Snack Lavash per il Capodanno 2022

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Gli snack Lavash sono molto popolari e vengono sempre mangiati per primi. Un piatto versatile adatto alle tavole di tutti i giorni e delle feste. Le ricette più interessanti con le foto sono adatte per il nuovo anno 2022, soprattutto perché risulta semplice e molto gustoso.

Lavash roll con salmone e ricotta

La perfetta combinazione dei prodotti che compongono la merenda la rende attinente a qualsiasi pasto.

Ingredienti:

• Lavash armeno - 2 pezzi.;
• salmone leggermente salato - 200 g;
• ricotta cremosa - 150 g;
• lattuga - 1 mazzo;
• cetriolo fresco - 0,5 pezzi.;
• sale, origano qb.

Preparazione:

Eliminate tutte le lische dal salmone, tagliate a pezzi il filetto

Lubrificare il lavash con il formaggio, adagiarvi sopra le foglie di lattuga precedentemente lavate e asciugate

Coprire con il secondo pane pita, adagiare il salmone. Al centro, fette sottili di cetriolo fresco su tre file, come mostrato nella ricetta con la foto. Aggiustate di sale e cospargete di origano

• Arrotoliamo il pane pita in un rotolo, partendo dal bordo.
• Per modellare lo spuntino, avvolgilo nella pellicola trasparente, mettilo in frigorifero per 2 ore. Questo è un passaggio obbligatorio per tutti i rotoli di pita.
• Dopo il tempo assegnato, estraiamo l'antipasto, rimuoviamo il film, tagliamo il rotolo in porzioni. Adagiate su un piatto decorato con una foglia di lattuga e servite.

Un delicato gusto cremoso di un rotolo di pita sarà dato dalla ricotta, idealmente abbinata al formaggio morbido fuso.

Con bastoncini di granchio

Per la sua semplicità di preparazione e il prezzo contenuto, il ripieno per un rotolo di pita con bastoncini di granchio è particolarmente apprezzato. Inoltre, l'antipasto risulta essere abbondante e gustoso.

Ingredienti:

• pane pita - 4 pezzi;
• bastoncini di granchio e formaggio a pasta dura - 200 g ciascuno;
• uova sode - 4 pezzi;
• qualsiasi verdura fresca - 1 mazzo;
• Maionese.

Preparazione:

Metti i bastoncini di granchio tritati finemente sul pane pita spiegato, livellandoli su tutta la superficie

Facciamo una maglia di maionese. Coprire con un secondo foglio di pane pita, cospargere con le uova grattugiate, ungere con la maionese

Coprire con un terzo foglio di pane pita, cospargere di formaggio grattugiato, fare una rete di maionese

Distribuiamo l'ultimo pane pita, cospargiamo con erbe tritate finemente, ungiamo leggermente con maionese

• Avvolgiamo tutti gli strati di pane pita farciti con un rotolo il più stretto possibile. Lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore. Durante questo tempo, prenderà la forma desiderata e si impregnerà.
• Tiriamo fuori il prodotto finito, tagliamo a cerchi.

Un antipasto in pane pita secondo questa ricetta con una foto diventerà una vera decorazione della tavola festiva per il nuovo anno 2022. È facile da preparare e risulta molto gustoso.

Per piccante, puoi aggiungere un po 'di aglio grattugiato.

Con pesce rosso leggermente salato

Ad adulti e bambini piacciono questi panini. Per accelerare il processo, è meglio prendere un filetto già pronto, in modo da non soffrire con l'estrazione dei semi.

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Ingredienti:

• lavash - 1 pz.;
• pesce rosso - 150 g;
• uova sode - 3 pezzi;
• maionese - 100 g;
• aneto - 1 mazzo;
• pepe nero macinato - a piacere.

Preparazione:

• Laviamo, asciugiamo le verdure, tritiamo finemente, tagliamo a cubetti qualsiasi pesce della famiglia dei salmoni.
• Sbucciare le uova sode, strofinare su una grattugia fine.
• Unire tutti i componenti in una ciotola, pepare a piacere, condire con maionese.

Distribuiamo il pane pita, distribuiamo uniformemente metà del ripieno preparato su tutta la superficie. Coprire la parte superiore con un secondo foglio di pane pita, stendere il ripieno rimanente. Arrotolare delicatamente l'antipasto in un rotolo lungo il lato lungo

Lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore per l'impregnazione. Lo estraiamo, lo tagliamo in porzioni con un coltello affilato

Qualsiasi pesce rosso è adatto per un tale spuntino, ma in occasione del nuovo anno è meglio dare la preferenza al salmone o alla trota.

Con carote coreane e prosciutto

Le carote aggiungono gusto piccante e succosità. Per cucinare servono i prodotti più semplici e pochissimo tempo.

Ingredienti:

• lavash - 1 pz.;
• Carote coreane - 150 g;
• prosciutto - 200 g;
• pomodori - 2 pezzi.;
• maionese - 70 g.

Preparazione:

Tritare finemente il prosciutto ei pomodori, ricoprire con uno strato sottile di maionese lavash

Distribuire uniformemente il prosciutto, sopra, in ordine casuale, i pomodori e, per ultimi, le carote coreane

Lo trasformiamo in una "salsiccia", tagliamo il lavash con il ripieno a pezzi porzionati con un coltello affilato

È meglio spremere leggermente le carote, eliminando il liquido in eccesso, altrimenti lo spuntino scorrerà. Per una porzione festiva, puoi decorare il piatto con foglie di lattuga e metterci sopra dei pezzi di rotolo.

Con funghi e formaggio

Gli snack Lavash sono ideali per una tavola festiva, quindi saranno appropriati per il nuovo anno 2022.

Ingredienti:

• pane pita rettangolare sottile - 1 pz.;
• champignon freschi - 400 g;
• uova sode - 3 pezzi;
• formaggio a pasta dura - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• sale, pepe nero, maionese - a piacere;
• olio vegetale - per friggere i funghi;
• cipolle verdi per la decorazione.

Preparazione:

• Strofinare il formaggio e le uova su una grattugia grossa, salare leggermente, mescolare.
• Laviamo i funghi, li asciugiamo, li tagliamo a pezzi di media grandezza.

• Tagliare la cipolla sbucciata a semianelli sottili, se è grande, in quarti.
• Friggere in una padella con una piccola quantità di olio vegetale per solo un paio di minuti, inviare lì i funghi, salare e pepare. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto finché sono teneri. Il processo non richiede più di 5 minuti.

Stendiamo il ripieno sul piatto, non appena sarà completamente raffreddato, lo distribuiamo su una metà del pane pita, precedentemente unto con un sottile strato di maionese. Per la seconda metà - formaggio grattugiato con un uovo. Copriamo tutto con una rete di maionese

• Arrotoliamo il pane pita con il ripieno in un rotolo, lo mettiamo in frigorifero per 1 ora. Tiriamo fuori, tagliamo a pezzi.
• Prima di servire, cospargere con cipolle verdi tritate finemente sopra lo spuntino nel pane pita, preparato per il nuovo anno 2022.

Invece di funghi prataioli, puoi usare qualsiasi altro fungo di bosco. Il gusto dello spuntino non ne risentirà.

Cestini di pita ai funghi

Una porzione originale e insolita di uno spuntino caldo con funghi è l'ideale per una tavola festiva.

Ingredienti:

• pane pita ovale - 3 pezzi;
• uovo di gallina - 1 pz.;
• olio vegetale - per friggere;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• champignon freschi - 0,7 kg;
• cipolle - 1 testa;
• aglio - 3 chiodi di garofano;
• aneto - 20 g;
• crema - 200 ml;
• sale, pepe macinato - a piacere.

Preparazione:

Tagliare a pezzetti i funghi lavati e asciugati. Macinare le cipolle allo stesso modo. Passiamo attraverso una pressa o semplicemente schiacciamo l'aglio con un coltello, tritiamo finemente le verdure

In una padella riscaldata con olio vegetale, inviare la cipolla, mescolandola, friggere finché sono teneri e inviare lì i funghi. Cuocere fino a quando l'umidità evapora. Qualche minuto prima della fine della cottura, salare e pepare. Aggiungere l'aglio e le erbe aromatiche, mescolare il tutto

Versare la panna, far sobbollire, mescolando continuamente, a fuoco basso per 1-2 minuti. Mettere i funghi e le cipolle in una ciotola, lasciar raffreddare completamente

• Disponiamo il pane pita sul tavolo, estraiamo stampi di metallo, con il loro aiuto ritagliamo cerchi di diametro leggermente più grande.
• Lo stendiamo su un piatto, colleghiamo entrambi gli spazi vuoti, facciamo 4 tagli, senza raggiungere la fine.

• Ungere il fondo della torta con olio vegetale da un lato, dall'altro con un uovo crudo sbattuto.
• Mettiamo il bianco di lavash in uno stampo unto con olio vegetale, formiamo cestini. Facciamo lo stesso con tutti gli spazi vuoti.
• Riempire con ripieno di funghi con cipolle (dovrebbe essere denso). Cospargere con scaglie di formaggio grattugiato sopra.

• Mettiamo gli stampi su una teglia, li inviamo al forno, inforniamo per 10-15 minuti a una temperatura di 180 ° C.
• Rimuoviamo con cura i cestini finiti dagli stampi, li mettiamo su un piatto e li serviamo in tavola.

Se lo si desidera, il ripieno può essere integrato con petto di pollo bollito tritato finemente. Pollame e funghi sono perfettamente combinati tra loro. Cospargere l'antipasto finito con erbe tritate prima di servire.

Con spratti e peperone

Ogni hostess cerca di rendere la tavola festiva gustosa e luminosa. Il rotolo di spratto è ideale come spuntino.

Ingredienti:

• pane pita sottile - 2 pezzi;
• spratti sott'olio - 180 g;
• uovo sodo - 2 pezzi;
• peperone - 0,5 pezzi.;
• formaggio fuso - 100 g;
• maionese - 100 g;
• verdure - 1 mazzo.

Preparazione:

• Ungete il primo pane pita con la maionese. Coprire con il secondo, cappotto. Su una grattugia grossa, strofinare le uova sode sode, cospargere di lavash, distribuire uniformemente il formaggio fuso sopra, ritirandosi di un paio di centimetri dai bordi.
• Laviamo, togliamo i semi dal peperone, tagliamo a strisce, stendiamo sul pane pita.
• Distribuire uniformemente il pesce, cospargere con erbe tritate.

• Arrotolare strettamente l'antipasto in un rotolo. Lo avvolgiamo nella pellicola trasparente, inviamo il piatto in frigorifero per 2-3 ore, durante le quali tutto sarà ben saturo. Quindi rilasciamo dal film e tagliamo in pezzi uguali.
• Disponiamo uno spuntino semplice e gustoso nel pane pita, preparato secondo una ricetta da una foto per il nuovo anno 2022, su un piatto e decoriamo a nostra discrezione.

Gli spratti possono essere sostituiti con altri pesci in scatola sott'olio, ad esempio lo sgombro: risulta altrettanto gustoso.

Con cibo in scatola e carote bollite

Dal set di cibo per l'insalata "Mimosa", faremo un ripieno per un antipasto di pane pita e otterremo un gusto completamente nuovo.

Ingredienti:

• pesce in scatola - 1 lattina;
• uova sode bollite - 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura o lavorata - 100 g;
• carote bollite - 1 pz.;
• maionese - 100 g;
• pane pita sottile - 1 pz.

Preparazione:

Apriamo il cibo in scatola, scoliamo il liquido, tiriamo fuori le grandi ossa. Impastare la polpa con una forchetta

Distribuiamo il pane pita, ricopriamo di maionese, distribuiamo uova sode grattugiate, formaggio sopra e carote bollite con lo strato successivo

Metti sopra il pesce in scatola

Giriamo il lavash con un rotolo, lo mettiamo in frigorifero per un po' per l'impregnazione. Lo tiriamo fuori, lo tagliamo, lo serviamo in tavola

Per facilitare la lavorazione del formaggio fuso, puoi prima congelarlo finché non diventa solido.

Gli snack Lavash per il nuovo anno 2022 sono l'ideale per una tavola festiva. Tra una varietà di ricette, scegli la migliore secondo te, a seconda delle tue preferenze di gusto, e inizia a cucinare.