Suggerimenti per l'utilizzo dei forni a microonde

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

1.

Il processo di cottura dipende dalle dimensioni, dalla forma e dalla composizione del cibo. Più cibo vuoi cucinare, più tempo hai da dedicare. Gli alimenti tagliati cuociono più velocemente. Inoltre, le parti più sottili di un pezzo grande sono più veloci da cuocere in meno tempo.

2. Le aree di carne o pollo intorno alle ossa cuociono più velocemente.

3. Poiché il riscaldamento è più veloce ai bordi che al centro, i cibi che impiegano più tempo a cuocere dovrebbero essere posizionati ai bordi.

4. Più il cibo è freddo, più tempo ci vorrà per cucinare.

5. I cibi più porosi cuociono più velocemente (ad esempio, la carne macinata cuocerà più velocemente di un intero pezzo di carne).

6. Grassi e zuccheri assorbono bene le microonde, quindi si riscaldano rapidamente. Mescolare bene lo zucchero con gli altri ingredienti.

7 … Poiché il processo di cottura in un forno a microonde avviene a causa dell'evaporazione dell'acqua, quindi se metti un prodotto nel forno a microonde, il cui peso è inferiore a 100 g, allora è meglio mettere lì circa 100 ml di acqua nei piatti per il microonde, perché potrebbe non esserci abbastanza acqua in 100 g di prodotto per la cottura (il magnetron potrebbe danneggiarsi).

8. Quando si utilizza l'impostazione grill, è meglio appoggiare la piastra per raccogliere il grasso.

9. Mettere il coperchio durante la cottura. Ciò contribuirà a trattenere l'umidità, accelerare il processo di cottura e rendere il piatto più tenero. Se stai preparando zuppe, ecc., usa coperchi forati per consentire la fuoriuscita del vapore.

10. Quando si scongelano o si cucinano pezzi grandi come il pollo, mettere prima il cibo a testa in giù. Trascorsa la metà del tempo a disposizione, capovolgere il prodotto.

11. È meglio forare il prodotto ricoperto di pelle (patate, altre verdure intere). Non cuocere le uova nel microonde.

12. Se il forno è difficile da pulire, puoi mettere un contenitore d'acqua all'interno e far bollire per circa 5 minuti.

13. Per verificare se i tuoi piatti sono adatti alla cottura al microonde, riempili di acqua fredda e accendi il forno per circa un minuto. Se le stoviglie si scaldano contemporaneamente, significa che non sono adatte al forno a microonde.

Cosa non è raccomandato quando si utilizza il forno? 10 semplici "NOT":

NON accendere il forno con la porta aperta.

NON far funzionare il forno a vuoto. Puoi danneggiarlo o ridurne la durata.

NON utilizzare utensili in metallo, forchette, cucchiai o utensili in vetro o porcellana con motivi dorati o argentati nel forno. Potresti assistere a spettacolari scariche elettriche sui bordi delle pentole, ma danneggiano sia il forno che le pentole.

NON utilizzare un forno a microonde per friggere in olio, poiché è difficile controllare la temperatura e c'è il rischio che l'olio prenda fuoco.

NON bollire o riscaldare le uova nel guscio, potrebbero "esplodere".

NON riscaldare alimenti in contenitori ermeticamente chiusi: pappe in biberon, cibo in scatola in lattina. Togli i capezzoli dalle bottiglie, apri le lattine.

NON lasciare prodotti con membrane o gusci naturali (fegato, patate, carote, peperoni, castagne, piselli, mais) a se stessi senza una preparazione speciale. Possono causare "esplosioni" nel forno a causa del vapore in rapida evoluzione e dei gusci che scoppiano rumorosamente. Per evitare che ciò accada, le verdure e il fegato devono essere punzecchiati con una forchetta o tagliati. Coprire carne, pesce o pollame con un foglio adatto al microonde.

NON lasciarti ingannare dai consigli degli artigiani russi pubblicati sui periodici per adattare un forno a microonde per asciugare vestiti, piante medicinali, sterilizzare pannolini per bambini o vasetti di sottaceti fatti in casa.

NON posizionare pentole o altri oggetti metallici di grandi dimensioni sopra il forno. In essi possono essere indotte correnti e, nel tempo, l'aspetto del pannello può essere danneggiato.

NON appoggiare cibi o piatti caldi sul piatto rotante freddo e viceversa.