Dieta per la dermatite atopica nei bambini e negli adulti

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

La dieta per la dermatite atopica è finalizzata alla normalizzazione del benessere del paziente, escludendo l'assunzione di prodotti allergenici. Studieremo le raccomandazioni per creare un menu per bambini e adulti con questo problema.

Raccomandazioni per i bambini per età

Indipendentemente dall'età, è necessario tenere conto della presenza di allergie a determinati componenti del menu e, sulla base di ciò, adeguare la dieta. Ci sono alcune raccomandazioni in base all'età del bambino.

Se la dermatite atopica si trova in un neonato o in un neonato, è necessario regolare l'alimentazione della madre (quando il bambino è allattato al seno), cambiare la miscela (se artificiale).

Se una madre che allatta segue tutte le raccomandazioni e aderisce a una dieta, ma queste misure non hanno alcun effetto, il pediatra può sollevare la questione del trasferimento del bambino a formule ipoallergeniche.

Se è il momento di introdurre cibi complementari, dovrebbe essere fatto gradualmente e correttamente. Quali regole richiede la dieta per la dermatite atopica in un neonato o in un neonato con epatite B:

1. Un nuovo prodotto dovrebbe essere introdotto solo quando il bambino è completamente sano.
2. Non ha senso offrire alimenti complementari a un bambino se ha meno di 6 mesi.
3. L'introduzione di alimenti complementari dovrebbe iniziare con qualsiasi componente, ad esempio porridge o purea di verdure.
4. Gli alimenti complementari, secondo i principi di una dieta per eliminare i sintomi della dermatite atopica nei neonati, non devono contenere zucchero, glutine, brodo, latte, conservanti e aromi.
5. Le puree di carne vanno introdotte a partire dai 6 mesi in assenza di allergie.
6. La frutta dovrebbe essere offerta solo da 7 mesi e solo dopo il trattamento termico.
7. Il tuorlo di pollo dovrebbe essere somministrato in piccole quantità, offrendo invece bianco bollito.
8. Il pesce viene somministrato da 7 mesi sotto forma di purea.

Se si riscontra che il bambino ha una tendenza alla dermatite atopica, l'introduzione dei frutti dovrebbe essere posticipata fino a 1 anno e il pesce e le uova di gallina dovrebbero essere escluse del tutto. È inoltre obbligatorio essere monitorati da un allergologo.

da 1 a 3 anni

La dieta per la dermatite atopica nei bambini piccoli da 1 a 3 anni ha le sue caratteristiche. Il periodo di tempo indicato si riferisce al periodo dell'espansione del menu. Ciò significa la necessità di ridurre l'effetto antigenico sul corpo, che consentirà di ottenere la remissione della malattia. In nessun caso dovresti portare tuo figlio in stabilimenti in cui vengono venduti fast food e non dovresti nemmeno offrirgli dolci, cioccolato e altri dolci dannosi.

La base dell'alimentazione di un bambino a questa età è la dieta n. 5. Richiede che i prodotti siano minimamente lavorati termicamente e meccanicamente. Non sono ammessi condimenti. Puoi solo aggiungere un po 'di sale al piatto. Anche il petrolio dovrebbe essere limitato.

Nonostante le restrizioni, tutti i pasti, secondo la dieta, devono essere completi, nutrienti, in modo che il bambino non sia tentato di sostituirli con qualcosa di dannoso, come biscotti e dolci.

Se per qualche motivo non è possibile rendere il menu adeguatamente completo, puoi ricorrere temporaneamente a un'alimentazione terapeutica speciale, nonché monitorare gli alimenti ben tollerati e darli al tuo bambino in modo continuativo.

La dieta per la dermatite atopica nei bambini di 1, 2 anni e fino a 3 anni consente l'introduzione nel menu di sformati di ricotta, yogurt naturali, polpette al vapore, zuppe in brodi secondari, puree di verdure, composte di frutta secca. Dai latticini, puoi anche dare latte cotto fermentato e kefir.

Cosa può essere usato da adolescenti e adulti

Per i bambini più grandi e gli adulti, il menu dei trattamenti è approssimativamente lo stesso. I principi sono sempre gli stessi: escludere cibi che potrebbero potenzialmente innescare un'esacerbazione dei sintomi. Se vuoi conoscere esattamente gli ingredienti più pericolosi di un piatto, puoi fare un test speciale.

Elenco dei prodotti approvati

La dieta per la dermatite atopica negli adolescenti e negli adulti prevede il seguente elenco di alimenti consentiti:

1. Farinata di cereali.
2. Carne magra, che include petto di pollo, tacchino o coniglio.
3. Filetto di pesce di fiume (nasello, merluzzo, lucioperca).
4. Pane di farina integrale.
5. Verdure verdi e frutta.
6. Prodotti a base di latte fermentato con una composizione sicura o fatti in casa. Può essere ricotta, kefir e yogurt.
7. Olio vegetale in quantità limitate.
8. Prezzemolo o aneto.

Puoi usare varie bevande ricche di vitamine, come uva spina, frutta secca e composta di ribes, succo di bacche, tè.

Se stiamo parlando di un adulto, è consentito ricorrere a giorni di digiuno, ma non fa ancora male coordinarli con il medico curante. Durante una riacutizzazione, è particolarmente importante bere molti liquidi. Un prerequisito è la presenza di una grande quantità di vitamine e minerali nel menu. La dermatite atopica può essere più difficile da risolvere se la persona non ha questi importanti composti.

Cos'altro deve certamente essere presente nella dieta:

1. Pane e burro integrali, che possono essere fonte di vitamine del gruppo B e vitamina E.
2. Alimenti ricchi di acidi grassi omega-3 come oli vegetali, olio di pesce.
3. Fonti di folato come zucca e carote. È necessario usarli solo quando non sono state diagnosticate reazioni allergiche a questi prodotti.

Elenco dei prodotti vietati

Obbligatoriamente dovrebbero essere esclusi dal menù cioccolato, dolci, torte e pasticcini. Il miele può anche essere fonte di problemi per la dermatite atopica. Dovrebbero essere presi solo brodi secondari. Sono escluse le zuppe saturi di carne e funghi.

Carni affumicate, salsicce e salsicce sono pericolose con tale disturbo. Fate attenzione con noci, uova di gallina e latte intero. Dovresti rinunciare a cibo in scatola, spezie, condimenti caldi e caffè forte. Naturalmente, dovresti limitare l'alcol e la soda.

Prodotti come pomodori, melanzane, cavoli, banane, pesce durante un'esacerbazione sono esclusi dalla dieta, poiché tutto quanto sopra contiene grandi quantità di istamina. È lui che provoca allergie. Questa regola si applica non solo agli adulti. La dieta per la dermatite atopica nei bambini di 1 anno si basa sugli stessi principi.

Facciamo un menù per la settimana

Il menu sottostante è adatto ad adolescenti e adulti se hanno una malattia non complicata con una tolleranza alimentare relativamente buona. Di seguito è riportata una dieta giornaliera approssimativa.

lunedì

A colazione viene servita la farina d'avena con frutta secca, cotta in acqua con una minima aggiunta di zucchero o utilizzando sostituti dello zucchero. Il tè non zuccherato può essere bevuto dalle bevande.

Per pranzo, puoi mangiare filetto di coniglio bollito, tacchino o petto di pollo. Il riso bollito è adatto come contorno. Lavare con un bicchiere di brodo di rosa canina.

Per cena, puoi servire uno stufato di verdure con pezzi di manzo o pollo bollito, tè non zuccherato.

Martedì

Per colazione viene preparata una casseruola di ricotta con una percentuale minima di grasso. Puoi aggiungere alla casseruola una pera non zuccherata, tagliata a pezzi. Puoi bere la cicoria al posto del caffè se la tolleri bene.

Per pranzo, puoi cucinare la lingua di manzo, il grano saraceno bollito viene servito come contorno. Bevi un bicchiere di brodo di rosa canina.

Il tacchino viene servito a cena con un contorno di riso. Il tè non zuccherato viene preparato come bevanda.

mercoledì

Per colazione, puoi mangiare una torta con marmellata di mele e accompagnare il tutto con un tè non zuccherato.

A pranzo viene servita una zuppa di purea di verdure.

Per cena vengono preparate polpette di carne dietetica e con loro viene servito il cavolfiore cotto a bagnomaria. Bevande: brodo di rosa canina o tè non zuccherato.

giovedi

La farina d'avena con frutta o verdura ipoallergenica, così come caffè debole o cicoria, è ottima per la colazione.

Per pranzo vengono servite polpette di manzo magro o tacchino, il porridge di grano saraceno svolge il ruolo di contorno.

Per cena è adatta un'insalata di verdure a base di verdure ipoallergeniche, un po' di prugne e una bevanda con cicoria.

venerdì

Le prugne con i biscotti sono servite a colazione, ed è meglio prendere biscotti e altre varietà dietetiche, oltre al tè.

All'ora di pranzo potrete concedervi una salsiccia con spezzatino di verdure e caffè. Quando acquisti salsicce, presta attenzione alla composizione del prodotto. Queste devono essere varietà dietetiche o varietà progettate specificamente per gli alimenti per l'infanzia. Sono i più sicuri.

Per cena, puoi stufare il cavolo e usarlo come contorno per la lingua di manzo bollita.

il sabato

La colazione comprende cornflakes con kefir magro.

Per pranzo, puoi cucinare polpette al vapore da carni magre o pesce di fiume, lavarle con un decotto di rosa canina.

Per cena è adatto un coniglio in umido a fuoco lento con un contorno di riso.

Domenica

Al mattino, puoi fare un toast integrale con formaggio dolce. Per quanto riguarda le bevande, puoi permetterti una bevanda con cicoria, caffè debole, tè non zuccherato.

Per pranzo, viene preparata una zuppa di verdure con componenti ipoallergenici, come secondo piatto, puoi preparare cotolette al vapore di carne magra con porridge di grano saraceno.

La zuppa dietetica (zuppa di barbabietole) e il cavolo stufato vengono serviti per cena.

Questo è un menu approssimativo, che può variare in base all'età, al sesso, all'attività fisica e alla presenza di sensibilità a qualsiasi componente.

Risultati

1. Il menu per la dermatite atopica nei bambini e negli adulti può differire, ma in ogni caso comporta il rifiuto di alimenti allergenici generalmente riconosciuti.
2. Per capire quale ingrediente è sensibile, un esame speciale aiuterà.
3. Aderendo alla dieta corretta, puoi ottenere con successo il recupero e garantire la remissione per molti anni.