Che bello dipingere le uova con le barbabietole per Pasqua

2024 Autore: James Gerald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-12 17:44

A casa, qualsiasi casalinga può dare libero sfogo alla sua immaginazione per dipingere le uova, come previsto dalle tradizioni della chiesa il Giovedì Santo. Ti diremo e ti mostreremo come puoi dipingere magnificamente le uova con le barbabietole a casa.

Tradizioni pasquali

Le ricette popolari ti permettono di dipingere le uova con semplici mezzi improvvisati: oltre ai colori alimentari che possono essere acquistati letteralmente ad ogni angolo prima di Pasqua, le uova vengono dipinte con bucce di cipolla, carote, barbabietole, succo d'uva o more.

La Pasqua è la festa più importante dell'anno, e non dipingere le uova al momento giusto significa firmare la propria impotenza. Alcune casalinghe comprano coloranti alimentari già pronti o adesivi colorati. Tuttavia, né l'uno né l'altro erano a loro disposizione quando questa tradizione stava appena emergendo.

Ma in casa, in presenza di una fattoria sussidiaria, c'erano sempre a disposizione strumenti che potevano essere usati per colorare le uova di Pasqua, renderle monocromatiche, luminose o con un motivo originale.

Colorazione di barbabietola delle uova

Le barbabietole del Giovedì Santo possono sostituire più colori contemporaneamente, anche se, ovviamente, saranno necessari altri mezzi improvvisati per cambiare.

Mettere le uova sode in una ciotola di succo di barbabietola spremuto per un breve periodo crea una bella tonalità rosa. La seconda porzione di uova può essere lasciata in frigorifero fino al mattino - in una ciotola con lo stesso succo, otterranno una ricca sfumatura bordeaux o vino.

Gran parte della saggezza di tingere le uova nella tonalità desiderata dipende da quali uova vengono acquistate. Ad esempio, quelli brunastri risulteranno di colore più scuro, fino al viola rossastro o alla barbabietola, e i bianchi diventeranno rossi o rosa.

Le casalinghe esperte conoscono diverse ricette ed è abbastanza semplice usarle a casa:

1. Un modo economico è far bollire la verdura con la pelle insieme alle uova. L'ortaggio a radice viene quindi utilizzato in forma pelata per preparare spuntini o insalate per le vacanze e le uova assumeranno una tonalità marrone.
2. Un colore scuro intenso può essere ottenuto mettendo le uova nelle barbabietole grattugiate, crude o bollite. Questo metodo può essere utilizzato se è richiesta una tonalità più scura, ma può essere variato riducendo o aumentando il tempo di permanenza del guscio sotto l'influenza della tintura naturale.
3. A volte viene usato a causa dell'apparente semplicità della ricetta: alle casalinghe sembra che tagliare una verdura sia più facile che spremere il succo. Ma se ci sono attrezzature in cucina per facilitare i processi culinari, sia il succo che il taglio di una verdura non sono difficili: devi solo accendere lo spremiagrumi o il frullatore.
4. Un colore uniforme e ricco delle uova per Pasqua con le barbabietole in casa si ottiene se si usa l'aceto. Ci vorrà un po '- un cucchiaino, ma il risultato supererà ogni aspettativa. Per ottenere una tonalità bordeaux ricca e lucida, è necessario sbucciare diverse radici (o macinarle in un tagliaverdure). Quindi aggiungere acqua e aceto e far bollire per 10 minuti. Allo stesso tempo, vengono bollite le uova che, una volta pronte, vengono poste in un brodo già bollito.

Tutti i modi per dipingere le uova per Pasqua a casa - con brodo, succo di barbabietola e barbabietole grattugiate - ti delizieranno con una piacevole varietà di sfumature. Ma l'opzione più semplice - con l'ebollizione simultanea di barbabietole e uova, darà anche un risultato eccellente se non c'è tempo o altri mezzi disponibili.

La varietà può essere ottenuta creando disegni. Per fare questo, è sufficiente avvolgere le uova con un nastro, un filo, una garza, sotto la quale sono disposte le foglie di prezzemolo o coriandolo, tenere la metà inferiore nel brodo più a lungo di quella superiore - in una parola, c'è solo abbastanza immaginazione per questo.

Semplici segreti per tingere le uova con le barbabietole

Nella foto, il risultato è più pittoresco e luminoso e i primi tentativi potrebbero non avere molto successo. Questo non perché è stata scelta una via senza successo, è solo che ci sono piccole saggezza che derivano dall'esperienza, sono ereditate.

La prima saggezza è che prima di iniziare a dipingere, soprattutto se si utilizza il metodo a freddo, è necessario elaborare il guscio d'uovo rimuovendo lo strato protettivo di grasso da esso. Di solito suggeriscono di farlo con alcol o vodka, ma questo non è il metodo più economico. Ma puoi usare una soluzione di soda o sapone.

La seconda saggezza è che le uova vengono rimosse dalla soluzione colorante usando un mestolo forato e messe ad asciugare. In questo modo puoi ottenere un colore uniforme delle barbabietole senza macchie e segni sciatti. Dopo aver ottenuto il risultato, saranno opachi, ma è abbastanza semplice ottenere una lucentezza lucida strofinandoli con olio vegetale, come fanno le casalinghe da migliaia di anni.

Altre ricette per colorare le uova di Pasqua

Le ricette più famose per tingere le uova con mezzi improvvisati - bucce di cipolla, succo di barbabietola o barbabietole - facevano parte di uno stile di vita semplice, prodotti insostituibili della solita mentalità alimentare.

1. Le bucce di cipolla possono essere ottenute in diverse tonalità di arancio, marrone dorato o giallo brunastro. Anche un metodo così semplice ha metodi diversi: coloro che non vogliono rovinare il gusto delle uova, dipingerle in un brodo di cipolla pre-preparato. Coloro che vogliono risparmiare tempo preferiscono un altro metodo, meno laborioso: fanno bollire le bucce di una verdura sana insieme alle uova e più a lungo lo fanno, più intensa è l'ombra.
2. Gli stessi due metodi vengono utilizzati quando si colora il guscio con il caffè naturale. Questo è un nuovo modo per ottenere una tonalità marrone oliva. Non ci sono segreti speciali su come farlo a casa: le uova vengono versate con caffè appena fatto e poi bollite finché sono tenere o bollite insieme a polvere macinata. Un bel colore si ottiene da un prodotto naturale. Anche il caffè istantaneo macchia, ma non così intensamente.
3. Ci sono altre ricette: succo di chokeberry, mora, succo d'uva, che danno varie sfumature di viola e lilla. Con la mancanza di fondi e la disponibilità di materie prime congelate, è possibile utilizzare qualsiasi metodo proposto, tuttavia, è improbabile che una foto con il risultato di tali esperimenti soddisfi gli appassionati di colori vivaci, sebbene questi fondi possano essere utilizzati anche per un cambiamento.
4. Esistono due modi per dipingere le uova a casa in diverse tonalità di giallo: per questo sono utili la curcuma o le foglie di una scopa di betulla. In blu-viola, sono tinti con tè all'ibisco, in arancione - con carote fresche.

La colorazione della barbabietola è il metodo più semplice nelle mani giuste: a seconda della ricetta utilizzata, puoi ottenere sfumature luminose o tenui di rosso-bordeaux.

Guardando le foto pittoresche, è difficile credere che tutti questi colori siano fatti usando le barbabietole, ma questo è davvero reale se sai come usare la verdura.

Bonus

La tintura delle uova con ingredienti a base di erbe è un metodo popolare semplice e affidabile che viene utilizzato con successo oggi:

1. Puoi usare non solo il succo di barbabietola, ma anche carote, chokeberry, uva, caffè, bucce di cipolla.
2. Il metodo della barbabietola dà sfumature variabili di rosso-bordeaux, rosa, se usi i metodi giusti.
3. La durata della permanenza nella soluzione colorante consente di ottenere sfumature diverse.
4. Questo è un tipo di colorazione ecologico per le uova di Pasqua, che è stato tramandato di generazione in generazione, e potrebbe benissimo sostituire qualsiasi composto chimico.