Le 15 migliori idee creative di food design

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Le casalinghe inglesi dicono: "Il processo di cottura è un piacere … ma, purtroppo, quotidiano". Avendo iniziato a padroneggiare la saggezza culinaria una volta, miglioriamo le nostre abilità per il resto della nostra vita. Alcune azioni sono affinate al punto da essere così automatiche che i piatti ordinari vengono preparati e serviti ad occhi chiusi. E nella routine quotidiana non c'è assolutamente tempo per gli esperimenti, ma voglio varietà! Una delle vie d'uscita è "andare da terra" quando si decorano i pasti di tutti i giorni. Proviamo?

Ad esempio, cosa sono per te le uova strapazzate? Bianco, tuorlo… colazione come colazione? E tu servi… un fantasma! Enormi occhi gialli, mani bianche, bocca nera: tonifica meglio del caffè. Preparare è facile come sgusciare le pere, non servono nemmeno forme particolari. Basta solo un po' di pratica nella sbattitura artistica delle uova. Risultato? Nuovo Casper ogni giorno! Dopotutto, le proteine verranno versate in modo diverso ogni volta.

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Come padroneggiare il tema ultraterreno: vai al design della "bicicletta". È vero, qui sono necessari ingredienti aggiuntivi: verdure, erbe e formaggio. La prima fase è tradizionale: rompiamo due uova in una padella, friggiamo e aspettiamo che siano pronte. Mettiamo le uova su un piatto e proprio qui iniziamo la trasformazione: immaginiamo che i tuorli siano le ruote della futura bicicletta, a cui dovremo aggiungere un telaio, un manubrio di sedano e un seggiolino in foglia di basilico. Metà della battaglia è fatta, passiamo al cavaliere! Gambe e braccia fatte di peperone rosso, un corpo di formaggio, una testa di carota, prezzemolo o insalata di capelli… cinque minuti di lavoro e signorine maliziose che si precipitano su tutti i piatti della casa in veicoli non motorizzati.

Lo vuoi ancora più facile? Rendi divertenti i tavoli! Teste bianche, bocche pubbliche, lingue e nasi di salmone, orecchie di pomodoro, sopracciglia di lattuga, occhi - tuorli con olive. Più elementi, più divertimento. La colazione si trasformerà in una lezione di fisiognomica con lo scambio di parti di volti.

Se disponi i pezzi in un'onda a una piccola distanza l'uno dall'altro e disegna loro arti "ketchup", ottieni un mostro di millepiedi.

Tuttavia, un uomo non vive con un solo uovo fritto! Ricordiamo il compagno comune di questo piatto: la salsiccia. Sembrerebbe che tu possa pensare a qualcosa con lei? Bollito, fritto: questa è l'intera scienza. No, no! Qui è importante tagliarlo correttamente, o meglio, mostrare fantasia quando si distribuiscono i pezzi sul piatto. Se disponi i pezzi in un'onda a una piccola distanza l'uno dall'altro e disegna loro arti "ketchup", ottieni un mostro di millepiedi. L'espressività del "muso" è aggiunta da occhi maionese e pupille olivastre.

La prospettiva di creare mostri ti spaventa? Allora arrostisci l'arrosto di ragno! Qualsiasi ricetta può essere utilizzata. Ciò che sarà all'interno del piatto non è importante. Tutto il gusto è nel coperchio dell'impasto. Rendilo non ordinario e piatto, ma sotto forma di un rappresentante di artropodi: le gambe lunghe pendono ai bordi, gli occhi neri sgranano dalle profondità. L'effetto è sorprendente! Una semplice modernizzazione di un piatto familiare fornirà molte emozioni positive a tutti coloro che hanno la fortuna di provarlo.

Dov'è il posto per la creatività? Nel nido! Piega gli spaghetti in cerchio: non assomiglia a niente?

Altro abbinamento comune: pasta e polpette. Mettilo su un piatto, ma sembrano ancora tubi e palline. Dov'è il posto per la creatività? Nel nido! Piega gli spaghetti in cerchio: non assomiglia a niente? A questo punto disponete al centro due rondelle di carne e fornite loro i becchi di carota e la besciamella con le pupille di oliva. Un rametto di verde per la decorazione - e ora almeno sul tavolo, almeno in una mostra culinaria.

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A proposito, sull'attenzione di tutti. Sai chi è Samantha Lee? Nel frattempo, è più direttamente correlato all'argomento del nostro articolo. Lei è un guru nel design insolito dei piatti. È vero, è diventata una maestra non tanto per vocazione quanto per necessità: le figliolette non volevano mangiare e dovevano in qualche modo raggiungere il loro obiettivo. Un problema comune, no? Allora perché non approfittare dell'esperienza internazionale? Creare un quadro completo del cibo non è un compito facile, ma vale la pena provare il risultato. Inizia, ad esempio, cercando di ricreare i personaggi del popolare gioco Angry Birds: un uccello - una cotoletta, una fionda - una mela, il mondo intorno - lattuga, cetrioli e pomodori. Oppure preparate un piatto "notturno": un gufo di riso, dei rametti di fagiolo, una luna e delle stelle in una zuppiera. Inizierà a funzionare - vai a composizioni più complesse: squaw e wigwam dal viso pallido su terre di piselli circondate da boschetti di asparagi. È quasi un'acrobazia!

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Difficile? Quindi prova a lavorare con un solo prodotto. Pensi che in questo caso non ne verrà fuori nulla di interessante - non abbastanza colori ed elementi? Dillo all'artista di Shanghai Hong Yi, che crea capolavori da … cipolle! Piccoli pezzi - anelli, metà, quarti - sono disposti in cose incredibili. Ad esempio, un gufo! Una sorta di mosaico "amaro"…non si può guardare senza lacrime. Quando è asciutto, puoi provare a ripetere l'immagine del "pomodoro": è più facile. Un enorme mazzo di palline di ciliegie e un paio di adolescenti innamorati disegnati con il ketchup. Una vista magnifica!

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Ti invitiamo a valutare l'insalata, piegata ordinatamente secondo il principio del cubo di Rubik.

Se sei attratto dalla varietà di colori, benvenuto nella vinaigrette! Non quello in cui tutti gli ingredienti sono tradizionalmente mescolati in un'insalatiera. Ti invitiamo a valutare l'insalata, piegata ordinatamente secondo il principio del cubo di Rubik. Mangiato nello stesso lasso di tempo, ma cucinando, ehm… questa ricetta è adatta solo a chi ha un certo numero di ore libere e una pazienza infinita. Dopotutto, cetrioli, carote, barbabietole, cipolle e altri prodotti dovranno essere tagliati a cubetti identici e disposti in un ordine ideale, piano per piano. Fallo: ottieni un piatto straordinariamente bello e ospiti senza parole. E anche… vertigini!

Ci sono molti modi per portare qualcosa di nuovo nel servizio standard di colazione, pranzo e cena. Qualcuno dispone gli orsi di grano sui piatti dei bambini sotto le coperte di frittata, qualcuno nutre i loro mariti con maialini calamari, riempiendo le carcasse degli abitanti del mare con funghi e uova, qualcuno "bagna" gli uomini di riso nelle zuppiere - non c'è fine alle fantasie sull'argomento. Ogni giorno si inventa qualcosa di nuovo. Prova, imita, sperimenta, crea il tuo. Magari la prossima volta ti parleremo del tuo saper fare nel servire i piatti della tradizione!

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