Accoglienza. Cari ospiti?

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Com'è piacevole aspettare che suoni il campanello. Quasi, da un momento all'altro appariranno. Sorridente, intelligente, con un mazzo di fiori. A turno, bagnati rumorosamente le guance. Dicono simpatiche sciocchezze tradizionali, qualcosa del tipo: "Come stai ??? Da quanto tempo sono stato lontano da te? Oh, sei sempre lo stesso? Che vestito hai ?? E dove ti lavi le mani ??? " Inoltre, chattano tutti contemporaneamente. Non importa affatto se li ascolti. Gentile, adorabile, carino, non ancora ubriaco?

Perché, infatti, le persone vanno a trovarsi? Fai rumore, mangia troppo, ubriacati, dimenticandoti completamente delle calorie in eccesso e delle promesse del giuramento: non una goccia in più in bocca … E basta? È una cosa un po' strana da fare: mangiare molto cibo insieme. Non è vero? C'è qualcosa di primordiale in questo. Invita tutti i parenti dopo una caccia riuscita nella tua grotta per un arrosto di mammut. Lasciare che i deboli e gli sfortunati sopravvivano in questo modo?

È un peccato, ovviamente, quando andare a visitarli o riceverli si trasforma solo in un compito noioso e fastidioso per soddisfare i bisogni gastrointestinali. Anche se per qualche parente povero questa è una vera vacanza. Una mia amica coreana con grande piacere andava regolarmente a trovare tutti i suoi numerosi parenti solo per mangiare a pieno. Amava molto la cucina nazionale eseguita da nonne e zie. Dopotutto, non poteva permettersi un ristorante coreano e lei stessa non sapeva cucinare così magistralmente.

A mio parere, nessun altro modo di comunicazione umana è pieno di un numero così enorme di convenzioni inventate come ricevere ospiti. Cominciamo con un invito. Come invitare: per telefono, di persona, inviare una cartolina? E che tipo di cartolina, con una vignetta, una rosa in rilievo o un bordo dorato? Allora quali tovaglioli scegliere: anche con bordo, a rose oa righe, o magari a cerchio, in tinta con la carta da parati della stanza, o anche a contrasto? Offrire ciabatte agli ospiti o è meglio togliere tappeti e moquette? Se la tovaglia è rosa, allora il gelato è rosa. E le etichette con il nome degli ospiti su ogni posata? È meglio decorare in stile giapponese o contadino? Serve un diploma cinese?

Molto dipende da chi è seduto al tavolo. Zio Vasya, un vecchio cosacco, o Eduard Vladlenovich, un diplomatico esperto. Dasha è una studentessa con i suoi spericolati amici e ammiratori o un allegro Hare Krishna Petya. Per lo zio Vasya, la cosa principale è che il bicchiere contiene più liquido. Ma con Eduard Vladlenovich è peggio. Dategli cerchi d'oro e tovaglioli piegati in modo speciale, su cui sono ricamate le renne, perché E. V. sta bevendo. solo vodka finlandese. E Hare Krishnaite Petit è allergico, quindi mangia solo riso bollito e pane nero, sorseggiando tutto con kefir. Ma gli amici di Dasha adorano la salsiccia fritta e le patate al cartoccio. Non hanno affatto bisogno di tovaglioli. Ti bastano un coltello e una salsiccia su una tavola di legno: la taglieranno da soli, la mangeranno da soli, non avrai tempo di guardarti indietro. Ma la gentile Liza, un'insegnante di musica, non sopporta i suoni non melodici prodotti dalla compagnia e dalle salsicce di Dasha. Ha bisogno di tre giorni di involtini di pollo marinati con noci e un'insalata con lattuga. E anche insieme a E. V. spesso scioccano il pubblico con la loro abilità con un coltello e una forchetta allo stesso tempo, e non bevono mai champagne da un bicchiere destinato al vino bianco. Lisa è la stessa critica, educata e spietata, che sicuramente capirà l'addio. Tutto, dicono, era meraviglioso, ma le ali erano bruciate?

Tuttavia, voglio, voglio davvero essere al top. In modo che tutto sia come nelle migliori case? E il suono del cristallo, e una tovaglia dura dall'amido, e una conversazione intelligente a tavola, e un dolce soufflé, e la piccola improvvisazione di Lisa al pianoforte, e un frizzante aneddoto di Dasha e compagni, e il sorriso triste di Petya, e l'amichevole nitrito di zio Vasya, e un felice scuotimento del capo a la E. V. Sono così diversi, ma sono miei amici e parenti. E voglio renderli felici.

Pertanto, prima lavo tutto, pulisco, strofino per diversi giorni. In modo che gli amici di Dasha non abbiano un posto dove sputare. E la nostalgia per un'esistenza sedentaria domestica travolse le loro anime erranti e rispose con un sorriso tranquillo nei loro occhi. Una casa splendente di pulizia, cosa c'è di meglio per gli ospiti?

Poi penso al menu e al programma culturale. Oh, il menu è una vera arte. Come accontentare tutti e tutti allo stesso tempo? Inoltre, in modo che gli ospiti potessero non solo borbottare in modo incomprensibile sui piatti, ma anche comunicare bene. Dopotutto, è per questo che si raccolgono intorno a me. Abbasso tutto ciò che è grasso e indigesto. E nessun esperimento che può fallire. Meglio le vecchie e vere ricette della nonna, le specialità di famiglia come la torta di mele. Facciamo una composizione speciale dei piatti. Dovrebbe suonare come un set meraviglioso: due insalate leggere tra cui scegliere, diciamo, cavolfiore, primavera, cinese, per un antipasto, uova portoghesi sode con pomodori e acciughe (come ultima risorsa, puoi semplicemente sprattare). Il caldo è ovviamente il preferito. Se anche un semplice arrosto di patate risulta essere insolitamente gustoso, non dovresti vergognarti di tale prosa.

In generale, è ottimo se cuoci un coniglio al forno o farcisci un pollo. A seconda della stagione, puoi approfittare dei doni della natura: tradizionali involtini di cavolo, peperoni ripieni … E per dessert puoi abbinare crema caramellata e torta con lamponi o albicocche. O anche fiori di rosa canditi. Non crema, vero. Bene, se non un incontro così solenne, allora è del tutto possibile cavarsela con marmellate fatte in casa di diverse varietà, biscotti alle noci al limone, salatini alla vaniglia o torte a tre strati. Tutto è esclusivamente fatto in casa. La cosa principale è non costringere gli ospiti a mangiare troppo. E per il povero Petit, comprerò appositamente il porridge di grano saraceno ipoallergenico nel negozio e lo servirò con un'eleganza speciale sul piatto più bello. Non rifiuterà anche i panini con la crusca.

Prima dell'arrivo degli ospiti, alzerò il coperchio del pianoforte e scoprirò la chitarra. Inserirò candele preparate in anticipo nei candelabri. Canteremo sottovoce, esaudendo il desiderio dello zio Vasya: "Lungo le valli e le colline". E allo stesso tempo, le candele ammiccheranno misteriosamente sul pianoforte. Romanza!

Da qualche parte vicino al tradizionale posto per gli ospiti di Lisa, adatterò alcune nuove riviste di moda. È un'esperta di tendenze moda. Ho scoperto questo talento in lei abbastanza di recente. Si scopre che colleziona riviste. Lisa ha numeri della fine del diciannovesimo secolo? È una narratrice così interessante che anche lo zio Vasya sarà stupito.

Ora devi pensare ad assicurarti che tutto sia puntuale e bello. Torte, biscotti e marinate possono essere preparati la sera prima. Prepariamo in anticipo anche tutte le bellezze: tovaglioli, buffi pronostici di fortuna, bigliettini che l'ospite troverà sotto il suo piatto, mazzi di fiori secchi per servire, ripensando al servizio stesso e cosine varie.

E, naturalmente, dovresti pensare attentamente a te stesso. Accade spesso che le donne si prendano cura di tutti gli ospiti con grande amore, ma si dimentichino di se stesse. Pertanto, quando ti guardi casualmente allo specchio mezz'ora prima dell'arrivo degli ospiti, puoi vedere in esso una faccia smunta e stanca. E se sembri stanco, nessun trucco ti aiuterà. Il miglior estetista è il relax e il buon sonno. Non c'è bisogno di trasformare la preparazione per ricevere gli ospiti in una gara di lunga distanza. Preparati per la vacanza in anticipo in modo da avere l'opportunità di dormire bene la notte prima del giorno tanto atteso. Visita il salone di bellezza un paio di giorni prima della celebrazione. Prenditi cura dei tuoi capelli e fai la manicure il giorno prima.

L'ultimo giorno, puoi fare una maschera rinfrescante per il viso e applicare una nuova mano di smalto sopra la manicure di ieri.

Per quanto riguarda l'outfit, non dovresti essere intelligente qui. Meglio rinunciare ai fronzoli. Che ci sia qualcosa di democratico, non frenando i movimenti e non spaventando le macchie. Dopotutto, devi ancora scherzare in cucina! E puoi sempre apparire elegante. Abito in seta multicolore perfettamente divertente, leggero e carino. Non del tutto casuale, ma nemmeno apertamente solenne.

Quasi tutto è pronto. Mancano solo pochi ritocchi finali. Quali - ogni hostess si presenterà da sola. Possono essere lampadine profumate in un lampadario. Inumidisci un tampone con il tuo profumo preferito e pulisci le lampadine. Quando accendi la luce, un aroma leggero e gradevole si diffonderà in tutta la stanza. A meno che, ovviamente, i tuoi ospiti non siano allergici!

Puoi anche appuntare le teste dei fiori freschi alla tovaglia invece del tradizionale bouquet in un vaso. Questo non vale anche per chi soffre di allergie. Scegli quei fiori che possono durare a lungo senza acqua.

Infine, servi la bevanda fiammeggiante agli ospiti. Ogni bicchiere, con qualsiasi bevanda, può essere coperto con un biscotto, sul quale si può mettere un po' di alcool secco e dargli fuoco. E per effetto, spegni le luci e porta un vassoio di bevanda accesa in soggiorno. È vero, devi sacrificare i cookie.

E ricorda: non dovresti mai essere arrabbiato per, secondo te, un'accoglienza imperfetta. In effetti, la serata sarà sicuramente straordinaria e verrà ricordata a lungo. Anche Lisa meticolosa e pedante. Assicurati che si dimenticherà delle ali bruciate in un'ora. Ma come ha cantato a due voci con lo zio Vasya "Unharness, lads, horse", lo ricorderà per il resto della sua vita!