Zucca: regole per la coltivazione e la cura

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

La zucca è l'ortaggio più grande dell'orto. Pertanto, pochi cespugli di questa cultura sono sufficienti per fornire a tutta la famiglia nutrienti utili per tutto l'inverno. Le ricette a base di zucca si trovano sia nei vecchi libri di cucina che in quelli moderni.

Il frutto è utilizzato con successo nella dieta e negli alimenti per l'infanzia. La zucca è stata a lungo utilizzata nella medicina popolare. I giardinieri amano questa pianta per la sua bellezza e senza pretese.

Preparazione del terreno

È necessario iniziare a preparare il terreno in autunno subito dopo la raccolta delle verdure. Scava il terreno fino alla profondità di una baionetta piena della pala, aggiungendo fertilizzante mentre scavi. Il terreno per la zucca dovrebbe essere leggero, traspirante. Nel terreno pesante, le radici non ricevono abbastanza ossigeno, il che influisce sulla crescita e sullo sviluppo della pianta.

Oltre alla radice lunga principale, la zucca ha un gran numero di piccole radici, che si trovano a una profondità ridotta.

Pertanto, è dall'alto che il terreno dovrebbe essere ben fertilizzato. Solo su tali terreni si possono ottenere grandi frutti. L'eccessiva acidità del terreno deve essere compensata aggiungendo cenere o calce. Il letto di zucca ha bisogno di luce sufficiente per tutto il giorno e deve essere protetto dal vento.

Preparazione del seme

È meglio formare materiale di semina da semi che sono rimasti per diversi anni. Prima di piantare, i semi devono essere ordinati, scegliendo solo quelli più grandi. Puoi disinfettarli in due modi: scaldarli per un po' sotto i raggi del sole o trattarli con una soluzione di manganese. Quindi i semi devono essere immersi per diverse ore in acqua, tenuti in uno stimolatore di crescita e tenuti al caldo su un panno umido fino alla schiusa.

Ciò accelererà notevolmente il processo di germinazione nel terreno. I semi devono essere induriti portandoli periodicamente in una stanza a temperatura più bassa per diverse ore.

Piantine in crescita

I semi preparati e schiusi devono essere posti in tazze speciali con terreno a una profondità non superiore a tre centimetri. Quindi le piantine possono essere trasferite con cura nel terreno senza danneggiare il coma di terra, poiché la zucca non sopporta il trapianto. Le coppe delle piantine, ricoperte di plastica, vanno conservate in un luogo caldo e buio per una settimana.

Dopo la comparsa delle foglie cotiledoni, il film deve essere rimosso e le piantine devono essere dotate di una buona illuminazione. Con una mancanza di luce, si allungherà e cadrà.

Piantare una zucca

Un luogo adatto per piantare dove in precedenza crescevano:

1. Barbabietola.
2. Carota.
3. Pepe.
4. Pomodori.
5. Cavolo.

Non deve essere posizionato dopo colture correlate:

• cetrioli;
• schiacciare;
• zucchine.

In terreno sufficientemente preparato, i semi possono essere piantati su una superficie piana del giardino, mantenendo una distanza di mezzo metro.

Questa distanza è necessaria per la spaziosità e la ramificazione libera della zucca. Con il metodo di coltivazione delle piantine, le piantine dovrebbero essere piantate in piena terra solo durante un periodo in cui non ci sono gelate leggere al mattino. Le piantine, che hanno tre foglie vere, vengono poste in buchi versati con acqua tiepida.

Cura della zucca

La zucca dovrebbe essere regolarmente annaffiata e allentata fino a quando le foglie non coprono tutto il suo spazio. Dieci giorni dopo il trapianto, le piantine possono essere alimentate con fertilizzanti. La zucca tollera con successo un periodo di siccità e un'irrigazione eccessiva può causare la decomposizione della pianta e lo sviluppo di malattie fungine. Quando il frutto matura, è necessario innaffiare meno la zucca, altrimenti il sapore sarà acquoso.

Dopo aver impostato diversi frutti, lo stelo principale e i germogli vengono pizzicati, dopodiché tutta la nutrizione andrà allo sviluppo dell'ovaio esistente. Previene anche la crescita eccessiva della zucca nelle aree adiacenti.

Pulizia e conservazione

Puoi determinare la maturità della zucca dal gambo secco e dalla corteccia dura. La zucca viene raccolta tutta in contemporanea a settembre, ei frutti acerbi raggiungono la loro maturazione durante la conservazione. Non è necessario rimuovere il gambo da una zucca soggetta a conservazione a lungo termine.

Prima di deporre i frutti per la conservazione, devono essere asciugati al sole. La zucca può essere conservata fino a sei mesi in un luogo buio, fresco e ventilato.

Ci sono diversi punti problematici:

1. I semi non germinano. Succede quando si atterra nel terreno. Le piantine non compaiono nemmeno perché sono annoiate nel terreno, semplicemente marcite. Oppure sono pigri a causa della bassa temperatura. Pertanto, è importante seminare i semi in un terreno caldo. Oppure usa un trucco. Durante la semina, metti un panno denso sul fondo della buca e mettici sopra i semi. E quindi seppellirlo.
2. I semi sono germogliati, ma i germogli sono deboli. Dai loro un calcio magico sotto forma di soluzione di nitrato di ammonio o escrementi di uccelli. Se l'infermità striscia fuori per diverse stagioni di fila, solleva i semi su un piedistallo, facendo cumuli di cime di patate e compost durante la semina.
3. Dopo aver piantato le piantine, le radici sono marcite. La zucca non tollera bene il trapianto. Pertanto, deve essere piantato direttamente nel terreno o in vasi di torba che si dissolveranno. Probabilmente era troppo presto per la fertilizzazione con azoto. I germogli erano freddi, non riuscivano a procurarsi il cibo e insieme iniziarono a marcire. La temperatura ottimale del terreno per l'alimentazione è di 12-13 ° C. Se le radici delle piantine marciscono, non è necessario estrarre germogli deboli, lungo la strada danneggiando i vicini. Taglia delicatamente il gambo e il gioco è fatto.
4. Poche ovaie e marciscono di nuovo. Ciò significa che l'impollinazione non si verifica. Spesso la colpa è del tempo umido e piovoso. Quando si asciuga, è necessario eseguire l'impollinazione artificiale. Mancanza di ovaie. In genere.
5. Troppo fertilizzante. L'eccesso di nutrizione fa bene alla crescita, fa male alla riproduzione. I germogli sono lunghi, le foglie sono grandi, ma non ci sono frutti. La prossima volta è piantare una zucca in un'area che è stata fertilizzata un paio di anni fa.
6. Ovaie in eccesso. Inoltre, la forma irregolare. Non maturo, secco. Pizzicare per aiutare. Come già accennato, il raccolto deve essere formato. Dopo la fioritura, lasciare 1-2 ciglia con lo stesso numero di ovaie.
7. I frutti maturano lentamente. Probabilmente c'è poco sole. Rimuovere le foglie interferenti. Probabilmente a basso contenuto di nutrienti. Cospargere l'ovaio di terra. Allora metterà più radici.
8. I frutti si staccano e marciscono. La putrefazione segue la zucca durante tutto il suo sviluppo. Per conservare i frutti, devono anche essere sollevati su un piedistallo: metti un piatto. Appendere quelli appesi in una rete su un palo di supporto.

La coltivazione della zucca è un processo laborioso e delicato. Quello che non sarà difficile è la raccolta. Puoi determinare che la zucca è matura dalla buccia indurita, dal colore ricco, dal gambo duro e dalle ciglia secche. Tagliato con il gambo, lasciato al sole per 2 settimane e può essere conservato per tutto l'inverno.

Festa su un piatto

La zucca è una fonte di ogni tipo di gioia. All'inizio, il processo di crescita va con interesse. Ad esempio, puoi fissare un obiettivo per far crescere un gigante, competere con gli abitanti della città tedesca di Ludwigsburg. Lì, all'annuale festival della zucca nell'ambito del concorso "Chi ha più" sono state viste zucche del peso di 600 kg.

In autunno, ritaglia i sorrisi storti degli spaventapasseri beffardi sui frutti maturi e divertiti a celebrare l'Old Irish Samhain o l'American Halloween. Oppure spaventa i vicini mettendo lanterne inquietanti in giardino e organizza una festa del raccolto. E arrostire fette di zucca sul fuoco, come facevano gli indiani Maya.

L'inverno avrà un sapore dolce di zucca e l'aroma della cucina casalinga, perché puoi preparare torta, zuppa, purè di patate, gelatina, biscotti, marmellata, spremere il succo dalla polpa. Anche fare champagne per il nuovo anno. La zucca non ha solo semi commestibili, ma anche fiori.

Una conclusione perfetta della stagione per il giardiniere laborioso - seduto nella "carrozza di Cenerentola", bevendo succo di zucca nel suo blocco alle canzoni "Smashing Pumpkins".