Fragole con zucchero per l'inverno senza cottura in freezer

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

• Categoria:

  spazi vuoti

• Tempo di cottura:

  1 ora

ingredienti

• fragola
• zucchero

Le ricette per fare le fragole con lo zucchero nel congelatore senza bollire sono molto popolari, poiché non richiedono molto tempo. È molto semplice creare un tale spazio vuoto, non hai bisogno di particolari abilità culinarie.

Fragole allo sciroppo

Le fragole con lo zucchero, raccolte per l'inverno nel congelatore, ti permettono di accontentare te stesso e la tua famiglia con una deliziosa sorpresa al freddo. La ricetta per cucinare senza cottura è molto semplice e immediata.

Ingredienti:

• fragole - 2 chilogrammi;
• zucchero - ½ tazza.

Preparazione:

Ordinate bene le fragole e sciacquatele. Dividete i frutti in 2 parti, di cui una messa da parte per ora

Mescolare la prima parte delle fragole con la quantità di zucchero specificata. Schiaccia con le mani

Mettere i frutti di bosco interi in contenitori o sacchetti da freezer e versare sopra la purea cotta. Chiudere i coperchi e inviare al congelatore

Congelare le fragole sotto forma di purea

La ricetta per fare le fragole con lo zucchero senza cottura in freezer sotto forma di purea vi permetterà di ottenere un buon concentrato di fragole.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero - ½ tazza.

Preparazione:

• Lavate le fragole, poi mettetele in uno scolapasta. Aspetta che l'acqua si scarichi. Successivamente, rimuovere le foglie dalle bacche.
• Tagliate le fragole in quarti, mettetele in una ciotola adatta e ricopritele di zucchero. Refrigerare per 24 ore.

• Durante il giorno, le fragole rilasceranno molto succo, che deve essere drenato. Grattugiare le bacche in qualsiasi modo conveniente: con un frullatore o con un setaccio di plastica.
• Coprire il contenitore del congelatore con pellicola trasparente in modo che copra il fondo e i lati. Versare la massa di fragole in una ciotola.

Invia il contenitore al congelatore. Dopo un giorno, puoi rimuovere il pezzo da esso, avvolgere la mattonella nella pellicola e conservarla nel congelatore.

Un'altra opzione per raccogliere le fragole sotto forma di purè di patate

È molto conveniente raccogliere le fragole con lo zucchero per l'inverno senza cucinare sotto forma di purè di patate. Il prodotto si conserva in freezer senza problemi, in inverno è facile estrarlo e utilizzarlo per la preparazione di vari piatti.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero - 500 grammi.

Preparazione:

• Sciacquate bene le fragole e aspettate che l'acqua si scarichi.
• Taglia o strappa le foglie da ogni bacca.

Invia le bacche preparate in una ciotola del frullatore e cospargi di zucchero. Macinare: puoi fino a che liscio, purè di patate, oppure puoi lasciare pezzi di fragole

Versare il bianco risultante nei contenitori del congelatore e metterlo nel congelatore

Se non c'è spazio per i contenitori nel congelatore, puoi versare la massa di fragole in sacchetti con chiusura a zip. Puoi conservare un prodotto del genere per circa un anno.

Un altro tipo di purè di patate

Una buona opzione per preparare le fragole con lo zucchero per l'inverno senza cottura è preparare purè di patate con frutti di bosco interi e conservarle nel congelatore. La ricetta è semplice, quindi qualsiasi casalinga può gestirla.

Ingredienti:

• fragole - 400 grammi;
• zucchero - 150 grammi.

Preparazione:

Lavate bene le bacche e toglietele da ogni sepalo. Puoi immergere la frutta per 10 minuti in acqua fredda, quindi risciacquare

• Lasciare alcune bacche intere, tritare il resto delle fragole e metterle in un comodo contenitore per la lavorazione con un frullatore.
• Tritare le bacche e aggiungere lo zucchero. Macinare di nuovo con un frullatore.
• Tagliare le bacche intere a pezzi grandi e inviarle alla purea cotta. Le fragole piccole possono essere utilizzate anche intere.

Lavate i vasetti e fateli asciugare. La sterilizzazione è facoltativa. Metti lì la massa di fragole, lasciando uno spazio libero sopra

Chiudete i vasetti con i coperchi e riponete in freezer. È meglio usare piccoli contenitori in modo che la porzione sia sufficiente alla volta, poiché le fragole aperte si deteriorano rapidamente.

Fragole senza cottura per l'inverno, montate con un frullatore

È molto conveniente preparare preparazioni invernali dalle fragole usando un frullatore. La bacca sotto forma di purè di patate è ben conservata per lungo tempo.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero - 3 chilogrammi.

Preparazione:

1. Sciacquare delicatamente le bacche e rimuovere le code.
2. Invia in una ciotola del frullatore e trita fino a ottenere una purea. Versare la quantità specificata di zucchero nella massa risultante.
3. Trasferire il pezzo in barattoli puliti e asciutti e serrare con pellicola trasparente. Conservare in congelatore.

Fragole Intere in Zucchero

Le fragole con lo zucchero per l'inverno senza cottura possono essere conservate nel congelatore intere. La durata di conservazione di un tale spazio vuoto è di 8 mesi.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero o zucchero a velo - 250 grammi.

Preparazione:

1. Ordina le fragole, seleziona i frutti non danneggiati. Risciacquare, strappare le foglie e aspettare che si asciughino.
2. Cospargete i frutti di bosco con zucchero o zucchero a velo.
3. Metti le fragole preparate in contenitori o sacchetti per congelatore. Aggiungere altro zucchero se necessario. Chiudete e conservate in freezer.

Come preparare i piccoli frutti di bosco per l'inverno

La dimensione delle bacche non ha molta importanza, anche le fragole piccole possono essere preparate per l'inverno. Conservare preferibilmente non in contenitori di vetro.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero - 8 cucchiai.

Preparazione:

Lavare bene le bacche, scartare quelle di bassa qualità. Eliminate le foglie e tutto ciò che è superfluo. Aspetta che i frutti si asciughino

Mettere le fragole in una ciotola smaltata e ricoprire con lo zucchero. Mescolare accuratamente per distribuire uniformemente l'ingrediente a flusso libero

Metti le bacche in un piatto da congelatore o in sacchetti con chiusura lampo. Invialo al congelatore per la conservazione.

Fragole schiacciate con lo zucchero

Molte casalinghe raccolgono fragole per l'inverno usando uno spintore. È molto conveniente e le bacche conservano il loro aroma e gusto unici, nonché elementi utili.

Ingredienti:

• fragole - 1 chilogrammo;
• zucchero - 1 chilogrammo.

Preparazione:

1. Lavate le bacche ed eliminate quelle cattive, non adatte alla raccolta. Rimuovere le foglie.
2. Versare le bacche in una ciotola di smalto. Macinare con una cotta fino a che liscio.
3. Aggiungi lo zucchero alla purea risultante e mescola tutto accuratamente. Invia in un luogo fresco, attendi che lo zucchero si sciolga.
4. Quindi mescolare la purea e mettere in barattoli puliti preparati. Chiudete i coperchi e conservate in freezer.

Fragole tagliuzzate per l'inverno, come un sorbetto

Questa è una preparazione molto insolita e gustosa, che si rivela davvero gustosa. Questo dolce va servito al posto del gelato. Sia le varietà precoci che quelle tardive sono adatte alla raccolta.

Ingredienti:

• fragole - 700 grammi;
• zucchero - 400 grammi.

Preparazione:

Ordinate le fragole e lavatele. Rimuovere tutti gli articoli difettosi. Rimuovere le foglie da ogni bacca. Asciugare su un asciugamano

Mettere le bacche in una ciotola profonda e cospargere di zucchero. Schiacciare con una cotta, ma non schiacciare con purè di patate. Dovrebbero essere rimasti pezzi di bacche

Prendi un sacchetto (più forte è, meglio è), mettici dentro la massa di fragole

Lega saldamente il sacchetto dopo aver rimosso l'aria. Metti lo spazio vuoto nel congelatore. Puoi conservarlo per molto tempo

Non c'è niente di difficile nel fare le fragole congelate. Tutte le opzioni di cui sopra sono disponibili per qualsiasi hostess. In inverno, questa prelibatezza ti ricorderà le giornate calde e ti permetterà di assumere la giusta porzione di vitamine.