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Dieta con aumento dell'acidità dello stomaco
Dieta con aumento dell'acidità dello stomaco

Video: Dieta con aumento dell'acidità dello stomaco

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Video: 10 cibi che non dovresti mai mangiare insieme 2024, Marzo
Anonim

La gastrite è una patologia che ogni secondo paziente affronta. Di norma, la malattia è accompagnata da forte dolore, nausea, bruciore di stomaco graduale e sensazione di bruciore nella zona del torace. Tradizionalmente, la patologia viene trattata con i farmaci. Ma i terapisti sono sicuri che la dieta svolga un ruolo significativo nel recupero dall'aumento dell'acidità gastrica.

I principi della terapia nutrizionale

Una dieta con maggiore acidità dello stomaco implica l'adesione a una serie di regole, senza le quali è impossibile curare la patologia. Per migliorare il tuo benessere, devi:

  1. Fai una dieta. Dovrebbe includere cibi estremamente salutari consigliati da un dietologo o terapista. Allo stesso tempo, dovrai escludere dal solito menu il cibo che può aumentare la produzione di acido nello stomaco.
  2. Mangiare piccoli pasti. Ciò contribuirà a ridurre il più possibile lo stress sullo stomaco.
  3. Attenersi a una dieta. Ci dovrebbe essere un intervallo di 4 ore tra i pasti principali. E la sera devi mangiare 3 ore prima di andare a dormire.
  4. Bevi almeno 2 litri di acqua. Una grande quantità di liquido aiuterà a diluire i succhi gastrici.
  5. Riduci al minimo lo stress. Per fare questo, è sufficiente riconsiderare le tue opinioni su certe cose. Devi capire che la salute viene prima di tutto, non gli obiettivi personali, la carriera, ecc.
  6. Rifiuta di assumere farmaci che irritano il rivestimento dello stomaco.
  7. Mangia il cibo solo quando è caldo.
  8. Prepara una ricca colazione. È con questo pasto che inizia la giornata. La colazione scandisce il ritmo, dona forza ed energia. Dipende da lui, con quale atteggiamento vivrà una persona durante il giorno.

Questi sono i principi di base a cui chiunque può aderire. Pertanto, non dovresti trascurare l'osservanza delle regole presentate, in modo da non aggravare la condizione.

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Prodotti consentiti

Con la gastrite, è consentito includere nella dieta cibi estremamente sani che possono ridurre il livello di acido nello stomaco. Per far fronte alla malattia, è necessario aggiungere al menu:

  1. Uova. Possono essere bollite alla coque o utilizzate per cuocere al vapore le frittate.
  2. Pasta.
  3. Carne magra. Stiamo parlando di vitello, coniglio e pollo.
  4. Porridge. Può essere un piatto a base di grano saraceno, farina d'avena, riso o semola.
  5. Latticini. È consentito includere nella dieta solo latte cotto fermentato, yogurt naturale, ricotta a basso contenuto di grassi e yogurt.
  6. Frutta e bacche. È meglio consumare ciliegie, banane, fragole, mele, mirtilli e pere durante la dieta.
  7. Verdure. Devono essere mangiati solo sotto forma di purea. Per cucinare si possono usare patate, barbabietole, carote, zucca, zucchine, spinaci e cavolfiori.
  8. Olio vegetale.

Il menu per una dieta terapeutica dovrebbe essere equilibrato e vario. Questo aiuterà a proteggere il tuo corpo dallo stress. Se ti limiti nel consumo di determinati alimenti per una settimana, il tuo benessere potrebbe peggiorare.

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Nel corso della dieta si consiglia di cucinare secondo le ricette più semplici possibili senza l'uso di spezie e condimenti. Ad esempio, le zuppe di verdura sono perfette come primi piatti. Si consiglia di cuocere la carne in una forma tritata. Questi possono essere cotolette, polpette e polpette. Questo approccio alla nutrizione allevia lo stress aggiuntivo dallo stomaco, a seguito del quale l'acidità diminuisce più velocemente.

Tra le bevande del menu, è meglio includere gelatina, tisana, infuso di rosa canina, composta di frutta secca, succhi naturali di frutta e verdura. È anche consentito bere caffè debole o acqua minerale non gassata.

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Cibi proibiti

Tieni presente che non puoi mangiare durante la dieta. Di norma, l'elenco include alimenti che stimolano la produzione di succo gastrico. Di conseguenza, aumentano il livello di acidità. Per evitare ciò, è necessario escludere dalla dieta:

  • pesce;
  • salsicce;
  • carni affumicate;
  • pomodori;
  • cibi piccanti e fritti.
  • latticini ad alto contenuto di grassi;
  • porridge ruvido;
  • prodotti da forno;
  • dolce;
  • bevande acide;
  • bevande gassate;
  • alcool;
  • prodotti semi-finiti;
  • cibi in scatola;
  • mandarini.

Le persone con più di 50 anni devono prestare particolare attenzione durante la composizione del menu. Con un'alimentazione scorretta, corrono il rischio di atrofia della mucosa gastrica. Spesso la malattia degenera in oncologia.

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Come trascorrere i giorni di digiuno

Con una maggiore acidità dello stomaco, è consentito effettuare giorni di digiuno non più di 3 volte al mese. In questo caso, l'intervallo dovrebbe essere di circa 10 giorni. Durante un'esacerbazione, non è consigliabile limitare la dieta.

Nei giorni di digiuno, è consentito mangiare solo farina d'avena sull'acqua. Puoi aggiungere un po 'di burro, sale, zucchero, frutti di bosco, banane, noci e pesche al piatto. L'opzione più utile è considerata la farina d'avena cotta con brodo di rosa canina. Questo porridge è ricco di vitamina C, che ha un effetto benefico sul rivestimento dello stomaco.

Se non puoi mangiare solo farina d'avena durante il giorno, puoi cucinare altri cereali, ad esempio il grano saraceno. Si consiglia inoltre di bere almeno 2 litri di acqua al giorno. Autorizzato a prendere tisane e tè verde. Devono essere bevuti mezz'ora prima dei pasti.

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Menù della settimana

Di norma, il menu con maggiore acidità gastrica non implica restrizioni rigorose. La dieta è a base di zuppa di panna. Questo piatto è considerato l'opzione migliore per i problemi di stomaco.

Giorno 1:

  • Colazione: cheesecake con caffè debole o tè verde.
  • Pranzo: zuppa cremosa con patate, pollo, cipolle e carote.
  • Cena: grano saraceno al vapore e cotolette di pollo.
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Giorno 2:

  • Colazione: uova strapazzate.
  • Pranzo: patate bollite con braciole di pollo.
  • Cena: zuppa di crema di cavolfiore.
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Giorno 3:

  • Colazione: farina d'avena cotta in acqua.
  • Pranzo: zuppa cremosa di zucca con pollo.
  • Cena: stufato di verdure con polpette.
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Giorno 4:

  • Colazione: macedonia di frutta.
  • Pranzo: petto di pollo bollito e riso.
  • Cena: zuppa di purè di patate con cetrioli.
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Giorno 5:

  • Colazione: ricotta con frutti di bosco.
  • Pranzo: zuppa di carote.
  • Cena: cotolette di grano saraceno e coniglio.
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Giorno 6:

  • Colazione: yogurt magro.
  • Pranzo: zuppa con polpette.
  • Cena: pasta e petto di pollo alle mele, cotta al forno.
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Giorno 7:

  • Colazione: casseruola di cagliata.
  • Pranzo: crema di barbabietola alle erbe.
  • Cena: cotolette di pollo con uova di quaglia e verdure fresche.

Sono ammessi piccoli spuntini tra i pasti. Per questo, i frutti di bosco, la frutta e lo yogurt naturale sono i più adatti. Questi prodotti non ti permetteranno di andare oltre la norma quotidiana, poiché hanno un basso contenuto calorico.

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Risultati

La nutrizione svolge un ruolo importante nel trattamento della gastrite. Il livello di acidità nello stomaco dipende da questo. Il consumo di cibi che stimolano la produzione di acido può peggiorare significativamente la condizione. Pertanto, non trascurare una corretta alimentazione. Se segui tutte le regole e i principi di una dieta terapeutica, puoi notare miglioramenti in una settimana.

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