Video: Le mandorle sono più salutari dell'aglio
2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10
Quali misure preventive state adottando in vista dell'epidemia di influenza stagionale? Uno dei rimedi più popolari è l'aglio. Ma non a tutti piace l'ambra dopo averla usata. Fortunatamente, i medici europei hanno trovato un rimedio meno odoroso che ha un'attività antivirale abbastanza elevata.
Scienziati dell'Istituto di ricerca alimentare di Norwich e dell'Ospedale universitario di Messina hanno condotto esperimenti che rivelano le proprietà uniche delle mandorle.
Si scopre che la pelle di mandorla migliora la capacità dei globuli bianchi di trovare virus e aumenta l'attività del meccanismo naturale che impedisce ai virus di dividersi e diffondersi nel corpo.
In particolare, i componenti del mallo di mandorle brune stimolano i globuli bianchi. Un tipo specifico di queste cellule - i linfociti - è solo responsabile della rilevazione e della neutralizzazione degli agenti virali che sono entrati nel corpo umano. Sorprendentemente, anche dopo che le mandorle sono state digerite, c'è stato un aumento della difesa immunitaria contro i virus.
Va tenuto presente che le noci sono completamente "disattivate" quando vengono lavorate in acqua bollente, il modo più comune per eliminare la buccia delle mandorle.
"Le mandorle stimolano il sistema immunitario, abbiamo registrato un'attività antivirale stabile" - ha affermato l'autrice dello studio, l'immunologa Giuseppina Mandalari. Lei e i suoi colleghi sono convinti che mangiare abbastanza di queste noci aiuterà a proteggersi dai virus, compresi quelli che causano i raffreddori stagionali.
Gli scienziati stanno seriamente valutando l'utilizzo delle mandorle per combattere le epidemie di influenza regolari. Gli immunologi hanno scoperto che l'estratto di noci sopprime persino il virus dell'herpes. Considerano una porzione "curativa" di circa 80-100 grammi al giorno.
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