Veniamo a noi

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Non so voi, ma mio marito spesso mi porta letteralmente sotto il monastero, portando ospiti inaspettatamente. Beh, se chiama tra mezz'ora, dicono: "Caro, non sarò solo oggi". E poi, semplicemente passeggiando nel parco con un cane, incontrerà vecchie conoscenze e si offrirà di venire da noi: "sediamoci, chiacchieriamo, mangiamo un boccone". E ci sarebbe qualcosa da mangiare! Dopotutto, non tratterai i tuoi ospiti con un sacchetto di zuppa o gnocchi! Quindi si scopre: "Sono molto contento per te, solo ora corro al negozio per insalate già pronte". La situazione, per usare un eufemismo, non è così calda, e io arrossisco, e gli ospiti sono imbarazzati. E al marito - almeno un paletto sulla sua testa. Non capisce queste situazioni, dice: “Dai, inventa. Va tutto bene. Rilassare! Bene, ci siamo seduti lì”.

E non importa quanto ho chiesto di non organizzare tali "sorprese" per me, non importa quanto l'ho assillato su questo argomento - tuttavia, non sembra sentire le mie parole e non vede facce scontente. "Che cosa siete? Non contento di rivedere il nostro vecchio amico Viktor (l'amica di Nikolai, Svetlana Evgenievna, la sua ex compagna di classe Marishka…)? Sì, non ci crederò mai! È imbarazzante per lei, a disagio. È scomodo mettersi i pantaloni in testa! " - è tutto quello che sento in risposta.

Sì, certo, è bello incontrare vecchie conoscenze, ricordare il passato, ma sono abituato a prepararmi in anticipo per qualsiasi incontro con le persone: considero le pulizie e i capolavori culinari parte integrante delle "tecniche". E con questo tratto troppo ospitale del carattere di mio marito, devo tenere pulito il mio appartamento ogni giorno - all'improvviso arriva qualcuno e ho un casino. Ma cosa posso dire - non si tratta solo della pulizia della casa. Nel peggiore dei casi, puoi sederti in una delle stanze o in cucina. Ma come uscire dalle situazioni in cui le persone vengono da te e si rotolano nel frigorifero?

Cosa hai?

Ascoltando le mie infinite lamentele sul difficile lotto "ospitale", il mio amico mi ha consigliato di girovagare per i forum e chiedere alla gente degli ospiti. Lo amano o no? Vengono spesso o no? Ti trovi in situazioni come te?

Ho seguito saggi consigli, ho esaminato gli argomenti sugli ospiti. Ed ecco la cosa curiosa, ho trovato sondaggi. Uno di questi - "ti piacciono gli ospiti" - si è adattato bene al mio caso: il 44,5% ha risposto "Amo, ma non in mezzo alla folla"; Il 15% è stanco di visitare e si lamenta di non avere una casa, ma un cortile; il 18,5% in genere non ama ricevere ospiti, ma si considera dei buoni ospiti; Il 7% degli intervistati vorrebbe visitare o ricevere persone a casa propria, ma non c'è nessuno; Il 15% ritiene che tutto debba essere moderato: sia il numero degli ospiti che l'orario di accoglienza.

Posso essere d'accordo con l'ultima categoria. In effetti, nei fine settimana, avrei dominato una o tre persone. Ma nei giorni feriali … la sera dopo il lavoro vuoi cadere in uno stato di relax, e non fare maratone in cucina.

Ed ecco un'altra statistica che riflette la frequenza degli ospiti in visita: il 4,5% ha risposto di non aver visitato affatto; 6, 8% visita i parenti una volta al mese; 27, 3% esce tre volte al mese con gli amici; 22,7% visita ogni settimana; Il 25% degli intervistati fa visita agli amici un paio di volte a settimana; Il 13,6% in genere non può vivere senza viaggi degli ospiti e infastidisce i propri amici ogni giorno.

Appartengo alla terza categoria e sogno gli stessi amici. Per quanto riguarda l'ultima categoria di persone, ritengo necessario introdurre misure legislative restrittive per loro, in modo da non interferire con la vita degli altri.

E gli eroi intelligenti vanno sempre in giro

Dopo aver iniziato ad analizzare il mio problema e a rileggere articoli e storie su situazioni simili, sono giunta alla conclusione che mio marito non può essere rieducato. Non dimenticherò mai gli ospiti! Bene, allora devi fare i conti con le guance rosse per sempre? Mai! Finalmente! Che hostess sono, anche se non posso accettare ospiti dal punto di vista umano, anche se non sono stati invitati da me. Ma come si risolve questo problema? Ho iniziato a raccogliere consigli da parenti (madri, sorelle, suocera), ho strofinato questo argomento con gli amici. Di conseguenza, ho creato il mio sistema per uscire da tali situazioni di emergenza.

Nominare un ufficiale di servizio

Qual è il significato di questo sistema?

Innanzitutto, ho calcolato il numero approssimativo di visite a sorpresa al mese. Si è scoperto che mio marito mi fa dipingere il viso in media due volte a settimana, invitando una o due piccole persone.

In secondo luogo, ho scritto una lista di snack obbligatori (di solito porta con sé il vino): insalata, piatto caldo, dessert per il tè, o tutto questo può sostituire la pizza e simili (a seconda di chi viene a trovarci).

In terzo luogo, ho raccolto un sacco di ricette di fast food e ho iniziato a scegliere la più accettabile per me. Dai vincitori ho ricavato un piatto con quattro colonne: piatto, prodotti, ricetta, tempo di cottura.

Si è scoperto qualcosa del genere: insalata "Pyatiminutka" / 1 carota, 1 cetriolo, 1/4 di cavolo cappuccio, maionese, erbe aromatiche per la decorazione / Tritare finemente il cavolo cappuccio, schiacciarlo con le mani. Grattugiare le carote, il cetriolo. Condire con sale, condire con maionese, guarnire con erbe aromatiche. / 5 minuti.

Poi, di settimana in settimana, annotavo quali pasti avrei preparato in situazioni di emergenza e quali sarebbero stati di turno nel frigorifero.

Sembrava così:

1. Insalata "veloce", patate fritte con funghi e cipolle, frollini (pronti) / prodotti: 1 scatola di mais in scatola, 1 scatola di fagioli in scatola, 1 scatola di champignon in scatola, 2 confezioni di crostini di segale (Emelya o Tre croste)), maionese, erbe aromatiche, patate, torte;

2. Insalata "Pyatiminutka", patate bollite con aneto, per tè - biscotti e dolci / prodotti:…;

3. panini caldi, bignè "di fretta" (cucinare in contemporanea con i panini) / prodotti:…;

4. pizza fresca fredda preriscaldata al forno e panini dolci per dessert (pronti).

Così, dopo essermi seduto per un po' a pensare, ho risolto il mio problema. Come dice il proverbio: "Meglio perdere un giorno e poi volare in cinque minuti".

Quando sono tornati gli ospiti inaspettati, ero già completamente armato: i prodotti di servizio hanno fatto il loro lavoro. Anche mio marito è rimasto sorpreso dal fatto che dopo che i miei amici se ne sono andati, non l'ho tormentato e sono stato anche contento dell'incontro.

E di notte finalmente mi svelava il suo segreto: “Sai perché porto così spesso le persone da noi? Perché ho il meglio di te: bello, intelligente, economico, premuroso, ecc. Sono molto fortunato con mia moglie e voglio condividere la mia felicità con amici e conoscenti!"

Ottimi piatti

Mi affretto a condividere con voi le mie ricette preferite. Sono così buoni perché semplici da preparare e sanno deliziare gli ospiti con la loro originalità.

Panini caldi

Prodotti: 1/2 pagnotta, 1 cucchiaio. maionese, 1 cucchiaio. ketchup o concentrato di pomodoro

100 g di salsiccia del dottore, 100 g di formaggio a pasta dura, erbe aromatiche per la decorazione.

Mescolare la maionese con ketchup o concentrato di pomodoro in un rapporto 1: 1. Spalmare la salsa ottenuta sulle fette di pane con un cucchiaino. Metterli su una teglia. Quindi spalmare la salsiccia grattugiata o tritata finemente sul pane croccante e cospargere con il formaggio grattugiato. Decorare con cipolle verdi o altre erbe a piacere. Mettere in forno preriscaldato a 220° per 5-7 minuti.

Bignè montati

Prodotti: 2 quadrati di pasta sfoglia pronta, 1 cucchiaio. farina, 100 g di salsiccia del dottore, 100 g di formaggio a pasta dura, 1 uovo.

Cospargete la farina su entrambi i lati dell'impasto e stendetelo un po'. Tagliare in quadrati o rettangoli uguali. Grattugiare salsiccia e formaggio. Mettere su una metà del quadrato la salsiccia grattugiata e il formaggio. Chiudete con l'altra metà e con le dita schiacciate ai lati il rettangolo così ottenuto, come per incollare le due metà. (Puoi anche fare dei bignè a forma di triangoli.) Mettili su una teglia unta. Sbattere l'uovo e stenderlo con un pennello o un batuffolo di cotone sopra i bignè. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti.

Puoi anche usare marmellata, marmellata, pollo bollito tritato finemente con formaggio, salsicce, cavolo fritto con cipolle, purè di patate con cipolle verdi, uova sode tritate finemente con riso bollito.

Se lo desideri, puoi decorare i bignè con un ripieno dolce con zucchero a velo, scaglie di cocco.

Insalata "veloce"

Prodotti: 1 scatola di mais in scatola, 1 scatola di fagioli in scatola, 2 sacchetti di crostini di segale ("Emelya" o "Tre croste"), maionese, erbe per la decorazione.

Versare mais, fagioli, crostini in una ciotola capiente, aggiungere la maionese.

Per mescolare tutto. Decorare con erbe aromatiche. Sarà pronto da mangiare quando i crostini si saranno leggermente ammorbiditi.