Tintura di biancospino a casa

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

La tintura di biancospino è una bevanda universale: puoi "correggere" il lavoro del cuore e goderti una bevanda deliziosa. È molto semplice fare una tale tintura a casa: condividiamo ricette e suggerimenti.

Tintura di biancospino - ricetta vodka

Non è difficile fare una tintura di biancospino a casa, l'importante è scegliere buone materie prime e sapere quanti gradi sono contenuti nell'alcol, che verrà utilizzato come base. La ricetta più semplice è a base di vodka.

Ingredienti:

• 1,8 kg di biancospino;
• 1,5 litri di vodka.

Preparazione:

Laviamo bene i frutti di biancospino. Strappa un ramoscello da ogni bacca e premi leggermente i frutti in modo che il succo risalti

• Riempiamo un normale barattolo di vetro con biancospino fino al collo.
• Riempi i frutti con la vodka (le bacche devono essere completamente ricoperte di alcol).

• Chiudiamo il barattolo con un coperchio normale e lo trasferiamo in un luogo buio, lasciandolo per 40 giorni.
• Trascorso il tempo indicato, filtriamo la tintura e la imbottigliamo.

Per la tintura, puoi usare qualsiasi varietà di biancospino, indipendentemente dal colore. Ma il gusto sempre più ricco della bevanda si ottiene sui frutti rossi.

Tintura di biancospino - una ricetta veloce per il chiaro di luna

Se sei impegnato nella produzione di birra fatta in casa, tale alcol può anche essere usato come base per una tintura di biancospino. Questa ricetta prevede frutta secca, ma se ci sono bacche fresche, il loro numero raddoppia.

Ingredienti:

• frutta secca di biancospino;
• 2 cucchiai. l. miele;
• Limone;
• 1 litro di chiaro di luna;
• 1 cucchiaino cannella in polvere;
• 3 boccioli di garofano.

Preparazione:

1. Versa i frutti secchi del biancospino in un barattolo di chiaro di luna, che può essere acquistato in qualsiasi farmacia.
2. Metti lì la cannella in polvere, aggiungi i germogli di chiodi di garofano, il miele, la scorza e il succo di un limone.
3. Mescola il contenuto del barattolo, chiudi il coperchio e lascia in infusione la bevanda in un luogo buio per almeno 2-3 settimane.

Per la tintura, puoi usare frutti di biancospino freschi, secchi e persino essiccati, ma in nessun caso rovinati e affetti da malattie.

Tintura di rosa canina con biancospino e galanga

La tintura di rosa canina e biancospino è una bevanda meravigliosa per migliorare l'immunità, ridurre la pressione sanguigna e curare le malattie cardiovascolari. Kalgan può anche essere definito una cura efficace per molte malattie. La bevanda risulta essere forte, ha un sapore fruttato-legnoso e può essere conservata fino a 3 anni.

Ingredienti:

• 1 cucchiaio. l. rosa canina;
• 1, 5 artt. l. biancospino;
• 0,5 cucchiaini galanga;
• 1 cucchiaio. l. Sahara;
• 50 ml di acqua;
• 500 ml di alcol (vodka).

Preparazione:

Versare il biancospino in un barattolo di vetro, riempirlo con alcool o vodka, chiuderlo e lasciarlo in infusione in un luogo buio

Dopo due settimane, aggiungi i cinorrodi, la radice di galanga macinata al biancospino infuso

• Cuciniamo lo sciroppo da acqua e zucchero, lo versiamo nel barattolo, chiudiamo il coperchio e insistiamo sulla bevanda per altre 2-4 settimane.
• Filtriamo la tintura finita.

Non è necessario aggiungere radice di galanga macinata, ma oltre ad essere una pianta utile, aggiunge alla tintura note di cognac.

Tintura di biancospino con menta

La tintura di menta e biancospino è un'altra opzione per preparare una bevanda sana e gustosa. A proposito, alcune casalinghe cucinano la normale composta di biancospino con l'aggiunta di menta. Questa bevanda disseta in estate e rafforza il sistema immunitario in inverno.

Ingredienti:

• alcool;
• acqua;
• 800 g di biancospino;
• 500 g di barretta d'api;
• 20 g di menta fresca.

Preparazione:

• Usiamo alcol come base per la tintura, che diluiamo con acqua per ridurne il grado a 45-47.
• La quantità specificata di biancospino richiederà 6 litri di base alcolica. Lo versiamo in qualsiasi barattolo conveniente.
• Mettiamo i frutti di biancospino nello stesso contenitore, che sciacquiamo bene in anticipo.

Quindi mettiamo le foglie di menta insieme ai ramoscelli e una barra d'api

• Mescolare l'intero contenuto del barattolo, chiudere il coperchio e lasciare in infusione per 2-3 settimane.
• Filtra la tintura finita e imbottigliala.

Questa bevanda non deve essere bevuta da coloro che sono allergici ai prodotti dell'apicoltura, nel qual caso il supporto può essere sostituito con zucchero normale.

Tintura di biancospino e mirtillo rosso

Biancospino e mirtilli rossi possono essere usati per fare una bevanda meravigliosa, che è particolarmente importante da bere durante la stagione fredda. Se lo desideri, puoi aggiungere rosa canina o bacche di viburno.

Ingredienti:

• 200 g di biancospino;
• 200 g di mirtilli rossi;
• 1 cucchiaino miele (per 100 g);
• 500 ml di vodka.

Preparazione:

1. Sciacquate bene i mirtilli, versateli in una ciotola e schiacciateli con una normale cotta. Quindi lo trasferiamo in qualsiasi contenitore di vetro.
2. Successivamente aggiungiamo il biancospino, i cui frutti sono pre-lavati e asciugati.
3. Versare la vodka nel barattolo, mescolare il tutto, chiudere con un coperchio e trasferire in un luogo buio per 10 giorni. Agitare il contenitore ogni 2-3 giorni.
4. Quindi filtriamo la tintura, la versiamo in un contenitore pulito, mescoliamo il miele.
5. Manteniamo la bevanda per altri 5 giorni per stabilizzare.

La vodka può essere sostituita con gin o cognac, questo darà alla bevanda un gusto ancora più interessante.

Liquore di biancospino

La tintura di biancospino potrebbe non piacere a tutti, ma il liquore fatto in casa sarà sicuramente apprezzato. La ricetta è molto semplice. A differenza del liquore, il liquore risulta essere più morbido, con un caratteristico aroma di frutta e un sapore agrodolce.

Ingredienti:

• 1 tazza di biancospino essiccato
• 1 litro di vodka;
• 2 cucchiai. l. miele;
• cannella in polvere sulla punta di un coltello;
• un pizzico di vanillina.

Preparazione:

1. Versare i frutti di biancospino essiccati in un barattolo. Se vengono utilizzati freschi, prendi 1, 5 tazze.
2. Riempi le bacche con la vodka, che può essere sostituita con alcol al 45%, chiaro di luna o brandy.
3. Chiudete ermeticamente con un coperchio e lasciate in un luogo buio per 20-25 giorni. Le bacche dovrebbero diventare incolori o leggermente gialle. Agitare il contenuto del barattolo una volta alla settimana.
4. Filtrare la tintura finita attraverso un colino fine o una garza, spremere le bacche.
5. Scaldiamo il miele a bagnomaria, quindi lo mescoliamo con cannella e vaniglia.
6. Aggiungi il miele con le spezie alla tintura e mescola bene.
7. Chiudiamo di nuovo ermeticamente il barattolo e infondiamo la bevanda per 7-10 giorni.
8. Filtrare il liquore finito con un batuffolo di cotone, se lo si desidera, per eliminare la torbidità.

Oltre alla cannella e alla vaniglia, puoi aggiungere erbe essiccate alla bevanda: menta, origano, melissa, erba di San Giovanni e altre spezie, come anice o cardamomo.

La tintura di biancospino ha un effetto benefico sul corpo, può essere bevuta anche se i reni sono compromessi. Grazie a un'ampia selezione di ricette semplici a casa, puoi ottenere non solo una guarigione, ma anche una bevanda deliziosa. La cosa principale è che la base alcolica è di alta qualità: questo è l'unico modo per preservare le proprietà benefiche di cui è ricco il biancospino.