Tartine per Capodanno 2021

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

Per il Capodanno 2021, prepara le tartine più deliziose e belle con una variegata combinazione dei tuoi prodotti preferiti secondo le migliori ricette semplici con foto passo-passo.

Tartine con formaggio

Gli snack al formaggio sotto forma di tartine, molto gustosi e facili da usare, sono sempre particolarmente apprezzati al tavolo festivo.

Ingredienti:

• Pomodorini;
• mini mozzarella;
• formaggio Filadelfia;
• basilico secco;
• basilico fresco;
• olio d'oliva;
• pane tostato.

Preparazione:

Preparate le fette di pane da toast tagliando i bordi e tagliandole in quattro quadrati uguali. Stendiamo i pezzi di pane su una teglia, ungiamo leggermente con olio d'oliva e inforniamo a 200°C per 5-7 minuti

• Lubrificare gli spazi vuoti di pane raffreddati con il formaggio Philadelphia, mettere da parte.
• Mettere un pomodorino su uno spiedino, una pallina di mozzarella disossata nel basilico secco.

Mettere 2 foglie di basilico sul pane unto con formaggio e infilzare con uno spiedino con gli ingredienti infilati

Disponiamo tartine luminose, gustose e semplici su un piatto da portata.

Con formaggio e uva

Ingredienti:

• uva;
• formaggio stagionato;
• marmellata di fichi;
• pane tostato.

Preparazione:

1. Ungete i pezzi di pane fritti al forno con la marmellata di fichi.
2. Disponiamo il pane sullo stesso piatto della prima tartina.
3. Tagliare il formaggio a fette rettangolari molto sottili (è meglio comprare il formaggio a fette sottili).
4. Su uno spiedino mettiamo un chicco d'uva e una fetta di formaggio, arrotolati in una doppia onda.

Inseriamo gli spiedini con il cibo negli spazi vuoti di pane con marmellata, disposti su un piatto da portata insieme al resto delle tartine.

Crostini con polpette di insalata di bastoncini di granchio

Usando una ricetta semplice con foto passo-passo, puoi preparare deliziose tartine per il nuovo anno 2021.

Ingredienti:

• bastoncini di granchio - 200 g;
• formaggio -160 g;
• piccoli funghi interi in scatola - 1 lattina;
• olive multicolori - ½ p.;
• uova - 4 pezzi.;
• cetrioli freschi di piccolo diametro - 2 pezzi;
• maionese - 3 cucchiai. l.;
• verdi.

Preparazione:

Strofina i bastoncini di granchio, il formaggio, le uova su una grattugia grossa, mettili in un contenitore comune. Aggiungere la maionese al canapé bianco, mescolare fino a che liscio, formare palline con un diametro di 3 cm

Tagliare i cetrioli in cerchi dello spessore desiderato, mettere una palla di lattuga su ciascuno

Dall'alto infiliamo uno spiedino con un fungo e un'oliva piantati sopra

Su un piatto (puoi decorare con erbe o foglie di lattuga), adagiare tutte le tartine preparate degli snack bar, servire in tavola.

Tartine da cestini di salsiccia con ripieno

Le tartine sono deliziose nella tua combinazione preferita di salsiccia bollita, formaggio fuso e uova.

Ingredienti:

• salsiccia bollita di piccolo diametro - 200 g;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
• uovo;
• formaggio fuso - ¾ pezzi;
• mais in scatola - 100 g;
• Maionese;
• prezzemolo.

Preparazione:

Friggere le fette di salsiccia in cerchi sottili da un lato in una padella. Metti i boccali di salsiccia sollevati su un piatto

• Tagliare un uovo sodo a cubetti, mescolare con formaggio fuso affettato allo stesso modo e mais. Mescolare tutti gli ingredienti con una piccola quantità di maionese fino a distribuirli uniformemente nell'insalata.
• Metti pochissima maionese nell'insalata in modo che ogni ingrediente sia liberamente visibile.
• Riempire i "piatti" di salsiccia con il ripieno, inserire gli spiedini e decorare con foglie di prezzemolo.

Disponiamo magnificamente uno spuntino gustoso e soddisfacente su un piatto e lo serviamo al tavolo di Capodanno.

Tartine con pesce rosso e cetriolo

Per il Capodanno 2021, prepareremo delle bellissime, spettacolari e deliziose tartine con pesce rosso secondo una ricetta semplice con foto passo passo.

Ingredienti:

• Borodino o pane grigio - 5 fette;
• avocado - 1 pz.;
• succo di limone - 1 cucchiaino;
• filetto di pesce rosso - 250 g;
• cetriolo - 1 pz.;
• olive - 20 pezzi

Preparazione:

• Tagliate i bordi delle fette di pane, tagliatele a pezzetti, dividendole in 4 parti.
• Tagliare i cetrioli con un pelapatate o un dispositivo speciale in piatti molto sottili.
• Lubrificare le fette di pane con una miscela preparata di purè di avocado con succo di limone, sale e pepe.
• Mettiamo un pezzo di pesce rosso su ogni fetta di pane mancante.
• Forare un'oliva con uno spiedino o uno stuzzicadenti, infilare un piatto di cetriolo piegato arricciato e infilarlo nel pane con pasta di avocado e pesce rosso.

Posiamo le tartine su un piatto o combiniamo con altre opzioni, presentando un assortimento di tartine sulla tavola di Capodanno.

Tartine con caviale rosso e crema di formaggio

Le tartine molto luminose, gustose e belle con caviale rosso sono tradizionalmente preparate per la tavola di Capodanno, decorate con aneto tritato.

Ingredienti:

• caviale rosso;
• pagnotta;
• crema di formaggio (preferibilmente mascarpone o philadelphia);
• Burro;
• aneto fresco;
• siringa culinaria.

Preparazione:

• Togliamo l'olio dal frigorifero in anticipo in modo che diventi morbido al momento giusto, ma mantenga la sua forma senza allargarsi.
• Tagliate la pagnotta a fette, poi ritagliate dei cerchi dello stesso piccolo diametro.

Lubrificare la superficie laterale del pane con abbondante burro e arrotolare l'aneto già tritato, adagiarlo su un piatto da portata

• Ungere ogni pezzo di pane con crema di formaggio, mettere una piccola quantità di caviale.
• Vi piantiamo accanto una rosa di burro, utilizzando una siringa culinaria con apposito beccuccio.

Tartine festive con pesce rosso e caviale rosso

Non puoi chiamare uno spuntino economico, ma nel nuovo anno puoi permetterti di goderti una bellezza culinaria così lussuosa.

Ingredienti:

• pane di segale - 2 fette;
• caviale rosso - 2 cucchiai l.;
• crema di formaggio - 50 g;
• salmone s / s - 100 g;
• aneto fresco;
• Limone.

Preparazione:

• Tagliare il pane in quadrati della dimensione desiderata, il limone in quarti.
• Tagliare il pesce rosso alla dimensione dei quadrati di pane.

Uniamo tutti gli spazi vuoti di pane con crema di formaggio, disponiamo il pesce. Lubrificarlo con crema di formaggio, mettere un'altra fetta sopra, spalmato di formaggio

Mettiamo un quarto di limone e una piccola quantità di caviale rosso su tutti gli spazi vuoti

Disponiamo le tartine su un piatto da portata, inseriamo spiedini o stuzzicadenti, serviamo al tavolo di Capodanno.

Interessante! Spuntini freddi per Capodanno 2021

Tartine con salame e ripieno

Per il Capodanno 2021, puoi servire un piatto con tartine assortite sul tavolo festivo e includere nella sua composizione deliziosi panini con ripieno di salame e cagliata. Prepariamo un antipasto così originale secondo una ricetta semplice con foto passo passo.

Ingredienti:

• salsiccia cruda affumicata - 100 g;
• ricotta grassa senza grumi o ricotta - 100 g;
• panna acida - 2 cucchiai. l.;
• olive snocciolate - 1 lattina piccola;
• aneto fresco - un paio di ramoscelli;
• sale pepe.

Preparazione:

1. Per preparare le tartine secondo questa ricetta, è meglio acquistare la salsiccia affumicata a fette sottili.
2. Preparare il ripieno unendo la ricotta con la panna acida in un contenitore adatto, salare, pepare e mescolare fino a che liscio.
3. Mescolare l'aneto tritato finemente nel ripieno, mescolare di nuovo.
4. Mettere una piccola quantità di ripieno al centro del boccale di salsiccia, alzare i bordi e infilare con uno stecchino. Alla fine dello spiedo, infilare un'oliva.
5. Disponete le tartine su un piatto da portata.

Crostini di feta con noci

Un bellissimo spuntino a buffet può essere preparato con un'originale combinazione piccante di sapori di formaggio, noci e uva.

Ingredienti:

• Feta di formaggio;
• noci intere a metà;
• acini grandi senza semi.

Preparazione:

1. Tagliare il formaggio a quadretti della grandezza desiderata, adatti alle tartine.
2. Per ogni pezzo di formaggio stendete le metà delle noci e inserite gli spiedini.
3. Serviamo tartine semplici, belle e molto gustose alla tavola di Capodanno.

Tartine di carne al mango

Un antipasto a buffet molto raffinato, bello e sostanzioso può essere preparato con fettine sottili di carne e fettine di mango.

Preparazione:

1. Tagliare a fettine sottili un pezzo di carne affumicata o refrigerata al forno con spezie.
2. Tagliate il mango a fette regolari, inserite ciascuna di esse in una fetta di carne arrotolata a metà.
3. Mettere sopra una o due foglie di menta, infilzare con uno stecchino con un'oliva infilata sopra.

Disponiamo tartine spettacolari e molto gustose su un piatto preparato, serviamo al tavolo di Capodanno.

Tartine eleganti con salame e formaggio

Visivamente, le tartine preparate secondo questa ricetta sono percepite come uno spuntino leggero e arioso, grazie al design spettacolare della parte superiore.

Ingredienti:

• pane a fette;
• salsiccia di salame;
• olive;
• formaggio tostato;
• un pomodoro;
• cetriolo.

Preparazione:

Ritagliare gli spazi vuoti rotondi dalle fette di pane usando le formine per biscotti

Tagliare un pomodoro di piccolo diametro a cerchi sottili, un cetriolo in piatti

Ritagliare gli spazi vuoti ricci da fette sottili di formaggio, ad esempio le stelle

• Raccogliamo tartine, mettendo pomodoro, formaggio, salsiccia arrotolata su un cerchio di pane. Infiliamo tutto con uno spiedino con un'oliva pre-piantata e un piatto di cetriolo piegato ad onda.
• Disponete le tartine già pronte su un piatto da portata.

Tartine con gamberi e lattuga

Con un semplice insieme di ingredienti si possono preparare deliziose e belle tartine.

Ingredienti:

• gamberi bolliti;
• olive;
• cetrioli;
• le foglie di lattuga sono multicolori, ricci.

Preparazione:

• Togliamo le vene nere dai gamberi bolliti in anticipo secondo tutte le regole.
• Infilare un'oliva in ogni gambero piegato a mezzo anello, fissare una struttura semplice con uno spiedino.

Tagliare un cetriolo di piccolo diametro a cerchi ricci, metterci sopra un "mazzetto" di foglie di lattuga e infilzare il tutto con uno spiedino con gamberi e olive

Crostini laconici con formaggio, olive e ciliegie

Le tartine molto semplici con formaggio e pomodori sono particolarmente apprezzate al tavolo festivo e vengono preparate all'istante.

Ingredienti:

• cetriolo;
• olive;
• Pomodorini;
• formaggio.

Preparazione:

Tagliare il formaggio a cubetti della dimensione selezionata, i cetrioli di piccolo diametro - figurati, facendo delle tacche

Mettere un cetriolo sul formaggio, infilzarlo con uno spiedino con infilzati di ulivi e fiori di ciliegio. Scegliamo i pomodori più piccoli

Distribuiamo le tartine come opzione indipendente o le usiamo come parte di un assortimento, le serviamo al tavolo di Capodanno.

Crostini di sfoglia con salmone e formaggio lavash

Per il Capodanno 2021, prepara tartine semplici e deliziose secondo una delle migliori ricette con foto passo passo.

Ingredienti:

• pane pita o torte di grano - 6 pezzi;
• crema di formaggio - 250 g;
• aglio secco - ½ cucchiaino;
• limone - 1 pz.;
• sale pepe;
• aneto fresco;
• salmone affumicato a fettine sottili - 400 g;
• burro - 50 g.

Preparazione:

1. Mescolare la panna acida, l'aneto tritato, l'aglio schiacciato e la scorza di un limone, sale e pepe.
2. Ungete due torte sottili di grano con burro ammorbidito. Il terzo è la salsa di panna acida.
3. Distribuiamo i piatti di pesce sulla torta con la salsa, copriamo con la torta al burro, adagiandola sul burro.
4. Sopra la seconda torta, ungiamo anche con salsa di panna acida, disponiamo i piatti, copriamo con la torta rimanente con il burro verso il basso.
5. Coprite le torte piegate con pellicola trasparente e mettetele in frigorifero per 4 ore.
6. Tagliare le torte in piccoli quadrati, inserire gli spiedini, metterli su un piatto da portata.

Le tartine preparate secondo una qualsiasi delle ricette sono disposte su un piatto in una o più versioni. Un tale antipasto non ha bisogno di decorazioni aggiuntive.