Insalate di sfoglia per il nuovo anno 2022 secondo ricette con foto

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Le insalate di sfoglia sono sempre molto popolari, perché risultano deliziose e belle. Il principio principale della loro preparazione risiede nella compatibilità dei prodotti, nonché nel rivestimento degli strati con la quantità ottimale di medicazione. Tali insalate sono piuttosto abbondanti e pesanti, ma per il nuovo anno 2022 puoi scegliere ricette con foto di piatti anche senza maionese.

Insalata di sfoglia per Capodanno 2022 con salmone e mela

Per il Capodanno 2022 vi suggeriamo di provare a cucinare un'insalata di sfoglia con salmone, bastoncini di granchio e una mela. La ricetta è interessante e l'antipasto risulta delizioso e festoso.

Ingredienti:

• 1 vasetto di salmone;
• 4 uova;
• 200 g di bastoncini di granchio;
• 1 carota;
• 4 tuberi di patata;
• 2 mele;
• 280 ml di maionese;
• piume di cipolle verdi, aneto;
• sale a piacere.

Preparazione:

Prepariamo tutti gli ingredienti e l'anello per il montaggio dell'insalata. Ungere la grattugia con olio in modo che le patate non si attacchino alle cellule, strofinare e inviare il primo strato. Con l'aiuto di una forchetta livellate, salate un po' le patate e ungete con la maionese

Impastiamo semplicemente il salmone in scatola con una forchetta, lo mettiamo sopra le patate, non uniamo la maionese, poiché il pesce è già succoso

Ora cospargere uno strato di salmone con cipolla tritata e aneto, ungere un po 'di maionese sopra

Togliamo i tuorli dalle uova (li mettiamo da parte per ora), e strofiniamo gli albumi sopra uno strato di verdure, saliamo e copriamo anche con la salsa

Facciamo lo strato successivo con bastoncini di granchio, che maciniamo anche con una grattugia e uniamo con la maionese

Puliamo le mele, strofiniamo sopra uno strato di frutti di mare più maionese

Ora uno strato di carote grattugiate e maionese

• L'ultimo strato sono i tuorli. Macinali su una grattugia o usando un setaccio fine.
• Rimuoviamo l'insalata in un luogo fresco, rimuoviamo l'anello prima di servire e decoriamo con erbe fresche.

Il salmone in scatola può essere sostituito con saury, sardine o tonno. Per evitare che le mele anneriscano, vengono cosparse di succo di limone.

Insalata di Capodanno originale con pollo e funghi

Oggi ci sono diverse ricette con foto di antipasti freddi con pollo e funghi. E per il nuovo anno 2022, proponiamo di preparare un'insalata di sfoglia, che non è solo molto gustosa, ma si distingue anche tra le altre opzioni per il suo design originale.

Ingredienti:

• 200 g di filetto di pollo;
• 250 g di funghi freschi;
• 160 g di formaggio;
• 1 cipolla;
• 5 uova;
• 150 ml di maionese;
• aneto verde;
• 0,5 cucchiaini sale;
• 2 cucchiaini Curcuma;
• 10 g di gelatina.

Preparazione:

• Per prima cosa prepariamo la gelatina. Per fare questo, riempilo d'acqua (50 ml saranno sufficienti), mescola e mettilo da parte.
• A questo punto, soffriggere leggermente le cipolle tritate finemente in olio vegetale.
• Quindi aggiungere i funghi tritati, salare, mescolare e friggere finché sono teneri.

Tagliare a pezzetti la carne di pollame lessata, dividere le uova in tuorli e albumi. Versare la curcuma sui tuorli e impastare bene con una forchetta

Usando una grattugia fine, macinare le proteine, aggiungere un po' di sale, aggiungere l'aneto tritato finemente e mescolare bene

• Sciogliere la gelatina gonfia, versarla nella maionese e mescolare fino a che liscio.
• Metti 6 cucchiai Ai tuorli. cucchiai di maionese e mescolare.

Coprire la forma con un film e utilizzare una spatola da una miscela di tuorli per creare una cornice per insalata. Rivestiamo il fondo e i lati, lasciamo libere le pareti anteriori

Il primo strato è funghi fritti con cipolle. Li ricopriamo di maionese e stendiamo uno strato di formaggio grattugiato, ungendolo anche leggermente con la salsa

Alle proteine grattugiate con aneto, metti 2 cucchiai. cucchiai di maionese, mescolare e fare lo strato successivo e sopra il filetto di pollo. Ricoprire lo strato di carne con la maionese

Coprire lo stampo con un foglio e metterlo in un luogo fresco per 6-8 ore

• Quindi mettere il piatto sullo stampo, capovolgerlo e rimuovere la pellicola.
• Tagliamo la parete anteriore, decoriamo l'insalata con rametti di erbe e funghi in scatola.

Se non ti piacciono i funghi fritti in insalata, puoi prendere quelli in scatola o in salamoia. Puoi anche bollire le cosce di pollo per cucinare, la loro carne non è secca come quella del petto.

"Fluffy Snowman" - insalata di sfoglia per il nuovo anno 2022

Per la tavola di Capodanno, puoi preparare un'insalata di sfoglia "Fluffy Snowman". Il servizio del piatto è molto interessante, ma il gusto è semplicemente fantastico, perché lo cucineremo con il tonno in scatola.

Ingredienti:

• 2 tuberi di patata;
• 1 cipolla;
• 2 scatolette di tonno;
• 1 carota;
• 2 uova;
• 1 formaggio fuso;
• Maionese;
• olive per la decorazione.

Preparazione:

Per cominciare, tritare la cipolla a cubetti, versare acqua bollente e lasciare per 5 minuti, in modo che venga fuori tutta l'amarezza

Strofinare le patate su una grattugia grossa e inviarle nell'anello con il primo strato, livellare e coprire con la maionese

Quindi cospargere lo strato di patate con le cipolle e lo strato successivo è composto da tonno in scatola, mentre ogni strato è ricoperto da un sottile strato di maionese

Usando una grattugia, macinare le carote, che mettiamo sopra il pesce, coprire con maionese

Passiamo anche le uova sode attraverso una grattugia, le distribuiamo sulle carote e ungiamo anche con la maionese

L'ultimo strato è di formaggio fuso, strofinatelo sulle uova e livellatelo delicatamente con una forchetta

• Fare un pupazzo di neve. Qui tutto è semplice: tagliamo gli occhi, un sorriso, le sopracciglia dalle olive, facciamo la frangia per lui.
• Ritagliare il naso dalle carote. Mandiamo l'insalata in un luogo fresco in modo che tutti i suoi strati siano ben saturi.

Il tonno in scatola può essere sostituito con calamari e, al posto della maionese, prepara un delizioso condimento con panna acida, senape e salsa di soia.

Torta di aringhe

L'aringa sotto una pelliccia è un pasto tradizionale di Capodanno. Ma se vuoi diversificare il menu festivo, ti suggeriamo di preparare non solo un'insalata di sfoglia, ma una torta merenda. L'antipasto è originale e molto gustoso.

Ingredienti:

• 350 g cracker salati;
• 1 filetto di aringa;
• 2-3 carote;
• 2 barbabietole;
• 4 uova;
• 2 cetrioli sottaceto;
• un mazzo di cipolle verdi;
• 200 ml di maionese;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

• Macina le carote e le barbabietole usando una grattugia fine.
• Tagliare sottaceti e filetti di aringa a cubetti.
• Tritare finemente le cipolle verdi, che possono essere sostituite con cipolle normali.

• Strofinare gli albumi separatamente dai tuorli su una grattugia fine.
• Salare le carote e le barbabietole, condire con la maionese.

Ricoprire leggermente l'insalatiera con la maionese e mettere i cracker salati nel primo strato

Immergere uno strato di cracker con maionese e stendere metà dell'aringa, che viene cosparsa uniformemente con metà dei cetrioli tritati e una piccola quantità di cipolle verdi

Uno strato di barbabietole sopra e sullo strato di barbabietola mettiamo di nuovo i cracker, ungendoli con la maionese

Ripeti gli strati di aringhe, cetrioli ed erbe aromatiche, quindi lo strato di carote

Adagiate i cracker sullo strato di carote, ricopriteli bene con la salsa, quindi cospargeteli di proteine e completate l'assemblaggio con tuorli grattugiati

Coprire l'insalata con un foglio e metterla in un luogo fresco per diverse ore, o meglio tutta la notte

Prima di servire, decorare la merenda con erbe aromatiche e tagliarla a porzioni

Al posto dei cracker potete utilizzare delle fette di pane integrale o fare uno strato di patate lesse. Scegliamo aringhe gustose, non troppo salate, perché da questo dipende il gusto del piatto finito.

Insalata dell'imperatrice per il nuovo anno 2022

L'insalata a strati dell'imperatrice è insolitamente gustosa e bella, soprattutto per coloro che preferiscono cucinare piatti senza maionese. Assicurati di preparare una tale insalata per il nuovo anno 2022, agli ospiti piacerà sicuramente.

Ingredienti:

• 250 g di pesce rosso;
• 1 tazza di riso cotto
• 1 avocado
• 200 g di formaggio spalmabile;
• 150 g di formaggio a pasta dura;
• mezzo limone;
• aneto fresco;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo, tagliarlo a cubetti e spruzzare con il succo di limone in modo che la frutta non annerisca

• Tritare finemente un mazzetto di aneto.
• Salare la crema di formaggio, pepare e impastare bene con una forchetta, quindi aggiungere l'aneto e mescolare.

Tagliare il pesce rosso a cubetti, stenderlo nel primo strato e sopra facciamo uno strato di riso bollito

Distribuire l'avocado sul riso in uno strato uniforme e sopra il formaggio cremoso, livellarlo e tamponarlo leggermente

Mettere un altro po' di pesce rosso in cerchio e cospargere di formaggio grattugiato

Mettiamo l'insalata in un luogo fresco e prima di servire decoriamo con rose di pesce ed erbe fresche

Trovare un avocado maturo è piuttosto difficile, quindi acquista il frutto con largo anticipo e lascialo maturare a temperatura ambiente.

Insalata a strati "Capodanno" con pollo affumicato

Il pollo affumicato fa sempre piatti deliziosi. Pertanto, ti suggeriamo di provare l'insalata, che combina perfettamente carne affumicata e cetrioli sottaceto. Il piatto risulta festoso, abbondante e molto gustoso.

Ingredienti:

• 200 g di pollo affumicato;
• 3-4 tuberi di patata;
• 2-3 cetrioli sottaceto;
• 1 mela;
• 100 g di formaggio;
• aglio a piacere;
• Sale e pepe a piacere;
• Maionese;
• verdure, barbabietole e semi di melograno per la decorazione.

Preparazione:

• Aggiungere l'aglio grattugiato alla maionese, mescolare bene. Grattugiare le patate, salare, pepare, condire con la salsa e stendere nel primo strato.
• Cospargere i cetrioli sottaceto tagliati a tazzine sopra le patate, quindi disporre i pezzi di pollo affumicato, ungere questo strato con la salsa.

Usando una grattugia, macinare le uova sode, metterci sopra la maionese, mescolare e distribuire sullo strato di carne

• Ora uno strato di mela grattugiata. Cospargere uno strato di frutta con formaggio grattugiato e ungere con la maionese.
• Decoriamo l'insalata con semi di melograno, fiori di barbabietola ed erbe aromatiche.

Il pollo affumicato si sposa bene con una varietà di ingredienti. Quindi puoi preparare un'insalata con pomodori, funghi, mais, carote coreane, cavolo cinese e persino fagioli.

Insalata di sfoglia di capodanno con fegato di merluzzo

Il fegato di merluzzo è considerato una vera prelibatezza; da esso si preparano piatti semplici, gustosi e allo stesso tempo vari. Per la tavola di Capodanno potete preparare anche una tenerissima, luminosa e gustosa insalata di sfoglia con fegato di merluzzo e verdure.

Ingredienti:

• 300 g di fegato di merluzzo;
• 100 g di riso;
• 1 cetriolo;
• 1 peperone;
• 3 uova;
• 1 spicchio d'aglio;
• verdure a piacere (cipolla, aneto);
• maionese a piacere.

Preparazione:

1. Laviamo bene il riso, lo mettiamo in una casseruola con acqua salata e facciamo cuocere finché non sarà tenero. Contemporaneamente ai cereali, mettiamo a bollire le uova.
2. Prepariamo le verdure. Per l'insalata, hai bisogno di un cetriolo fresco e un peperone, tagliali a cubetti.
3. Ora prendiamo cipolle verdi e aneto fresco, tritiamo finemente tutte le verdure.
4. In una ciotola di maionese, passare l'aglio attraverso una pressa, aggiungerà spezie all'insalata, mescolare bene.
5. Quindi separiamo la terza parte dalla quantità totale di condimento, aggiungiamo un po' di aneto a quella grande e mescoliamo bene il tutto.
6. Laviamo il riso cotto, lo raffreddiamo, aggiungiamo un po 'di sale, aggiungiamo il condimento con aneto, mescoliamo e distribuiamolo nel primo strato.
7. Quindi facciamo uno strato di cetrioli freschi, li copriamo con la salsa e sopra adagiamo i pezzi di fegato di merluzzo.
8. Ora uno strato di peperone più condimento, cospargere con cipolle verdi in cima.
9. Lo strato successivo sono le proteine grattugiate, che uniamo con la maionese e l'ultimo strato sono i tuorli, li strofiniamo anche sulle proteine su una grattugia fine.
10. Raffreddare l'insalata prima di servire, quindi decorare con l'aneto rimanente e le stelle, che abbiamo tagliato dal peperone dolce.

Non è necessario salare i cetrioli, altrimenti daranno il succo e l'insalata semplicemente "gallerà". È meglio immergere pezzi di fegato di merluzzo con tovaglioli di carta, poiché non è necessario anche il grasso in eccesso nel piatto.

Le insalate di sfoglia sono ricette con foto di piatti deliziosi e festosi. In termini di composizione, non differiscono molto dagli altri snack a base di carne o verdura, l'unica differenza è nella tecnologia di cottura. Puoi cucinare insalate di sfoglia con qualsiasi ingrediente, ma per il nuovo anno 2022 è meglio di tutti quelli luminosi: carote, barbabietole, ananas, pesce, ecc.