Snack caldi per il Nuovo 2019

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  spuntini

• Tempo di cottura:

  4 ore

ingredienti

• gallina
• salsa di soia
• Pepe
• acqua
• sale
• zucchero
• miele
• foglia d'alloro
• olio vegetale
• aglio
• spezie
• Garofano
• mostarda

Il menu festivo per il nuovo anno 2019 dovrebbe essere vario e originale. Secondo le ricette con la foto, puoi facilmente preparare snack caldi. Le prelibatezze possono essere molto diverse. Gli ospiti invitati apprezzeranno gli sforzi della padrona di casa.

Petto di pollo piccante

Le prelibatezze di carne sul tavolo festivo attirano un'attenzione speciale. Sono splendidamente decorate e interessano anche i bambini. L'aroma dei piatti si diffonde istantaneamente per la casa, anche durante il processo di cottura diventa chiaro che la prelibatezza sarà molto gustosa.

Il petto di pollo può essere cucinato in vari modi. Ogni casalinga ha probabilmente la ricetta preferita che aiuterà a diversificare il menu giornaliero e decorare la tavola festiva.

Ingredienti:

• filetto di pollo - 800 g;
• salsa di soia - 30 ml;
• pimento - 4 pezzi.;
• acqua - 700 ml;
• zucchero - 20 g;
• miele - 50 g;
• foglia di alloro - 2 pezzi.;
• spezie - 20 g;
• grani di pepe - 8 pezzi;
• olio vegetale - 40 ml;
• sale - 20 g;
• chiodi di garofano - 2 pezzi;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• senape - 20 g.

Preparazione:

Prepariamo la marinata. Per fare questo, prendi un piatto profondo, versaci dentro zucchero, spezie, sale

Aggiungi acqua alla miscela secca. Mescolare tutto accuratamente

Metti il filetto di pollo nella marinata, copri con un foglio, mettilo in frigorifero per 12 ore

Iniziamo a preparare la glassa. Unire miele, spezie, salsa di soia, olio vegetale, senape in una ciotola separata

Sbucciare l'aglio, tritarlo, aggiungerlo alla glassa

• Laviamo la carne, la asciugiamo con un tovagliolo di carta.
• Distribuiamo il filetto di pollo nella glassa, copriamo con un foglio, lo mettiamo in frigorifero per 1, 5-2 ore.

Dopo il tempo specificato, tiriamo fuori la carne dal frigorifero, giriamo i pezzi in un rotolo, lo leghiamo con un filo

Stendiamo la carne su una teglia, cuociamo in forno a una temperatura di 180 gradi. Dopo 40 minuti, controlla la prontezza del piatto. Per fare questo, forare la carne con una forchetta. Se appare un succo chiaro, il pollo è pronto

Non appena la carne si sarà raffreddata, tagliatela in porzioni e servite

Potete utilizzare erbe aromatiche e verdure colorate per decorare il piatto. Un antipasto così colorato non si perderà nemmeno su un tavolo festivo. Questa è un'ottima opzione per il menu di Capodanno. Tutti gli invitati chiederanno sicuramente dei supplementi.

Antipasto di tartellette

Cosa cucinare per il nuovo anno 2019 è una domanda piuttosto rilevante. Può essere snack caldi, insalate, pasticcini. Ci sono molte ricette, ognuna di esse è speciale. Sembrerebbe come puoi cucinare la carne in modo che il piatto brilli di colori vivaci.

Tutto è molto semplice. La cosa principale è pensare al design del trattamento. Perché non mettere l'antipasto nelle tartellette e sorprendere tutti gli ospiti con un dolcetto.

Ingredienti:

• prezzemolo - un mazzo;
• burro - 40 g;
• sale qb;
• farina - 50 g;
• latte - 100 ml;
• asparagi bianchi - 150 g;
• tortine - confezionamento;
• petto di pollo - 500 g;
• pepe a piacere.

Preparazione:

Lavare il petto di pollo con acqua fredda, far bollire finché sono teneri. Versare il brodo di pollo in un bicchiere, saranno sufficienti 100 ml

• Lessate gli asparagi in acqua leggermente salata. Per questo, mettiamo da parte non più di 5 minuti.
• Fate raffreddare gli asparagi, tagliati a pezzetti.

• Non appena la carne si sarà raffreddata, tritatela.
• Mettere il burro in una casseruola, farlo sciogliere a fuoco basso.

Versare la farina sul burro. Amalgamare bene il tutto

Aggiungere il latte alla miscela di farina. Riscaldare la salsa risultante a fuoco basso, portare fino a che liscio

Versare il brodo di pollo nella salsa, scaldare leggermente. Di conseguenza, otteniamo una massa spessa

• Aggiungere gli asparagi e il petto di pollo alla salsa.
• Mettere il composto ottenuto nelle tartellette.
• Laviamo il prezzemolo, lo tritiamo e lo usiamo per decorare il piatto.
• Riscaldare la delicatezza prima di servire.

Sia gli adulti che i bambini adorano le tartellette. Il ripieno può essere quello che vuoi. Tutto dipende dalle preferenze personali della famiglia. L'antipasto sarà esaurito all'istante, gli invitati esprimeranno la loro gratitudine alla padrona di casa.

Casseruola festiva

Le ricette con foto ti aiuteranno a imparare a cucinare piatti semplici ma deliziosi. Quindi il processo di cottura diventerà molto più semplice, anche una giovane casalinga farà fronte al compito. Se vuoi rendere il menu più vario, puoi fare una casseruola. Ciò richiederà un set minimo di prodotti e un po' di tempo libero.

Ingredienti:

• cipolle verdi - un mucchio;
• crema - 50 ml;
• filetto di pollo - 500 g;
• sale - un pizzico;
• formaggio - 150 g;
• pancetta - 4 fette;
• pepe nero a piacere;
• patate - 3 pezzi;
• burro - 50 g.

Preparazione:

• Sciacquare le patate con acqua fredda, tagliarle a cubetti.
• Prendere una teglia, versare il burro fuso, aggiungere le patate.
• Tagliare a pezzi il filetto di pollo, spalmarlo sulle patate.

• Friggere la pancetta. Non appena si sarà raffreddato, tagliatelo a pezzetti. Metti la pancetta in una teglia.
• Laviamo le piume di cipolla, tritiamo finemente.
• Macinare il formaggio con una grattugia.
• Aggiungere la cipolla a tutti gli altri ingredienti, cospargere con il formaggio.

• Versare la crema nello stampo, coprire con un foglio, mettere in forno per un'ora. Cottura del piatto a una temperatura di 180 gradi.
• Alla fine del tempo assegnato, estraiamo la forma dal forno, rimuoviamo la pellicola. Cospargere il formaggio grattugiato sopra il piatto, mettere in forno per 30 minuti.

Cospargere la casseruola con le erbe tritate prima di servire

Resta solo da tagliare la delicatezza a pezzi porzionati e puoi assaggiarla. Un tale piatto diventerà una vera decorazione della vacanza. Sia gli adulti che i bambini vorranno provarlo.

Antipasto di formaggio e funghi

Considerando i nuovi snack caldi, dovresti prestare attenzione a una ricetta interessante. Non puoi chiamarlo economico, ma molte casalinghe cucinano il piatto con piacere. Soprattutto se vuoi diversificare il tuo menù del giorno o fare una chicca originale per le feste.

Invece di tortine, verranno utilizzati cappucci di funghi, in cui è necessario inserire il ripieno. Questa è una vera novità per un evento di gala. Tutti gli ospiti apprezzeranno il trattamento.

Ingredienti:

• olio vegetale - 50 ml;
• sale - un pizzico;
• cipolla - 1 pz.;
• pepe a piacere;
• funghi prataioli - 200 g;
• filetto di pollo - 1 pz.;
• formaggio - 100 g;
• coriandolo a piacere.

Preparazione:

Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Friggere in padella

Puliamo anche i funghi, tagliamo le gambe. Li tritiamo finemente e li mandiamo alla cipolla. Friggere gli ingredienti a fuoco basso finché sono teneri. Aggiungere sale e pepe

Tagliare il filetto di pollo a cubetti, aggiungere nella padella. La carne cuoce abbastanza velocemente, quindi non devi passare molto tempo ai fornelli

• Lascia raffreddare il ripieno.
• Nel frattempo, sciacquare il coriandolo, macinare, aggiungere alla massa totale. Amalgamare bene il tutto.
• Prendiamo un cappello da champignon, lo riempiamo con il ripieno risultante.

• Macinare il formaggio, cospargere i funghi.
• Preriscaldare il forno a 200 gradi, cuocere il piatto per 20 minuti.
• Trascorso il tempo assegnato, togliamo i funghi dal forno, li mettiamo su un piatto, riuniamo tutta la famiglia a un tavolo.
• L'antipasto è interessante per il suo design originale. Inoltre, l'aroma del piatto viene portato in tutta la casa anche durante la cottura. Tutti i membri della famiglia non vedono l'ora di assaggiarlo.

Julienne

Puoi fare la julienne in diversi modi. Il piatto risulta essere gustoso e appetitoso. È anche molto utile. Se i bambini vogliono provare la prelibatezza, le hostess saranno molto contente.

Ingredienti:

• olio d'oliva - 50 ml;
• cipolla - 1 pz.;
• filetto di pollo - 200 g;
• formaggio - 150 g;
• crema - 200 ml.

Preparazione:

1. Sbucciare la cipolla, tagliarla a listarelle. Friggere in padella per 3 minuti.
2. Tagliare il filetto di pollo a pezzetti, inviarlo alla cipolla. Friggere il tutto mescolando continuamente, basteranno 8 minuti.
3. Versare la panna in un pentolino, scaldarla leggermente.
4. Macinare il formaggio su una grattugia, aggiungerlo alla panna, mescolare. Cuocere per un minuto.
5. Prendiamo forme speciali per la julienne, disponiamo il ripieno di carne, versiamo la panna, cospargiamo di formaggio.
6. Inviamo le teglie al forno per 8 minuti. Cuocere fino a doratura.
7. Trascorso il tempo stabilito, togliere la pirofila dal forno e servirla in tavola.

L'antipasto diventerà una vera decorazione della vacanza e il meraviglioso aroma si diffonderà all'istante in tutta la casa. Tutti gli ospiti proveranno sicuramente la prelibatezza.

Gli spuntini caldi per il nuovo anno dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche originali. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata al design delle prelibatezze. In questo caso, attireranno l'attenzione degli ospiti e la padrona di casa sentirà molti complimenti nel suo indirizzo e sarà carica di emozioni positive.