Scegliere le pentole per i fornelli a induzione

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Il piano cottura a induzione è giustamente considerato un ottimo esempio della tecnologia più moderna. È molto importante che i piatti per loro siano creati da una sostanza speciale caratterizzata da una maggiore permeabilità magnetica e il più alto livello di resistività. A questo proposito, oggi assolutamente tutti i piatti sono realizzati con ferromagneti.

Se non puoi permetterti di acquistare una nuova padella a induzione o una casseruola speciale per cucine a induzione, puoi limitarti ad acquistare un disco in acciaio che si inserisce sotto il fondo.

Regole di selezione delle pentole

Per una stufa a gas, la dimensione fisica degli utensili da cucina non ha importanza. Per quanto riguarda la tecnologia a induzione, la sicurezza operativa dipende in gran parte da questo parametro. Per le pentole, il diametro del fondo deve corrispondere a ½ del diametro della piastra.

"Gli esperti consigliano vivamente di puntare a un diametro inferiore di 12 cm."

Le soluzioni in acciaio inossidabile con fondo magnetico si sono dimostrate esclusivamente sul lato positivo: i piatti si distinguono per praticità operativa, bell'aspetto e durata d'uso.

Le pentole in alluminio, la cui base è ricoperta da una lega ferromagnetica, si sono dimostrate abbastanza buone.

Raccomandazioni professionali

Lo spessore del fondo della teglia dovrebbe variare tra 3 e 6 mm. Qualsiasi cosa al di sopra del ferromagnetico non è importante. L'interno può essere assolutamente qualsiasi cosa.

Oggi, scegliere le pentole per i fornelli a induzione è facile come sgusciare le pere. È sufficiente aderire a semplici raccomandazioni. Lascia che i tuoi piatti non brucino mai e la stufa servirà fedelmente per decenni!

Il materiale è stato preparato dal negozio online "Here Posuda".

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