Conservazione adeguata dell'aglio per l'inverno in modo che non si secchi

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

Conservare l'aglio per lungo tempo richiede il rispetto di determinate regole, altrimenti si asciugherà o marcirà. Devi capire come conservare l'aglio per l'inverno a casa in modo da non seccare e quale dovrebbe essere la stanza.

Metodi di stoccaggio nel seminterrato

Molto dipende da dove vivi: in un appartamento o in una casa privata, se hai o meno un seminterrato, e così via. Ogni singola opzione dovrebbe essere considerata in un formato più dettagliato. Certo, è conveniente quando si dispone di una piccola cantina dove il microclima è costantemente mantenuto. Negli appartamenti moderni, non avrai una tale opportunità, in generale, è meglio quindi non comprare molto aglio.

Principali opzioni di archiviazione:

1. In nylon … Il modo più collaudato e affidabile per evitare la spazzatura dell'aglio in casa, in modo che possa sempre essere piegato in modo compatto da qualche parte. Dovrai mettere l'aglio il più stretto possibile nella calza non necessaria. Dopo averlo riposto sugli scaffali dell'armadio o appeso in una cantina asciutta e ventilata. Oggi i negozi vendono subito l'aglio in speciali sacchetti di nylon.
2. In treccine … Naturalmente, dovrai dedicare una notevole quantità di tempo a fare tutto questo. Questo metodo è adatto solo a quelle casalinghe che coltivano e asciugano direttamente l'aglio. Dopo aver raccolto, in nessun caso dovresti togliere i gambi dell'aglio. Svaniranno e, con il loro aiuto, puoi facilmente lavorare le trecce.
3. Scatole e casse … Puoi tranquillamente usare scatole di cartone o di plastica. Se usi la plastica, la durata è notevolmente ridotta. Per quanto riguarda il cartone, è ben ventilato, ma non adatto a cantine con elevata umidità. Per aumentare la conservabilità, si consiglia di bruciare leggermente le punte dell'aglio.

Sapendo come conservare l'aglio per l'inverno a casa, in modo da non seccare nel seminterrato, puoi garantire il rispetto di tutte le sfumature tecnologiche. Un numero enorme di recensioni positive conferma il fatto che l'uso delle tecniche di cui sopra è ottimo per la casa. Il tuo aglio durerà per un anno e manterrà tutte le sue proprietà benefiche.

Termini di risparmio

In effetti, l'aglio non viene conservato per più di un anno, poiché ciò che non è stato utilizzato viene spesso utilizzato come nuovo materiale di semina. Se conservato in reti e collant in un appartamento, questo periodo viene dimezzato. Cioè, non è necessario conservare l'aglio per più di 6 mesi, poiché può seccarsi o marcire.

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Ci sono molti fattori che influenzano la durata di conservazione. È necessario mantenere la temperatura e l'umidità a un livello costante, molto dipende dalla varietà. Sapendo come conservare l'aglio invernale per l'inverno a casa per non seccare, puoi garantirti la conservazione delle proprietà benefiche di questo prodotto.

È necessario controllare le condizioni del prodotto una volta alla settimana, poiché la conservazione può essere disturbata da vari fattori. Anche un aumento della temperatura media di pochi gradi provocherà la crescita dell'aglio. Inizierà a germogliare e radicare. Successivamente, il suo utilizzo non è più possibile.

Conservare l'aglio in un barattolo o in frigorifero

Cosa succede se non si dispone di una propria cantina e qual è il metodo e le tecniche migliori da utilizzare? Va notato subito che non è possibile conservare l'aglio in un barattolo o in frigorifero per più di 5 mesi. Il problema non risiede solo nella mancanza delle condizioni necessarie, ma anche nell'umidità, che può provocare la crescita dei chiodi di garofano.

Esistono diversi metodi che puoi utilizzare con facilità:

1. Aglio essiccato … Per fare ciò, è necessario pulire l'intero raccolto raccolto e macinarlo attraverso un tritacarne. L'aglio risultante viene essiccato per diversi giorni, mentre lo si fa in un luogo ventilato, in assenza di luce solare diretta. Poi mettiamo tutto in un contenitore opaco. Naturalmente, il prodotto perderà alcune delle sue proprietà benefiche, ma manterrà il suo aroma gradevole.
2. Conservazione in un barattolo di vetro … In questo caso, puoi conservare i chiodi di garofano per non più di 3-4 mesi. Per fare questo, devi dividere le teste in chiodi di garofano e asciugarle per diversi giorni. Quindi versare nei barattoli di vetro e chiudere con un coperchio a chiusura ermetica. Assicurati di mettere in un luogo buio e fresco.
3. Celle frigorifere … C'è un cassetto per le verdure nella parte inferiore del vano frigorifero. L'aglio verrà conservato qui per circa 6-8 mesi se lo si asciuga bene.

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Quindi, sapendo come conservare l'aglio per l'inverno a casa, in modo da non seccare, in un barattolo e in altri contenitori, puoi prevenire la perdita del raccolto. Vale la pena notare che questo prodotto è senza pretese e, se c'è umidità e temperatura ottimali, verrà conservato bene e semplicemente sullo scaffale. Naturalmente, è necessario escludere la luce solare diretta e le alte temperature.

Requisiti per i locali

In effetti, non è necessario il rispetto di tutti i regolamenti e le regole tecniche, ma se tutto viene eseguito in conformità con essi, esiste la possibilità di aumentare più volte la durata di conservazione dell'aglio. Come con qualsiasi verdura, è importante sapere quali dovrebbero essere l'umidità e la temperatura. Inoltre, molte persone hanno i propri segreti e regole.

Cosa hai bisogno di sapere:

1. Temperatura. Nella stanza in cui viene conservato l'aglio, va tenuto tra +2 e + 4°C. Se il gelo penetra nella cantina, puoi perdere l'intero raccolto.
2. Umidità dell'aria. Questo parametro è importante, poiché l'aumento degli indicatori può causare non solo la crescita dell'aglio, ma anche lo sviluppo di funghi e muffe. Si ritiene che l'umidità debba essere mantenuta tra il 50-60%.
3. Buona ventilazione. In qualsiasi cantina, deve essere installata una ventilazione di alimentazione, che garantisca l'esclusione dell'accumulo di umidità.
4. Nessun fungo nel seminterrato. Qualsiasi fungo è un parassita per le tue verdure. Pertanto, ogni anno deve essere eseguita un'adeguata disinfezione.

Avendo capito come conservare l'aglio per l'inverno a casa, in modo da non seccare, in un appartamento o in uno scantinato, puoi ottenere il massimo successo e dare consigli alla tua famiglia e ai tuoi amici. In condizioni moderne, lo stoccaggio di questo prodotto non causerà alcun problema, soprattutto se si seguono tutte le regole e le tecnologie. È necessario affrontare responsabilmente i requisiti e le istruzioni dettagliate nel campo dello stoccaggio.