione:

Scorri i filetti di pollame e le zucchine attraverso un tritacarne, ma tali ingredienti possono essere tritati con un semplice coltello

Aggiungi sale, pepe ed eventuali condimenti a piacere nella carne macinata risultante

Macinare le carote su una grattugia grossa, tagliare la cipolla a cubetti

Versare l'olio nella ciotola del multicooker e friggere la cipolla fino a renderla morbida nella modalità "Cottura". Quindi aggiungere le carote e continuare a friggere le verdure per un paio di minuti

Puliamo i peperoni dai semi, li riempiamo e li mettiamo in una ciotola proprio sopra le verdure

Salare, aggiungere acqua e cuocere il piatto in modalità "Stufato" per 1 ora

Se si usa il riso, non si dovrebbe prima bollirlo, perché durante il processo di stufatura si ammorbidirà, perderà la sua elasticità e il suo sapore.

Peperoni ripieni con patate in umido

Una tale ricetta con una foto ti dirà passo dopo passo come puoi cucinare immediatamente peperoni ripieni e un contorno sotto forma di patate in umido in un multicooker. Il piatto risulta non solo gustoso, ma anche molto soddisfacente, quindi è l'ideale per quelle casalinghe che hanno bisogno di sfamare molti ospiti per le vacanze.

Ingredienti:

• 1 kg di patate;
• mezza carota;
• mezza cipolla;
• 8 frutti di peperone dolce;
• 2 pomodori;
• 500 g di carne macinata;
• 50 g di riso;
• 2 cucchiai. l. olio vegetale;
• erbe e spezie a piacere.

Preparazione:

Tritare la cipolla, le carote e tagliare a cubetti un peperone dolce

Riscaldiamo il multicooker nella modalità "Fry", versiamo l'olio nella ciotola, versiamo tutte le verdure contemporaneamente, chiudiamo il coperchio. Prepariamo il soffritto mescolando continuamente per 20 minuti

A questo punto, aggiungi le spezie, il riso e un po 'di verdura alla carne macinata, mescola e farcisci i peperoni sbucciati dai semi

Macinare i pomodori e, dopo il segnale, inviarli alle verdure fritte, mescolare

Ora aggiungiamo nella ciotola i peperoni ripieni mescolati alle patate, che abbiamo semplicemente tagliato in più parti

Aggiungere sale, spezie a piacere, aggiungere acqua e cuocere a fuoco lento in modalità "Zuppa" per 1, 5 ore

Dopo il segnale, mettere i peperoni e le patate su un piatto, cospargere di erbe fresche e servire

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Prima di farcire i peperoni, potete versare sopra le verdure con acqua calda salata e lasciar riposare per 10 minuti. Questo allevierà il frutto dall'eccesso di amarezza, li renderà più morbidi e più malleabili per il ripieno.

Peperoni ripieni di carne macinata, riso e verdure

I peperoni ripieni di carne macinata, riso e verdure sono molto gustosi, appaganti e festosi. È molto facile ottenere un piatto come nella foto in un multicooker, basta conoscere la ricetta passo-passo.

Ingredienti:

• 10-12 peperoni;
• 500 g di carne macinata;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 3 spicchi d'aglio;
• 5 pomodori;
• 1 tazza di riso
• un mazzo di aneto;
• Sale e pepe a piacere;
• olio vegetale.

Preparazione:

Passare le carote attraverso una grattugia grossa, tritare la cipolla a cubetti

Tagliamo anche i pomodori a cubetti, in inverno, quando non ci sono pomodori maturi, puoi usare le verdure nel tuo succo o nel normale concentrato di pomodoro

Avviamo il multicooker nella modalità "Frittura", versiamo l'olio nella ciotola e, non appena si scalda, versiamo le cipolle e le carote e friggiamo le verdure fino a doratura

Quindi aggiungere i pomodori nella ciotola, chiudere il coperchio e cuocere per 5-10 minuti. Successivamente, spegni il dispositivo e raffredda la miscela di verdure

Laviamo i frutti dei peperoni dolci, tagliamo i gambi, puliamo le verdure bulgare dai semi

Tritare finemente l'aneto. Laviamo bene i chicchi di riso, non è necessario cuocere i cereali

Versare le verdure nel maiale e nel manzo tritati, spremere l'aglio per insaporire, aggiungere le spezie e aggiungere metà delle verdure fritte, impastare il tutto

Farcire i peperoni con il ripieno e metterli direttamente sul composto di verdure. Riempi il contenuto della ciotola con acqua e aggiungi il sale

Cucinare in modalità "Stufato" per un'ora

Dopo il segnale, metti i peperoni ripieni su un piatto, decora con erbe fresche e servi per pranzo, cena o per una vacanza.

L'acqua può essere sostituita con salsa di panna acida, per questo mescoliamo 100 ml di prodotto a base di latte fermentato con 2 cucchiai. cucchiai di concentrato di pomodoro e acqua.

Deliziosa ricetta con funghi e riso

I peperoni ripieni in una pentola a cottura lenta sono un ottimo piatto per i vegetariani e per chi è a digiuno. Dopotutto, non è necessario utilizzare solo carne per il ripieno. Quindi, c'è una ricetta passo-passo molto gustosa e semplice con una foto di un piatto con funghi e riso.

Ingredienti:

• 1 kg di peperone;
• 400 g di cipolle;
• 200 g di carote;
• 240 g di funghi prataioli (in scatola);
• 40 ml di olio vegetale;
• 2 spicchi d'aglio;
• un pizzico di cumino;
• pepe nero e rosso a piacere;
• 1 tazza di riso
• 1 cucchiaino paprica macinata;
• sale a piacere.

Preparazione:

Laviamo i peperoni, tagliamo la parte superiore e puliamo i semi dai frutti

Tagliare la cipolla a cubetti, versarla nella ciotola del multicooker con olio riscaldato in modalità "Frittura", friggere

Aggiungere le carote grattugiate alla cipolla e friggere le verdure per 5 minuti

Mettere 2/3 delle verdure saltate in una ciotola, e aggiungere alle verdure rimanenti sale, aglio, cumino e paprika passati al torchio

Versare in un bicchiere d'acqua, avviare la modalità "Estinzione" e chiudere il coperchio

Ora versate i funghi, il riso bollito in una ciotola alle verdure differite, aggiungete sale e pepe, mescolate

Farcire i peperoni con il ripieno e metterli in una ciotola

Cuciniamo anche in modalità "Stufato" per 1 ora. Servire il piatto finito con erbe fresche

Interessante! Panini insoliti su spiedini per una tavola festiva

Inoltre, se lo si desidera, i peperoni ripieni magri possono essere stufati solo con riso e verdure, con fagioli o cavolo.

Peperoni ripieni al vapore in un multicooker

Per tutti gli aderenti a una corretta alimentazione, esiste anche una ricetta per i peperoni ripieni festivi, che possono essere cotti a vapore in una pentola a cottura lenta senza grassi inutili.

Ingredienti:

• 2 peperoni dolci;
• 250 g di petto di pollo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 pomodoro;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• 50 g di formaggio;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Laviamo i filetti di pollame, li asciugiamo e li tagliamo a cubetti

Tagliamo anche il pomodoro a pezzetti

Ora distribuiamo il pomodoro sulla carne, aggiungiamo panna acida, aglio tritato finemente, sale, pepe e mescoliamo il tutto

Tagliare i peperoni per il lungo, togliere i semi e farcire

Versa 1,5 litri di acqua nella ciotola del multicucina, installa un contenitore per piatti a vapore e mettici dentro le metà ripiene di peperoni

Cospargere le verdure con il formaggio, chiudere il coperchio ed eseguire il programma "Vapore" per 30 minuti

Dopo il segnale, il piatto può essere servito

Per cucinare, puoi usare peperoni di qualsiasi colore, ma vale la pena considerare che i frutti verdi sono leggermente più pungenti di quelli gialli e rossi.

I peperoni ripieni sono una vera decorazione di qualsiasi tavola, perché il piatto è molto gustoso, nutriente e salutare. Inoltre, tutte le ricette passo passo con una foto di un simile trattamento sono semplici e facili da preparare.

Se i peperoni vengono stufati in una pentola a cottura lenta, è meglio scegliere piccoli frutti, poiché hanno un gusto più ricco. Ma per la cottura sono adatti peperoni carnosi e grandi che, dopo l'esposizione al calore, trattengono un massimo di succo.