Il cioccolato ti aiuta a perdere peso

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

I sogni, si potrebbe dire, si avverano. Come assicurano gli scienziati americani, gli osservatori del peso non devono rinunciare al cioccolato. Inoltre, secondo studi recenti, gli amanti del dolcetto popolare tendono ad essere più magri dei loro coetanei che non consumano affatto cioccolato.

La ricerca ha dimostrato che dosi moderate di cioccolato contengono una concentrazione ottimale di composti che accelerano il metabolismo, aumentano l'efficienza energetica delle cellule e riducono le calorie.

Una teoria è che il cacao aiuta a rafforzare e aumentare il numero di mitocondri nelle cellule. Inoltre, il cioccolato riduce gli indicatori di stress cellulare, che minaccia con una serie di calorie (in condizioni estreme, il corpo inizia a immagazzinare grasso). Secondo gli scienziati, l'opzione ideale per l'uomo sono cinque grammi di cioccolato fondente con un contenuto di cacao del 60-70%.

Gli esperti dell'Università della California, guidati da Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), hanno analizzato più di 1000 persone sane, il cui indice di massa corporea variava da 17 (sottopeso) a 50 (oltre 30 viene diagnosticata l'obesità). I risultati sono stati i seguenti: le persone che consumavano cioccolato cinque o più volte alla settimana avevano un BMI inferiore di un punto rispetto a quelle a cui il cioccolato non piaceva affatto. Inoltre, il primo gruppo è stato in grado di consumare complessivamente meno calorie.

"Molti nutrizionisti presumono che il cioccolato contenga una tonnellata di calorie cattive che possono avere un impatto negativo sull'IMC", afferma il dott. Golomb. “Ma i risultati della nostra ricerca mostrano che in realtà non è così. Sebbene siano ovviamente necessarie ulteriori ricerche, almeno ora le persone potrebbero non sentirsi in colpa per aver mangiato un paio di barrette di cioccolato. Sì, e ora posso tranquillamente affermare che il cioccolato è la mia prelibatezza preferita".