Ricette in casseruola di ricotta in stile asilo

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:10

• Categoria:

  forno

• Tempo di cottura:

  1,5 ore

• Disegnato per

  8 porzioni

ingredienti

• fiocchi di latte
• zucchero
• uova
• Farina
• panna acida
• Uvetta
• vanillina
• semolino
• sale

Pochi possono vantarsi di aver ottenuto subito una casseruola dalla ricotta, e come all'asilo. Ci sono segreti nella ricetta? Un piatto che i bambini adorano non sempre si ripete a casa.

Impareremo passo dopo passo come fare una tradizionale manna al forno in modo che il piatto dietetico risulti rigoglioso. Di seguito verranno allegate le istruzioni con una foto che vi aiuterà a preparare il dolce.

Casseruola tradizionale, sfumature di cottura

Questa ricetta presuppone la cottura della manna in forno. I bambini in età prescolare adorano questo piatto. È anche facile farlo da soli in cucina.

Componenti:

• due uova;
• ricotta - 400 g;
• semola - 5 cucchiai;
• 1/2 tazza di panna acida;
• zucchero - 5 cucchiai;
• una confezione di lievito per dolci;
• 150 g di uvetta;
• un po' di vaniglia;
• 1/4 di cucchiaino sale.

Come cucinare:

• Lavate bene l'uvetta, cuocetela a vapore in acqua.
• Versare la semola nella panna acida. Per farlo gonfiare, devi lasciarlo fermentare per 10-15 minuti.

Mettere la semola unita alla panna acida in un frullatore, aggiungere la ricotta. Versare il lievito (o 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio), il sale. Sbattere fino ad ottenere una consistenza pastosa

Versare lo zucchero nelle uova, sbattere fino a renderle spumose

• Mentre la schiuma è ancora soffice (si siede rapidamente), aggiungi una massa di ricotta al composto di uova.
• Aggiungere l'uvetta, mescolare.

Una teglia è cosparsa di olio di semi di girasole. Un po' di semola viene cosparsa sulle pareti e sul fondo. Versare la composizione fatta

Scaldare il forno a 180 gradi. Metti il composto lì per 40-45 minuti.

Una ricetta facile in cui non serve la semola

Ricordo un piatto dell'asilo, il cui sapore piace oggi sia agli adulti che ai bambini. Prepara velocemente questa ricetta in casseruola. Si distingue dalla sua versione tradizionale in quanto non è richiesto l'uso di richiami. Considera un'altra ricetta per una casseruola a base di ricotta. La delicatezza si ottiene, come all'asilo, e le giovani hostess lo scopriranno anche nelle istruzioni passo passo con una foto.

Un insieme di prodotti:

• ricotta - 600 g;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero semolato - 5 cucchiai. l.;
• cannella e vaniglia - opzionale.

Come cucinare:

1. Prendi un frullatore, metti gli ingredienti per il piatto nella ciotola, mescolali.
2. Prendete una teglia (o uno stampo, tanto è largo).
3. Lubrificare il contenitore con olio di semi di girasole.
4. Stendere la massa in uno strato di 2-3 cm, allineare.
5. Scaldare il forno a 180 gradi. Invia la massa per la cottura lì per mezz'ora.
6. È necessario ottenere la casseruola quando i bordi del piatto sono ricoperti da una crosta dorata lungo i lati.

Casseruola ipocalorica

Questo piatto piacerà a quelle donne che seguono la figura. Il piatto presuppone l'uso di cibi magri e ipocalorici. Tuttavia, la casseruola può ancora essere preparata per la colazione. È sia gustoso che soddisfacente.

Prodotti:

• 200 g di ricotta (a basso contenuto di grassi);
• due uova;
• 1/2 tazze di kefir;
• 3 cucchiai. l. amido di riso (in caso contrario, l'amido di mais è adatto);
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• fruttosio / dolcificante (a seconda delle preferenze di gusto).

Come cucinare:

1. Sbattere il fruttosio e le uova, versare il kefir, mescolare.
2. Aggiungere la ricotta, impastare il composto con una forchetta.
3. Per evitare che l'impasto diventi troppo liquido, si consiglia di aggiungere un paio di cucchiai di farina. Successivamente, aggiungere il lievito, mescolare bene.
4. Ungete una teglia con olio di semi di girasole. Puoi stendere la pergamena. L'impasto viene versato nel contenitore.
5. Fino a questo momento, il forno dovrebbe essere preriscaldato a 180-200 gradi.
6. Mettere l'impasto per mezz'ora (40 minuti). Trascorso il tempo, il dolce è pronto.

Cucinare in un multicooker

La casseruola di ricotta può essere cotta in una pentola a cottura lenta, si rivelerà non meno gustosa. Un piatto, come all'asilo, viene preparato semplicemente e una ricetta con foto dettagliate aiuterà le giovani casalinghe a far fronte più velocemente in cucina.

Un insieme di prodotti:

• ricotta - 0,5 kg;
• 2, 5 pag. l. richiami;
• uova - 3 pezzi;
• zucchero - 150 g;
• burro - 50 g;
• uva passa.

Come cucinare:

1. Unire lo zucchero e le uova in una casseruola. Per rendere il piatto lussureggiante, gli ingredienti devono essere montati per cinque minuti, nientemeno.
2. Con l'aiuto dell'aceto, estinguono la soda, mettono la ricotta, la semola. Usando un mixer, sbattere il composto.
3. L'uvetta viene versata sopra con acqua bollente. È necessario lasciarlo fermentare per dieci minuti.
4. Scolare l'acqua e versare l'uvetta nella massa della cagliata.
5. Metti la massa che si è rivelata nella ciotola del multicooker.
6. Accendendo il multicooker, è necessario impostare la modalità di cottura per 60 minuti.

Al termine del programma, ispezionare il piatto. Se i lati sono ancora umidi, il multicooker deve essere acceso per altri 15 minuti.

Da ricotta e noodles

Un altro piatto che riporta alla mente ricordi d'infanzia sono i noodles.

Componenti:

• zucchero (vaniglia) - secondo le preferenze di gusto;
• sale;
• tre uova;
• zucchero - 100 g;
• panna acida - 100 g;
• 300 g di vermicelli di ragnatela;
• ricotta - 400 g;
• Uvetta.

Fasi di cottura:

1. Cuocere i vermicelli in modo che siano pronti per metà. Risciacqualo in uno scolapasta.
2. Separare gli albumi con i tuorli.
3. Alla cagliata vengono aggiunti due tipi di zucchero (ordinario e vanigliato), i tuorli. Macinare la massa.
4. Tre prodotti sono combinati: panna acida, pasta, ricotta.
5. Aggiungi un po 'di sale alle proteine, batti. Versato nella massa della cagliata.
6. Una teglia viene spalmata con olio di semi di girasole, la composizione viene versata. Se vuoi dare alla casseruola l'aspetto di una torta, usa una forma rotonda per questo scopo.
7. Il forno viene riscaldato a 200 gradi, l'impasto viene cotto.

Prima di cucinare una casseruola di ricotta, come all'asilo, devi scoprire alcuni suggerimenti di chef esperti. Le ricette con foto e istruzioni passo passo ti aiuteranno a cuocere un dolcetto senza sforzo.

Alcuni consigli per rendere la casseruola al gusto "dell'asilo"

Per la manna dovrebbero essere usati solo ingredienti freschi. Spesso le persone pensano che sia possibile cuocere qualcosa da prodotti scaduti. Questa non è la situazione. Quando la ricotta o altri prodotti a base di latte fermentato sono amari, devono essere gettati via.

Non puoi cucinare da loro, soprattutto se il piatto è destinato a un bambino.

Una casseruola tipo asilo richiede cibi semplici. Se vuoi aggiungere altri ingredienti, devi assicurarti che corrispondano agli ingredienti principali e che ciò non influisca sulla consistenza. Gli esperimenti non dovrebbero far male.