Come fare la limonata in casa

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

La limonata è una bevanda estiva deliziosa e rinfrescante. Questa non è soda, come molti credono. Questa bevanda disseta perfettamente, aiuta a evitare la disidratazione, rimuove le tossine e tonifica anche un po'. Se vuoi conoscere il gusto della vera limonata, preparala secondo le nostre ricette.

Limonata classica

La composizione della bevanda, basata sul calcolo per litro d'acqua:

• 5 limoni;

• 5 cucchiai di zucchero;

• 2-3 foglie di menta.

Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con il miele. E per chi ama il gusto non zuccherato, puoi mettere 3-4 cucchiai di zucchero o miele invece di 5 cucchiai.

Va ricordato che non tutti i limoni sono adatti per un drink. È meglio scegliere agrumi densi. È da loro che si otterrà più scorza, succo e l'amarezza sarà molto inferiore a quella dei limoni con una buccia sottile.

Preparazione:

1. Lavate bene i limoni e grattugiate la scorza sulla grattugia più fine. È necessario macinare la scorza senza toccare lo strato bianco del limone. È importante! Quindi macinare la scorza con lo zucchero. Meglio farlo con un cucchiaio di legno. Non ce l'avevo, la macinavo con un pestello di porcellana in un mortaio. A questo punto, puoi aggiungere le foglie di menta e macinare lo zucchero e la scorza con loro. Dopodiché, questa pappa dovrebbe essere lasciata per diverse ore per mescolare i sapori.
2. Quindi spremete il succo di questi 5 limoni e aggiungetelo anche alla scorza grattugiata. Lasciare in infusione per diverse ore. Quindi aggiungere acqua potabile (filtrata), mescolare bene e filtrare attraverso una garza in una brocca di vetro. Refrigerare. La bevanda è pronta da bere. Bevi fresco, quando fa caldo puoi servire con cubetti di ghiaccio!

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Limonata all'arancia

ingredienti

• 3 arance;
• 1 limone;
• 100 gr di zucchero;
• 1½ litro d'acqua.

Preparazione

1. Spremere il succo degli agrumi e tagliare la scorza dalla scorza. Versate lo zucchero in un pentolino e coprite con l'acqua. Mescolando, portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per altri 5-10 minuti.
2. Raffreddare lo sciroppo e filtrare con un colino. Versare il succo di arancia e limone, mescolare e conservare in frigorifero la limonata finita.

Limonata alla fragola

ingredienti

• 420 g di miele liquido;
• 1.700 ml di acqua;
• 450 g di fragole;
• 350 ml di succo di limone appena spremuto;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

1. Versare 500 ml di acqua nel miele e frullare fino a che liscio. Frullate il composto di fragole e miele con un frullatore.
2. Aggiungere il succo di limone e l'acqua rimanente e mescolare. Versare la bevanda nei bicchieri con ghiaccio.

Limonata alla pera

ingredienti

• 1 kg di pere;
• 100 ml di succo di limone appena spremuto;
• 2½ litri di acqua normale;
• qualche rametto di menta;
• miele, da assaggiare;
• 1½ litro di acqua frizzante.

Preparazione

1. Sbucciare le pere, tagliarle a metà per il lungo ed eliminare i semi. Versare metà del succo di limone sulla frutta e metterla in una casseruola. Aggiungere l'acqua e la menta e portare a bollore. Abbassate la fiamma e fate sobbollire le pere, coperte, per circa 40 minuti.
2. Scartare la menta e trasferire la frutta in un piatto. Raffreddare leggermente il brodo e mescolare con il miele. Il liquido dovrebbe essere abbastanza dolce. Refrigerare il brodo e le pere.
3. Frullate la frutta con un frullatore. Combinali con tè alla pera, soda e succo di limone avanzato.

Limonata brasiliana con latte condensato

ingredienti

• 4 lime;
• 200 gr di zucchero;
• 1 400 ml di acqua;
• 6 cucchiai di latte condensato;
• una manciata di cubetti di ghiaccio.

Preparazione

1. Tagliare le estremità dei lime e dividere ogni frutto in otto pezzi. Frullare gli agrumi, lo zucchero e l'acqua fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Filtrare la massa risultante attraverso un setaccio. Sbattere il liquido insieme al latte condensato. Poi aggiungete il ghiaccio e frullate ancora con un frullatore.

Limonata al cetriolo

Avrai bisogno:

• 300 g di cetrioli
• 0,5 tazze di zucchero
• un pizzico di sale,
• 60 ml di succo di limone
• 3 bicchieri d'acqua.

Preparazione:

Tagliate i cetrioli insieme alla buccia e frullateli in un frullatore con lo zucchero e il sale. Macinare questa purea attraverso un setaccio e mescolare con succo di limone e acqua.

Limonata di fragole fatta in casa con menta

Ingredienti:

• Acqua - 1, 2 Litri
• Limone - 1 Pezzo
• Zucchero - 60 Grammi
• Fragola - 300 Grammi
• Menta - 30 Grammi

Porzioni: 6

Come cucinare:

• Prepara il cibo, iniziamo!
• Lavare le fragole, tagliare le code.
• Tritare una parte delle fragole con un frullatore, circa 80-100 g.

Mettere in una casseruola tutte le fragole, un mazzetto di menta (legata con uno spago), e mezzo limone tagliato a fettine

• Versare un bicchiere (200 ml) di acqua bollente, coprire e lasciare agire per 20 minuti.
• Rimuovi il mazzetto di menta.

• Aggiungere lo zucchero e il succo di mezzo limone. Mescolata.
• Aggiungi un litro di acqua ghiacciata, la limonata è pronta!

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Limonata al ribes nero e menta

Prodotti (per 10 porzioni):

• Ribes fresco o congelato - 1,5 tazze
• Limone - 1 pz.
• Menta fresca - 5 rametti
• Zucchero - 1 bicchiere (a piacere)
• Acqua - 2,5 l

Preparazione:

• Preparare gli ingredienti per fare la limonata di ribes fatta in casa.
• Come fare la limonata al ribes nero con la menta:
• Separare le bacche di ribes, sciacquare, rimuovere i gambi.
• Sbattere il ribes in un frullatore.
• Mettere i ribes in una casseruola. Aggiungi foglie di menta fresca lì.

• Aggiungere lo zucchero a piacere. Se non ti piacciono le bevande troppo dolci, riduci la quantità di zucchero di circa la metà.
• Aggiungere il succo di limone spremuto.

• Versare l'acqua, dare fuoco e cuocere per 5-7 minuti dal momento dell'ebollizione.
• La limonata al ribes nero con menta è pronta! Lascia fermentare un po '. Raffreddare. Quindi filtrare la bevanda con un colino o una garza e conservare in frigorifero per circa un'ora.

Servi la limonata di ribes fatta in casa con menta, fetta di limone e cubetti di ghiaccio

Limonata fatta in casa al basilico

Avrai bisogno:

• 1 mazzetto di basilico
• 2 limoni
• 1 lime
• 200 g di zucchero di canna
• 240 ml di acqua
• 1,5 litri di acqua minerale gassata.

Preparazione:

1. Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, ma non portare a bollore.
2. Frullare le foglie di basilico con il succo di limone e un po' di scorza in un frullatore, e passare il tutto nello sciroppo.
3. Aggiungi cerchi di lime lì e riempi con acqua minerale.