Quando scavare le patate per regione e calendario lunare

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Uno dei passaggi più importanti nella coltivazione delle patate è la raccolta puntuale e corretta. Quando scavare le patate e da cosa dipendono i tempi?

Come capire che è il momento

I segni visivi della maturazione della patata comprendono l'essiccazione delle cime completamente, o in relazione alla maggior parte delle foglie. Da questo momento in poi, non ha senso lasciare i tuberi nel terreno.

Dopo il completo avvizzimento delle cime, non dovrebbero passare più di 2 settimane, altrimenti le patate inizieranno a marcire.

Se hai dei dubbi sulla prontezza del raccolto, puoi scavare alcuni cespugli e guardare i tuberi. Se sono già riusciti a diventare grandi dimensioni, questo può essere considerato un buon segno.

Tempi ottimali per la raccolta delle patate

Per determinare il periodo esatto, dovresti prestare attenzione a vari fattori. La data in cui le patate sono pronte per la raccolta dipende da diversi fattori:

• dal momento dell'imbarco;
• che tipo di patate vuoi ottenere: giovani o molto mature;
• dalla destinazione - per l'alimentazione, per la semina futura o per l'uso a fini culinari.

La risposta a questa domanda ti aiuta a sapere quando scavare le patate dopo la fioritura.

Secondo il calendario lunare nel 2021

Puoi scegliere date favorevoli in base alla Luna. Si ritiene che questo strumento esoterico aiuti a ottenere un raccolto migliore che può mentire a lungo mantenendo il gusto.

I giorni di buon auspicio, a seconda del mese, saranno i seguenti:

• giugno: 27-28;
• Luglio: 1 e 6, 9-10, dalle 14 alle 19;
• Agosto: dalle 5 alle 7, dalle 10 alle 16, 24-26, 28-29;
• Settembre: 3, dalle 6 alle 13, dalle 20 alle 24, 30-31;
• Ottobre: dal 4 al 10, 13-14, dal 20 al 23, 26-27.

A seconda della varietà

A seconda del periodo dalla semina al raccolto, le patate vengono classificate in varietà molto precoci, precoci, medio-precoci e tardive. I primi ibridi possono essere coltivati nell'orto. Le varietà tardive sono consigliate quando si pianifica la raccolta per tutto l'inverno.

Diverse varietà di patate, comprese quelle di quaranta giorni, hanno il loro periodo di maturazione. L'indicatore principale della maturità di un ortaggio è la secchezza delle foglie superiori, gli steli delle foglie ingialliti e appassiti.

La stagione di crescita delle patate di solito dura da 3 a 4,5 mesi. Le cosiddette patate novelle possono essere scavate alla fine di giugno, cioè circa 90 giorni dopo la semina.

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Si raccoglie quando le parti verdi iniziano a fiorire, selezionando con cura i tuberi più grossi. La coltura principale viene lasciata nel terreno il più a lungo possibile. A fine estate si tagliano le cime, le parti aeree delle patate e si lasciano i tuberi nel terreno per altre 2 settimane a indurirsi.

A seconda della varietà, le patate vengono scavate da metà agosto a fine settembre.

A seconda della regione di coltivazione

Nelle regioni calde della Russia, dove non c'è paura del gelo fino all'autunno, le varietà tardive possono essere scavate fino al 10 ottobre.

Come verificare se le patate sono pronte per lo scavo? Se il tubero ha già raggiunto la piena maturità, la sua pelle non si consuma quando viene premuta con il pollice. Inoltre, la parte aerea della pianta inizia a morire.

Per quanto riguarda le regioni della Russia, dove l'estate è breve, la maturazione delle varietà tardive e medio-tardive diventa un problema. Qui è meglio considerare gli ibridi di mezza stagione o medio-precoci. Inoltre, è anche importante guardare l'indicatore della loro qualità di conservazione, che dovrebbe essere abbastanza buono.

Il calendario delle pulizie può variare da regione a regione e assomiglia a questo:

• fascia media: dal 20 al 30 settembre;
• nord-ovest: dalla terza decade di agosto ai primi di settembre;
• Siberia e Urali: seconda decade di agosto.

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A seconda del tempo

Il tempo è un fattore importante. Se è secco, durante questo periodo è bene fare la cernita dei tuberi e asciugarli all'aria aperta. Questo tempo dovrebbe essere usato per rimuovere tutto il terreno in eccesso, che è particolarmente comodo per staccare le patate.

Se scavi nei giorni di pioggia, i tuberi impiegheranno più tempo ad asciugarsi. Una quantità eccessiva di umidità porta alla formazione di malattie e all'inizio di processi putrefattivi, motivo per cui l'intero raccolto si conserva peggio. Una giornata limpida e senza vento è un'ottima opzione per coloro che vogliono rendere lo scavo delle patate un processo conveniente.

Le migliori condizioni per la raccolta delle patate sono garantite dal clima caldo e secco. La temperatura del suolo deve essere superiore a 10 ° C e il contenuto di umidità non deve superare il 15%. A temperature più basse e umidità più elevata, i tuberi di patata sono esposti a danni meccanici.

Le basse temperature durante il periodo della vendemmia tardiva aumentano il contenuto di zucchero nei tuberi e deteriorano la qualità dei cibi fritti.

I principali metodi di raccolta delle patate

Le patate possono essere raccolte a mano o utilizzando una mietitrice. La raccolta manuale viene eseguita dopo che le patate sono state scavate da un escavatore elevatore e la mietitrice viene eseguita da una raccoglitrice di patate a fila singola o doppia.

La raccolta meccanica viene eseguita quando i lobi delle patate ingialliscono e le loro bucce vengono sbucciate, ad es. quando i tuberi raggiungono lo stadio di piena maturità tecnica. Solo le patate novelle con tale maturità non vengono raccolte. Su terreni rocciosi è possibile effettuare una raccolta in due fasi, che consiste nello sradicare i tuberi al mattino e poi raccoglierli con una mietitrebbia.

Quando si raccolgono patate novelle, sbucciare il terriccio e rimuovere con cura i tuberi con un forcone o un bastone. Eliminate i tuberi più grossi e poi coprite la buca per aumentare la resa nel tempo. Scava sempre patate tardive nei giorni asciutti e soleggiati. Altrimenti, le patate vengono rovinate e marcite e l'efficienza della raccolta è ridotta.

Dopo aver dissotterrato i tuberi, lasciarli asciugare al sole per circa 2 ore. Attenzione ai danni meccanici che aumentano il rischio di infezioni batteriche e provocano grandi perdite di raccolto. La mietitrebbia di solito non viene utilizzata per le colture più piccole. Le patate in giardino possono essere raccolte a mano.

Puoi usare una pala avvolgendola attorno alla pianta e sollevando i tuberi da sotto il terreno su di essa. Quando si scava e si preparano le verdure per la conservazione, rimuovere eventuali tuberi difettosi dal raccolto per evitare di diffondere la malattia.

Come preparare le colture per la conservazione

Le patate novelle non sono adatte per la conservazione a lungo termine, poiché perdono il loro aroma, appassiscono e diventano verdi. Pertanto, consumalo subito dopo la raccolta.

Le varietà tardive vengono conservate in un locale asciutto e protetto dal gelo per un massimo di 6 mesi. Non lavarli prima di riporli. Il seminterrato sarebbe il posto perfetto per loro. Scatole e secchi in cui è facile far entrare aria sono i migliori per la conservazione.

Condizioni di archiviazione

Lo scopo dello stoccaggio è creare condizioni che proteggano il raccolto utilizzabile (in questo caso i tuberi) da condizioni esterne avverse. Le patate vengono solitamente conservate in cantina. In caso di raccolto abbondante e in assenza di cantine, l'ortaggio viene conservato in cumuli. Questo è il metodo di archiviazione più economico e il più dannoso.

In buone condizioni, le perdite vanno dal 3 al 20%, 50% - in cattive condizioni, nell'argine o in inverno. Fonti di perdite sono: evaporazione dell'umidità, deterioramento e marciume, germinazione prematura.

Una condizione importante per la corretta conservazione dei tuberi è fornire loro un microclima adeguato (umidità e temperatura).

Una buona qualità del raccolto e un aumento della durata di conservazione dei tuberi di patata sono forniti da una serie di misure agrotecniche correttamente eseguite. Questi includono la coltivazione del suolo, la selezione delle varietà, la semina tempestiva, la cura e la protezione, la preparazione del sito per la raccolta e la sua realizzazione in modo tecnicamente efficiente.

Risultati

I tempi di raccolta delle patate dipendono da vari fattori. Le patate novelle possono essere raccolte dalla fine di giugno. La temperatura ottimale per scavare le patate va da +10 a + 17 ° С. È buono da pulire con tempo asciutto. I tempi possono variare a seconda della regione della Russia. Nella maggior parte dei casi, l'avvizzimento delle cime indica che le patate sono pronte per il raccolto.