Cucinare la cena in mezz'ora

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Certo, è fantastico quando hai l'opportunità di cucinare qualcosa di gustoso e insolito per cena, per compiacere te stesso e la tua famiglia. Ma cosa succede se passi l'intera giornata al lavoro e la sera non hai energia, ma hai bisogno di sfamare tutta la famiglia? Non c'è tempo per i fronzoli! Ma una cena buona e gustosa non è necessariamente complicata e costosa. La cosa principale è che il cibo non è solo sano e genuino, ma anche vario.

Tre principi sono importanti per la cottura veloce: semplificare, pianificare e combinare. E, purtroppo, dovremo chiudere gli occhi sul fatto che il cibo preparato non sarà creato secondo tutte le regole dell'alta cucina.

Più semplice è, meglio è

Se c'è pochissimo tempo, i prodotti a base di carne semilavorati aiuteranno.

Quando hai solo mezz'ora per cucinare la cena, è impossibile iniziare qualcosa su larga scala: cuocere la carne nel forno o preparare un contorno complesso. Per tali situazioni, vale la pena scegliere piatti più semplici. Il piatto principale può essere cosce di pollo, costolette di maiale, costolette di manzo. Se c'è pochissimo tempo, i prodotti a base di carne semilavorati aiuteranno. Dai contorni, puoi scegliere riso o grano saraceno, patate lesse, pasta. Verdure surgelate abbastanza utili e veloci da cucinare, così come le uova, salvano perfettamente la giornata.

Hai un piano, capo?

È importante pianificare in anticipo in modo che la cena imminente non ti colga alla sprovvista. Anche nel fine settimana, pensa al menu per l'intera settimana, acquista i prodotti necessari in modo che dopo il lavoro non devi perdere tempo e corri al negozio. Assicurati di avere una scorta adeguata di cereali, pasta e verdure e di avere carne o cibi pronti in frigorifero.

Se hai bisogno di cucinare due piatti contemporaneamente, decidi da quale iniziare in modo da poter fare qualcos'altro mentre cuoce sui fornelli. In questo modo puoi risparmiare tempo e cucinare tutto allo stesso tempo.

Se alcuni piatti richiedono un tempo di cottura aggiuntivo, parte del lavoro può essere svolto in anticipo, in particolare per i piatti di carne. Ad esempio, se hai intenzione di cucinare le cosce di pollo, puoi marinarle con pepe, sale e condimenti la sera prima o la mattina e friggerle in padella prima di cena. Puoi anche preparare in anticipo la carne macinata per le cotolette.

Combina saggiamente

Per evitare che i tuoi piatti semplici siano monotoni e noiosi, puoi aggiungere un tocco in più. Ad esempio, fai bollire il riso o il grano saraceno con l'aggiunta di verdure o condimenti surgelati. La pasta si sposa bene con broccoli e cavolfiori: le verdure possono essere fritte mentre la pasta bolle, e poi unire gli ingredienti già pronti. Puoi dare l'aspetto "vendibile" delle patate lesse se le tagli a pezzi grandi e le friggi nell'olio con l'aggiunta di condimenti per cinque minuti.

Puoi diversificare il tuo cibo con insalate di verdure in scatola, piselli, caviale di verdure, salse. Non dimenticare le erbe aromatiche e le verdure fresche, così come il delizioso pane. Combina piatti e additivi, sii creativo e fantasioso e apporta modifiche in base alle tue preferenze individuali.

Puoi aggiungere attrattiva ai tuoi piatti con l'aiuto di servire: bei piatti, cibo appetitoso disposto su piatti, tovaglioli carini.

Seguendo questi semplici consigli, avrai davvero il tempo di preparare una cena completa per tutta la famiglia in mezz'ora. E i tuoi piatti complessi preferiti possono essere rimandati al weekend!