Spuntini in tortine per il nuovo anno 2022: le migliori ricette con foto

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Gli spuntini caldi e freddi nelle tortine per il nuovo anno 2022 sono spettacolari sul tavolo festivo. Puoi usare quasi tutto come ripieno, da un semplice condimento a base di formaggio e aglio a un cocktail di frutti di mare. Ricette semplici e deliziose con foto ti aiuteranno a scegliere i piatti in base alle tue preferenze di gusto.

Cestini Julienne

Dopo una festa, non è necessario lavare i piatti: questo è l'indubbio vantaggio di servire un piatto familiare in tortine.

Ingredienti:

• filetto di pollo e funghi prataioli - 300 g ciascuno;
• formaggio a pasta dura - 80 g;
• panna acida - 3-4 cucchiai. l.;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• cipolla - 1 testa;
• sale, pepe - a piacere;
• tortine - 1 confezione.

Preparazione:

Lavare il filetto di pollo e i funghi, tagliarli a cubetti. Tritare la cipolla allo stesso modo. Friggere in una padella fino a quando non diventa trasparente, aggiungere funghi e pollame, sale e pepe, continuare il processo

Un paio di minuti prima della cottura, aggiungere la panna acida, cuocere a fuoco lento fino a quando la massa diventa viscosa. L'evaporazione del liquido è la prova che tutto è pronto

Riempire le tartellette con il ripieno, cospargere con formaggio grattugiato. I cestini, posti su una teglia, vengono inviati a un forno preriscaldato a 200 ° C per 10-15 minuti

Le tartellette per il capodanno 2022 sono pronte da servire.

Per rendere il pollo più morbido e tenero potete prima bollirlo in acqua leggermente salata.

Tartellette con crema di formaggio e cozze

Un antipasto freddo in questa esibizione decorerà qualsiasi tavola festiva e sarà sicuramente mangiato per primo.

Ingredienti:

• tortine - 16 pezzi.;
• cozze - 150 g;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• crema di ricotta - 140 g;
• verdure - un paio di ramoscelli.

Preparazione:

Far bollire i frutti di mare a fuoco basso, aggiungendo un po' di olio vegetale

• Passare l'aglio attraverso una pressa, mescolare con panna acida, mescolare.
• Non appena il liquido delle cozze sarà evaporato, aggiungete la salsa ottenuta, mescolate ancora il tutto e fate sobbollire a fuoco moderato per altri 5 minuti, raffreddare.

Riempi una sacca da pasticcere con il formaggio. Spremere una piccola quantità sul fondo di ogni cestello di pasta non lievitata

Distribuiamo diverse cozze, annegandole leggermente nella crema di formaggio. Inseriamo un rametto di verdure in ogni tartelletta

Un originale spuntino in crostatine per il nuovo anno 2022 è pronto per decorare la tavola delle feste.

Le cozze congelate non necessitano di scongelamento, possono essere immediatamente mandate in padella e cotte.

Con feta e verdure fresche

Da un semplice set da spesa si ottiene un altrettanto gustoso ripieno per cestini di sabbia.

Ingredienti:

• formaggio feta - 150 g;
• aglio - 1 spicchio;
• verdure a piacere;
• pomodorini - 4-6 pezzi;
• cetriolo fresco - ½ pz.

Preparazione:

In uno stato pastoso, impastare il formaggio con una forchetta, aggiungere le erbe tritate finemente e l'aglio passato attraverso una pressa

Mescolate, aggiustate di sale se necessario. Tagliare i pomodori a metà, tagliare i cetrioli a semianelli

Riempiamo i cestini con formaggio e massa d'aglio con l'aggiunta di erbe. Metti sopra i pezzi di verdura

Per una presentazione più originale, decorare i cestini con un rametto di aneto, prezzemolo o coriandolo

L'insalata greca in questo formato è ideale per i primi piatti di carne e pesce e sarà splendida sulla tavola di Capodanno.

Facoltativamente, puoi aggiungere una fetta di avocado a ogni tartelletta.

Interessante! Snack Lavash per il Capodanno 2022

Con mais, uovo sodo e formaggio

Tutto il necessario per preparare il ripieno si trova probabilmente in qualsiasi frigorifero. Puoi comprare tortine o farti da te. Entrambe le opzioni hanno i loro vantaggi e svantaggi. I cestini fatti a mano sono più gustosi, ma quelli acquistati fanno risparmiare tempo. Cosa scegliere, ogni hostess decide a sua discrezione.

Ingredienti:

• tortine - 8 pezzi o più, a seconda del numero degli ospiti;
• mais in scatola - 100 g;
• uova di gallina bollite - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• sale qb;
• maionese - 1, 5 cucchiai. l.

Preparazione:

1. Passare le uova sode e il formaggio con una grattugia fine. Aggiungiamo loro il mais, dopo aver scaricato il liquido da esso.
2. Salare, pepare se lo si desidera e aggiungere altre spezie a piacere. Riempiamo il ripieno con maionese, mescoliamo.
3. Riempiamo ogni cestino con la massa risultante, decoriamo a nostra discrezione.

La maionese può essere sostituita con panna acida e pezzi di noce, semi di melograno ed erbe aromatiche possono essere usati come decorazione.

Con caviale rosso e ricotta

Un antipasto in questo design non si applica alle opzioni di budget, ma in vacanza puoi e dovresti coccolarti con qualcosa di insolito e gustoso.

Ingredienti:

• pomodorini - 10 pezzi;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• ricotta e bastoncini di granchio - 150 g ciascuno;
• caviale rosso - 100 g;
• tortine - 12 pezzi;
• erbe fresche a piacere.

Preparazione:

Mettere i bastoncini di granchio a pezzi nella ciotola del frullatore, macinare, aggiungere il formaggio e l'aglio passati al torchio, pepe, sale, mescolare

• Riempiamo una sacca da pasticcere con il condimento risultante.
• Metti un cucchiaino di caviale sul fondo delle tartellette, riempi i cestini con la crema sopra, poi metti un altro cucchiaio di caviale rosso.

Per una presentazione più efficace, decorare con un rametto di erbe aromatiche e fettine di pomodorini

Il caviale rosso può essere sostituito con il caviale nero, ma, dato il suo costo, lo spuntino non sarà sicuramente economico.

Gli snack nei tortini sono l'ideale per il nuovo anno 2022, è facile cucinarli secondo una ricetta con una foto, ma risulta molto gustoso. Gli ospiti apprezzeranno sicuramente il gusto squisito e saranno deliziati dal trattamento stesso e dalla presentazione non meno interessante.

Olivier in tartellette

Non un capodanno è completo senza la tradizionale insalata Olivier. In occasione della festa, suggeriamo di servirlo a porzioni, in cestini.

Ingredienti:

• salsiccia del dottore - 100 g;
• uova di gallina sode - 3 pezzi;
• sottaceti - 1 pz.;
• carote bollite - 1 pz.;
• patate bollite - 2 pezzi;
• maionese - 80 g;
• piume di cipolle verdi - un mazzo;
• piselli in scatola - 100 g;
• tortine medie - 10 pz.

Preparazione:

• Lessare carote, patate e uova in diversi contenitori finché sono teneri, raffreddare tutto, sbucciare, tagliare a cubetti.
• Macinare la salsiccia e il cetriolo sottaceto allo stesso modo, tritare finemente la cipolla, unire tutti gli ingredienti in una ciotola.

Salare a piacere, aggiungere i piselli, prima scolare il liquido, riempire con maionese, mescolare

Farcire le tartellette con l'insalata e servire

Per rendere il più presentabile possibile l'antipasto, le tartellette di pasta frolla non zuccherate sono l'ideale. I prodotti Wafer non sono adatti a questo scopo.

Tra gli snack in tartellette, la versione di questa ricetta con una foto è la più adatta per il Capodanno 2022, soprattutto perché è semplice da preparare, ma risulta essere piuttosto gustosa.

Antipasto con patè e crema di formaggio

A condizione che tutto il necessario per il ripieno sia stato acquistato in anticipo, preparare uno spuntino per la tavola di Capodanno non richiederà più di un quarto d'ora.

Ingredienti:

• tartellette - quantità facoltativa;
• patè di fegato - 1 lattina;
• ricotta - 100 g;
• olive verdi (snocciolate, preferibilmente con limone) - 10 pezzi;
• verdure, sale, pepe - a piacere e desiderio;
• limone per la decorazione.

Preparazione:

• Riempire a metà ogni cestino con il formaggio. Per una presentazione più efficace, puoi farlo con una sac à poche con un asterisco attaccato.
• Facciamo lo stesso con il patè, riempiendo con esso l'altra metà delle tartellette.

Metti un'oliva e una fetta di limone al centro di ogni cesto, aggiungi un bel po' di formaggio e le erbe aromatiche tritate

La ricotta con funghi selvatici si abbina idealmente al paté di fegato. Puoi usare i semi di melograno per la decorazione.

Le tartellette per il capodanno 2022 possono essere preparate in diversi modi. Questa opzione non richiede costi fisici e tempi speciali.

Merenda di Capodanno con salmone e avocado

Un antipasto porzionato in questa versione sembra molto appetitoso, e voglio solo gustarlo il prima possibile.

Interessante! Insalate di pollo per il nuovo anno 2022 - le ricette più deliziose

Ingredienti:

• tortine - 10-15 pezzi.;
• avocado - 1 pz.;
• formaggio fuso a pasta molle (che si spalma) - 100 g;
• panna acida o maionese - 2 cucchiai. l.;
• salmone leggermente salato (+ per la decorazione) - 80 g;
• sale macinato e pepe - a piacere;
• verdi per la decorazione.

Preparazione:

1. Laviamo l'avocado, lo tagliamo a metà, togliamo il nocciolo, estraiamo la polpa con un cucchiaio, tagliata a pezzetti. Trasferire in una ciotola del frullatore, unire con panna acida o maionese.
2. Inviamo anche formaggio fuso, salmone, sale e pepe lì, mescoliamo tutti i componenti fino a ottenere una massa omogenea.
3. Mettiamo il contenuto in un sacchetto culinario (se non ce n'è, usa un normale sacchetto di plastica, tagliando un angolo).
4. Spremere la massa cremosa in tortine, mettere al centro piccoli pezzi di pesce rosso e decorare con erbe aromatiche.

Per un gusto più delicato, puoi aggiungere un bel po' di burro e formaggio.

Ogni pasto festivo inizia sempre con uno spuntino e il Capodanno 2022 non fa eccezione. È conveniente cucinare i piatti nelle tortine, inoltre ci sono molte ricette semplici e gustose con le foto. La padrona di casa deve scegliere il più interessante di loro e, armata di buon umore, iniziare il processo. Sia gli ospiti che i membri della famiglia apprezzeranno i tuoi sforzi e le tue abilità culinarie.