Pasti economici per tutti i giorni

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  spuntini

• Tempo di cottura:

  30 minuti

ingredienti

• pane
• uova
• latte
• olio vegetale
• Burro
• sale
• Pepe

Risparmiare il più possibile il budget familiare aiuterà a cucinare una varietà di deliziosi pasti economici per ogni giorno secondo le migliori ricette semplici con foto passo-passo.

Toast nell'uovo

I pasti economici possono essere gustosi e vari utilizzando ricette semplici per tutti i giorni.

Ingredienti:

• pagnotta di pane - ¼ pezzi;
• uova - 4 pezzi.;
• latte - 2 cucchiai. l;
• olio vegetale o burro - a piacere;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

1. Un piatto così delizioso e semplice si adatta bene a un budget modesto ed è molto facile da preparare. Tagliate una pagnotta non troppo fresca a fette di medio spessore.
2. Mescolare le uova in un contenitore preparato (sbattere è facoltativo). Aggiungi latte, sale, pepe (facoltativo) alle uova, mescola fino a che liscio.
3. Dopo aver disposto le fette di pane in un contenitore con un composto di uova, diamo loro l'opportunità di immergerle completamente su entrambi i lati e metterle su una padella calda con il burro.
4. Friggere i crostini su entrambi i lati fino a doratura, servire.

Torta in gelatina di cavolo montato

Molto rapidamente, puoi preparare un delizioso piatto di cavolo economico per tutti i giorni con una ricetta di torta in gelatina.

Ingredienti:

• cavolo bianco - 500 g;
• burro - 100 g;
• uova - 3 pezzi;
• farina - 180 g;
• panna acida - ½ cucchiaio.;
• maionese - 1/3 cucchiaio;
• sale qb;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino.

Preparazione:

Tritiamo molto sottilmente il cavolo cappuccio, aggiungiamo sale (pepe se lo si desidera) e lo impastiamo con le mani in modo che si ammorbidisca leggermente e si depositi. Distribuiamo le fette di verdura in una teglia, livellando la superficie

In un contenitore adatto, mescolare gli ingredienti per l'impasto: farina, panna acida, maionese, uova, sale e lievito. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come una frittella

Versare l'impasto in uno stampo con verza, ungere la superficie con tuorlo d'uovo sopra, cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C per 45-50 minuti

Serviamo deliziose torte economiche e salutari sia calde che fredde

Zuppa di piselli senza carne

Un piatto sostanzioso, gustoso, economico che può essere preparato ogni giorno per una ricetta della zuppa di piselli sana, varia ed economica.

Ingredienti:

• piselli secchi (verde essiccato più sano) - 1, 5 cucchiai.;
• patate - 3 pezzi;
• cipolle - 2 pezzi;
• carote - 1 pz.;
• aglio - 2-3 chiodi di garofano;
• spezie e condimenti;
• sale, pepe a piacere;
• Foglia d'alloro;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l;
• acqua - 3 litri;
• verdure per servire.

Preparazione:

Riempi i piselli con acqua e lasciali per una notte. Al momento della cottura, laviamo i piselli, versiamo di nuovo acqua e diamo fuoco

• Dopo che bolle, cuocere per un paio d'ore fino a completa bollitura.
• Condite la zuppa con le patate a dadini e fatela bollire di nuovo.

Friggere cipolle e carote, come al solito, mettere nella zuppa di piselli

• Cuocere la zuppa fino a quando le patate saranno morbide, aggiungendo sale, spezie e alloro.
• Lascia fermentare la zuppa, versala in piatti porzionati, aggiungendo a ciascuno un cucchiaio di olio di semi di girasole non raffinato e verdure tritate.

Frittelle di patate con cavolo

Per i pasti di tutti i giorni, puoi preparare un popolare piatto di patate delizioso ed economico secondo una ricetta semplice con foto dettagliate.

Ingredienti:

• patate - 1 kg;
• cipolle - 2 pezzi;
• cavolo bianco - 500 g;
• carote - 1 pz.;
• uovo;
• farina - 2 cucchiai. l;
• olio vegetale a piacere;
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Prepariamo tutte le verdure, sciacquiamo e puliamo. Dopo aver fatto affettare le cipolle e le carote, come siamo abituati a friggere, facciamo soffriggere le verdure nell'olio

Aggiungere le fette di cavolo alle verdure da friggere, continuare la cottura a fuoco medio fino a doratura. Rimuoviamo il campione, regoliamo il gusto e lo mettiamo da parte

Grattugiare le patate, aggiungere la farina, l'uovo, il sale e le spezie, impastare l'impasto per le frittelle

Mettere una piccola quantità di pasta di patate su una padella preriscaldata con olio, aggiungere sopra un cucchiaino di ripieno di cavolo, coprire con un'altra porzione di pasta

• Friggere i pancake su entrambi i lati sotto il coperchio finché sono teneri.
• Serviamo un piatto gustoso economico caldo con panna acida o altra salsa.

Pizza su pane pita

Un piatto economico per tutti i giorni dei pasti può essere preparato secondo la ricetta per una semplice pizza sul pane pita.

Ingredienti:

• pane pita delle dimensioni della teglia - 2 pezzi;
• formaggio - 150 g;
• maionese - 2 cucchiai. l;
• ketchup - 1 cucchiaio l;
• salsiccia bollita - 150 g;
• pomodori - 2 pezzi.;
• olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Preparazione:

1. Stendiamo un foglio di pane pita su una teglia con carta da forno, mettiamo il formaggio grattugiato, copriamo con una sottile rete di maionese.
2. Ricoprendo il tutto con il secondo pane pita, ungetelo con un preparato preparato di maionese e ketchup. Distribuiamo i tagli di salsiccia (qualsiasi altro può essere desiderato).
3. Con l'ultimo strato stendete i cerchi di pomodori e cospargete il tutto con abbondante formaggio. Cuociamo la pizza in forno fino a quando il formaggio si scioglie (5-7 minuti) a 180 ºС, serviamo.

Torta di avena con ricotta

Una torta di farina d'avena molto gustosa può essere preparata secondo una ricetta semplice con una foto come pasto economico per tutti i giorni.

Ingredienti:

• farina d'avena - 300 g;
• farina - 100 g;
• lievito in polvere - ½ cucchiaino;
• zucchero - 100 g;
• burro - 100 g;
• scaglie di mandorle.

Da riempire:

• ricotta 9% - 250 g;
• uovo;
• zucchero - 100 g;
• uvetta - una manciata;
• Mela.

Preparazione:

Per preparare l'impasto, mescolare la base secca in un contenitore adatto, disponendo la farina, la farina d'avena, lo zucchero e il lievito setacciati

Sciogliere il burro, raffreddare leggermente e versare nell'impasto di farina d'avena, mescolare con le mani in una mollica omogenea

Mescoliamo la ricotta con zucchero, uova e uvetta, otteniamo il ripieno

Mettere 2/3 dell'impasto in una forma unta, senza pressare o compattare. Distribuire sopra la mela grattugiata su una grattugia grossa

Mettere il ripieno di cagliata sullo strato di mele, coprire con l'impasto rimanente

Cospargete la torta con scaglie di mandorle e infornate a 180°C in forno per 25-30 minuti

Insalata di fagioli rossi con bastoncini di granchio

Abbastanza economico, ma allo stesso tempo un piatto molto gustoso e soddisfacente con fagioli sani, puoi cucinare per tutti i giorni secondo una ricetta semplice con foto passo-passo.

Ingredienti:

• fagioli rossi - 1 lattina;
• peperone dolce - 1 pz.;
• prezzemolo - un mazzetto;
• bastoncini di granchio - 1 confezione;
• olio vegetale a piacere.

Preparazione:

In un contenitore preparato adatto a mescolare la quantità specificata di prodotti, raccogliere tutti gli ingredienti dell'insalata man mano che vengono preparati

• Bastoncini di granchio scongelati lentamente (in modo da non essere asciutti), sbucciati dal film, tagliati a cubetti.
• Allo stesso modo, o a listarelle, tagliare il peperone dolce precedentemente liberato da semi e piccioli.
• Scoliamo la marinata dal barattolo di fagioli, la aggiungiamo agli ingredienti dell'insalata già raccolti.

Aggiungi le verdure tritate all'insalata, condisci con olio (puoi pepare) e mescola tutto accuratamente, servi in tavola

Insalata peruviana con barbabietole

Un piatto molto soddisfacente e salutare con le barbabietole può essere preparato per tutti i giorni secondo una ricetta semplice con foto passo passo.

Ingredienti:

• barbabietole - 1 pz.;
• carote - 1 pz.;
• patate - 2 pezzi;
• mais in scatola - 1 lattina;
• cipolla - 1 pz.;
• olio d'oliva (o qualsiasi olio vegetale) - 3 cucchiai. l;
• aceto 9% - 1/3 di cucchiaino;
• il prezzemolo è un mazzetto.

Preparazione:

• Mettiamo le verdure lavate in una buccia (puoi in un contenitore) in anticipo, in modo che al momento della preparazione dell'insalata siano fresche.
• Sbucciare le verdure lessate, grattugiare le barbabietole e condirle con l'olio, mettere da parte (unire all'insalata prima di servire).

Tagliare le patate e le carote a cubetti, metterle in un'insalatiera, inviare lì il mais, scolare la marinata, le cipolle e le erbe tritate finemente

Distribuiamo le barbabietole, saliamo, pepiamo, aggiungiamo uno "speck" con l'aceto e, dopo aver amalgamato bene il tutto, serviamo

Pancake magri con al forno

I pancake sono sempre stati considerati il piatto più soddisfacente ed economico per tutti i giorni, soprattutto se cucinati al forno, ad esempio ai funghi, secondo una ricetta semplice con una foto.

Ingredienti:

• acqua fredda - 1 cucchiaio;
• acqua calda - 1 cucchiaio;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l;
• farina - 1, 5 cucchiai.;
• sale qb;
• soda - 1 cucchiaino.

Per la saldatura:

• funghi prataioli - 150 g;
• cipolla - 1 pz.;
• verdi;
• aglio - un paio di chiodi di garofano.

Preparazione:

Prepariamo il ripieno in modo che quando si sarà unito all'impasto, abbia il tempo di raffreddarsi. Tritare finemente i funghi prataioli e le cipolle, friggerli con un filo d'olio finché sono teneri

Metti l'aglio schiacciato (o tritato finemente) e le verdure tritate nel ripieno finito, mescola

• In un contenitore adatto, impastare l'impasto mescolando acqua fredda con sale, soda spenta e farina.
• Aggiungere un po' di acqua calda all'impasto, ottenendo la consistenza dell'impasto desiderata.
• Distribuiamo il ripieno di funghi nell'impasto finito, aggiungiamo olio vegetale, mescoliamo.

Cuociamo i pancake, come al solito, li mettiamo su un piatto e li ricopriamo di burro, serviamo in tavola

Panini ai semi di lino

Prodotti da forno buonissimi, sani ed economici possono essere preparati come piatto da dessert tutti i giorni con uno dei migliori dolci semplici.

Ingredienti:

• farina di semi di lino "butter King" - quanto impiegherà l'impasto;
• uova - 2 pezzi;
• panna acida - 115 g;
• miele o zucchero (si può usare un dolcificante) a piacere;
• acqua calda - 1 cucchiaio. l;
• aceto di mele - 1 cucchiaio l;
• olio di cocco - 1 cucchiaio l;
• semi di sesamo per spolverare.

Preparazione:

Sbattere gli albumi separati dai tuorli in una schiuma soffice, unire ai tuorli, che devono essere mescolati con una forchetta in una massa omogenea

Aggiungendo la farina in porzioni, impastare l'impasto, disponendo alternativamente tutti gli ingredienti indicati nella ricetta

Coprire l'impasto e lasciare a temperatura ambiente per 15-20 minuti

Stendere per la cottura su una teglia con un tappetino in teflon o carta da forno, aiutandosi con due cucchiaini

Spolverare i panini con i semi di sesamo, metterli in forno a 160 ºС per 10 minuti, quindi ridurre il riscaldamento a 150 ºС e tenere premuto per altri 5 minuti

Serviamo panini economici deliziosi, aromatici e salutari con tè o caffè

Cotolette di grano saraceno con funghi

Un piatto molto economico e soddisfacente può essere preparato con grano saraceno e funghi per tutti i giorni secondo una ricetta semplice con foto passo passo.

Ingredienti:

• grano saraceno bollito - 2 cucchiai.;
• funghi prataioli - 100 g;
• cipolla - 1 pz.;
• uovo;
• aglio - 1 spicchio;
• maionese (o panna acida) - 1 cucchiaino (1 cucchiaio l);
• verdi;
• olio vegetale;
• farina per impanare (o pangrattato).

Preparazione:

1. Friggere i funghi e le cipolle tritate a caso in poco olio finché sono teneri. Raffreddare leggermente la frittura e macinare con un frullatore o un tritacarne.
2. Macinare e aggiungere uno per uno tutti gli altri ingredienti, aglio, erbe aromatiche, grano saraceno.
3. Distribuiamo la carne macinata risultante per le cotolette in un contenitore adatto, aggiungiamo la maionese, l'uovo e il pepe, mescoliamo.
4. Formare delle cotolette dalla massa omogenea risultante, arrotolare nel pangrattato e friggere su entrambi i lati fino ad ottenere una crosta appetitosa.

Come puoi vedere dalla selezione di ricette, i pasti economici possono essere molto vari, deliziosi e salutari.